Dobra niska razina kolesterola sadrži puno kolesterola koji snižavaju hranu – da li imate vremena kuhati puni tečaj obroka ili imate dovoljno vremena za hvatanje i hodanje.
Imajući previše posla i premalo vremena na vaše ruke, zdrava prehrana može biti niska na popisu vaših prioriteta. U nekim danima, puni obroci jela zanemaruju se u korist bržih i lakših zalogaja.
Neka se suočimo – grickanje je prirodno. Ako ste gladni između obroka, vaše tijelo vam govori da mu treba prehrana. Stoga, svakako trebate jesti nešto za zaustavljanje gladi do sljedećeg obroka. Međutim, jedenje krivih zalogaja može vas dovesti u nevolje. Snacks visok u masti i ugljikohidrata može povećati razinu kolesterola, uzrokovati debljanje i na kraju može dovesti do komplikacija poput bolesti srca, visokog kolesterola i dijabetesa. Dobra je vijest da, s tolikim brojem ljudi koji se brinu o zdravoj prehrani ovih dana, mnogi proizvođači hrane razvili su niske masnoće, niske ugljikohidratne alternative za hranu koja je gotovo identična okusu "stvarne stvari".
Kada ispašujete za hranu, imajte na umu sljedeće:
Jedite puno voća i povrća
Niska su kalorija i masnoća. Osim toga, oni sadrže niz vitamina i drugih antioksidansa koji sprečavaju stanično oštećenje i pomažu u brojnim staničnim procesima.
Gledajte svoj zasićeni unos masnoće
Potrošnja zasićenih masti treba smanjiti, ako se ne izbjegne budući da su povezane s podizanjem razine kolesterola. Zasićene masti obično se susreću u pržene hrane i životinjskim mesom. Na bočnoj napomenu koja se odnosi na životinjske meso: sirovo meso, kao što su piletina, riba i puretina, manje su u zasićenoj masti od crvenog mesa.
Pogledajte što stavite na hranu koju kuhate
Djelomično hidrogenirana biljna ulja, poput onih koja se koriste u mnogim margarinama i skraćivanju, sadrže određeni oblik masti poznat kao trans-masne kiseline. To bi također trebalo izbjegavati jer oni povećavaju razinu kolesterola. Oni se obično nalaze u pržene hrane i prerađenoj hrani, kao što su kolačići, čips i bomboni.
Riječ o padovima i preljevima
Ako trebate upotrijebiti salatu, umake ili umak, pokušajte s alternativom niske masnoće. Također, koristite ih na stranu umjesto da ih stavite izravno na hranu – manje ćete koristiti na ovaj način.
Pokušajte s niskim udjelom masnoća vaših omiljenih mliječnih proizvoda
Odabir mliječnih proizvoda s niskim udjelom masnoća također će pomoći smanjivanju potrošnje masti umjesto njihovih "punih snaga" kolegama.
Primjer toga bi bio zamjena jogurta niske masnoće ili nezasićenog mlijeka umjesto redovitog mlijeka ili jogurta.
Ugljikohidrati su važan i brz izvor energije
Budući da se oni pretvaraju u šećer u tijelu, potrošnja previše ugljikohidrata može uzrokovati debljanje i povišene razine glukoze kod dijabetičara. Osim toga, prethodna istraživanja pokazala su da konzumiranje previše ugljikohidrata može smanjiti razinu HDL (dobri kolesterol). Proizvodi od cjelovitog zrna, kao što su pšenični kruh i zob, slabe su brašna i visoko u vlaknima, mineralima i vitaminima.
Uz dobivanjem popularnosti Atkinsove prehrane, mnogi proizvođači hrane imaju niske razine ugljikohidrata kruha i drugih zrna. Niska masnoća, bezalkoholna pereca i neubrnjevani, bezalkoholni popcorn također su dobre alternative.
Nuts i sjemenke (po mogućnosti bez slane) su dobri i puni zalogajna hrana
Sadrže velike količine nezasićenih masti, koje imaju tendenciju snižavanja ukupnih razina kolesterola. Nuts (osobito orasi) sadrže omega 3-masne kiseline, koji su povezani s snižavanjem ukupnog i LDL (lipoproteina niske gustoće – "loš" kolesterol), dok podižu HDL (lipoprotein visoke gustoće – "dobar" kolesterol) razina kolesterola.
Sjemenke, uključujući bundeve i sjemenke suncokreta, sadrže velike količine vitamina E, vitamina B i minerala.
Nakon što pogledate ovaj članak, možda mislite: "Velika, tako da moja druga opcija je samo žvakanje na kartonu, zar ne?" Pogrešno! Postoje mnoge alternative vani za vas da isprobate, a proizvođači hrane čine ove alternative u izobilju. Ako imate apsolutni, ne tako zdrav omiljeni zalogaj koji vam se sviđa, još uvijek možete jesti, ali samo uz umjerenost. Ako ste obični narkomani za junk food, ove alternative mogu potrajati neko navikavanje. Zato počnite svoj put do zdrave prehrane postupno i umjereno. Tvoje srce i ostatak tijela će vam zahvaliti!
