Kada je u pitanju dijabetes, ono što jedete je vrlo važno. No, nije uvijek lako pronaći inventivne i ukusne opcije obroka i obroka koji su zapravo puni i hranjivi. Ponekad je potrebno stvoriti kreativnost. Ovo su neki od mojih omiljenih pacijenata svih vremena "ispovijedi". Svaki uparivanje je čudno ukusno i zdravo. Možda možete dati neke od tih pokušaja.
1Peanut maslac i mrkva
Mnogi ljudi s dijabetesom vjeruju da nisu "dopušteni" jesti mrkvu jer su previsoki u šećeru. Dok neki od ugljikohidrata u mrkvi dolaze iz šećera, mrkve su također bogate vlaknima, vitaminom A, vitaminom C, vitaminom B6 i folati (u nekoliko navrata).
Naravno, ne možete jesti cijelu torbu, ali posluživanje ili dva zasigurno će vam ostati puni i pružiti ogroman hranjiv punch. A ako parite mrkve s proteinima (poput maslaca od kikirikija), proces probave je sporije, tako da šećeri u krvi neće biti što brže podignuti.
Jedno posluživanje mrkve: (1 srednje veličine oko 7 inča duga ili 7 srednjih dječjih mrkvi) ima oko 30 kalorija, 0 g masti, 7 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g šećera 2 g proteina. Ako jedete ovo kao zalogaj, držite svoj dio ne više od dva obroka tako da jedete oko 15 g ugljikohidrata i manje od 15 g šećera (manje od posluživanja voća).
Prosijati organskim kikirikijem, bademom ili drugom maslinovom maslacem za slasnu / slatku poslasticu. Kombinacija zdrave masnoće, bjelančevina, vlakana i hrskavice će vas zadržati punim i zadovoljnim.
2Hummus i jabuke
Hummus je umak od slanutka i tahini (paste za sjemenke). Naravno je bogato zdravo nezasićenim masnim tvarima, kao i punjenje vlakana. Vlakna su važna hranjiva kada se radi o dijabetesu i gubljenju tjelesne težine jer može pomoći da se poveća taj osjećaj punine i usporava brzinu širenja šećera u krvi.
U kombinaciji s jabukama ovaj snack može biti dvostruko pun. Dok jabuke sadrže ugljikohidrate, one su također bogate hranjivim tvarima. Svakako odaberite jabuku koja se kontrolira – oko veličine teniske lopte. Da biste zadržali kalorije, izmjerite svoj humus za podnošenje, ali hranjiv snack.
3Sardine, Capers i sendvič rajčice
Nemojte kucati dok ne probate. Sardini, posebno zaliha divlje divljine, nalaze se na "Super Green Listu" koju je iznijela Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. To znači da su niske razine žive (oni su na dnu lancu hrane, što ih čini prirodno niske u živu), bogate omega-3 masnim kiselinama i smatraju se održivom ribom.
Povećanje unosa EPA i DHA (omega-3 masnih kiselina) može biti korisno osobama s dijabetesom, osobito onima s povišenim razinama triglicerida ili povijesti srčanog udara.
Sardini su, naravno, i bez ugljikohidrata, što znači da neće povećati šećere u krvi. Pair ih s rajčicama i kapara za nisku opciju ugljikohidrata obrok ili ih mjesto između dvije kriške cijelog zrna kruha za ugljikohidrate kontrolirani ručak ili večeru.
4Brown Rice krekeri s bademovo maslac i Jalapenos
Zvuk kao žudnja za trudnoćom? Vrlo dobro bi moglo biti, ali je također ukusno, hranjivo i kontrolirano s ugljikohidratima. Istraživanja su pokazala da mliječne hrane poput jalapena, koje sadrže kapsaicin, privremeno mogu povećati metabolizam, što je pogodno za one koji pokušavaju izgubiti težinu.
U kombinaciji s smeđom rižom i bademovim maslacem ovaj snack ili ručak pakira u bjelančevine, cjelovite žitarice, vlakna i zdrave masti.
5Sliced kruška s masnoćom grčkom jogurtom i vrućim umakom
To bi moglo izgledati čudno kad ljudi stavljaju vrući umak na "slučajne" stvari, ali ovaj kombinirani izgleda da funkcionira. To je hranjiv, kontrolirani obrok.
Mala kruška (veličina teniska kugla) ima oko 4 grama vlakana i 15-20 g ugljikohidrata. Kruške su također bogate vitaminom C i sadržajem vode.
Nisko masni grivni jogurt bogat je kalcijem, proteinima i prirodno je manji u ugljikohidratima od običnog jogurta. Jogurt prolazi kroz naprezanje proces koji uklanja neke od laktoze.
Pa kako možete ovo staviti zajedno? Sloj niskog masnog masnog grivnog jogurta s sjeckanom ili prosijanom kruškom posipanom s vrućim umakom za začinjenu, slatku opciju. Povećanje topline u vašoj prehrani može pomoći da poboljšate metabolizam, a studije su pokazale da jedući niži ugljikohidrat, veći proteinski doručak može pomoći da se smanji A1C i težina. To bi moglo poslužiti i kao dobar izbor doručka.
6Turkey Bacon i Grejpfrut Zamotan salate
Ako ste u potrazi za low carb mogućnost, salate oblozi su način da ide. Ova kolač, slana kombinacija je bogata proteinima i malo zasićenih masnoća. 1/2 od grejpa sadrži samo 52 kalorija, 13 g ugljikohidrata i 2 grama vlakana, kao i 64 posto vaših dnevnih potreba za vitaminom C.
Iako je ova kombinacija hrane ukusna, možda neće raditi za sve , Ako imate povijest povišenog krvnog tlaka, tada pokušajte odabrati nižu vrstu slanina natrij turkije, budući da jedna kriška može satati čak 200 mg natrija. Također, želim reći ljudima da kupuju organske kada mogu.
Na kraju, ako uzimate statin za svoj kolesterol, vjerojatno ćete morati izbjeći grejp zajedno, budući da ta interakcija hranjivih tvari može biti smrtonosna.
