Mala djeca u predškolskoj ustanovi, vrtiću i prvih nekoliko godina osnovne škole lice posebne izazove u učionici ako imaju celijakiju ili ne-celijakija osjetljivost glutena.
Čak i ako pakete ručkove za dijete kako biste je zadržali bez glutena, morat će se nositi s neurednim glumcem koji jedu glutena, čestim grickalicama u učionici glutena i višestrukim rođendanskim slavljima s glutanskim kolačićima ili kolačićima može sadržavati gluten.
Da bi se vaše dijete moglo nositi i osigurati sigurno okruženje, morat ćete usko surađivati s učiteljem i pobrinuti se da on ili ona razumiju. Također ćete morati podučavati svoje dijete da se održi u sredini svojih vršnjaka koji jedu glutena.
Evo rundown od šest specifičnih situacija koje ćete morati pratiti i upravljati za mlade celijakije / gluten netolerantno dijete u školi:
1 Dajte djetetu sigurno ručak u kafiću
Ako ste u zadnje vrijeme pregledali izbornik škole za kafeterije, to je vjerojatno utisnuo vam je koliko glutena ručkovi uključuju. Unatoč obećanjima u borbi protiv pretilosti u djetinjstvu pružanjem zdravih izbora hrane, dominiraju se cheeseburgeri, pileći nuggets, sendviči sa žara i pizza.
U ovoj atmosferi ispunjenoj glutenom, moglo bi biti moguće dobiti obrok bez glutena za vaše dijete. Međutim, morat ćete vrlo blisko surađivati s školskom dijetetičarom i osobljem u kafeterija kako bi se riješili određeni problemi sa sastojcima i rizici unakrsne kontaminacije.
Neki se roditelji teško boriti i dobiti neki smještaj, pogotovo ako imamo plan 504 (plan rješavanja invaliditeta) kako bi osigurali njihovo dijete zaštićeno i smješteno u školi.
Međutim, unakrsno onečišćenje u kafeteriji je uvijek velika opasnost čak i ako se osoblje zalaže za ručak bez glutena. Morat ćete ostati marljiv kako bi dijete sigurno … ali nagrada može biti sretno dijete koje kupuje ručak, baš kao i njezini prijatelji.
2 Pobrinite se protiv dijeljenja ručaka
Neka mala djeca vole dijeliti dijelove svojih ručkova sa svojim prijateljima, a roditelji često to smjestiti pakiranjem dovoljno dodatnih kolačića ili krekera.
Ali ovo nosi očitu opasnost za dijete s celijakijom ili osjetljivost glutena – rijetko ćete naći one zajedničke zalogaje bez glutena. Čak i ako bi hrana sama prolazila bez glutena (npr. Mrkve od mrkve ili kukuruzne čipove), gotovo sigurno nije bilo pripremljeno i prepuna opasnosti od križnih onečišćenja.
Nažalost, morate naučiti svoje dijete da ne može dijeliti zalogaje sa svojim prijateljima u školi. Ako je ona jedna od onih koji dobivaju loše simptome kada jedu gluten, podsjetite ju na to, ali svakako svakako svakako svakako pomičite tu oštru poruku s nekim ukusnim zalihama bez glutena.
Skupite dodatne zalogaje za prijatelje vašeg djeteta, sve dok ona razumije da ne može uzorak svoga (to može bolje raditi s malo starijim djetetom). Možda ćete čak naći (kao što sam učinio) da neki njezini prijatelji preferiraju svoje bez glutena.
3Battle Oni sveprisutni gluteni mrvice
Dječja djeca ponekad izgledaju kao tvornice mrvica, putujući posvuda sa šačicom kolačića ili pereca kako bi ih zadržali. Crve često pokrivaju školske stolove, osobito u učionicama gdje se redovito poslužuju zalogaje.
Kao odrasli, znamo da držimo sigurnu udaljenost i da često operemo ruke. Morat ćete naučiti svoje dijete istu stvar kada je u pitanju njezine prijatelje koji jedu glutena.
Ručni sanitizer neće pomoći, jer ne uklanja gluten – oni samo ubiju bakterije. Pobrinite se da učitelj vašeg djeteta razumije ovu točku.
U idealnom slučaju, učionice vašeg djeteta trebale bi biti potpuno bez hrane glutena, ali vjerojatno ćete imati problema s dobivanjem tog rezultata, pogotovo ako škola obično ima djecu na svojim stolovima. Ako je vaše dijete posebno osjetljivo na gluten, to može biti još jedno pitanje s adresama školskih dužnosnika u planu 504.
4Avoid Play-Doh poput kuge
Učionice za vrlo malu djecu – predškolske dobi kroz ranu osnovnu školu – često imaju obilne količine Play-Doh ili višekratnu modeliranu glinu.
Nažalost, brand-name Play-Doh sadrži gluten. I iako vaše dijete vjerojatno ne jede glinu (premda neka djeca rade), ona je i dalje nehotice može pojesti ako je dobije na rukama i ispod noktiju.
U idealnom slučaju, učionica vašeg djeteta ne bi trebala uključivati glinene gline za modeliranje, budući da nije razumno očekivati da koristi nešto drugačije od druge djece. Srećom, postoji alternativa Play-Doh bez glutena.
Zamolite svoju školu da podigne Gluten-free modeliranje gline za PlayDoh. Ako se školski dužnosnici odbace, neki roditelji odlučuju kupiti dovoljno za samu učionicu.
Također morate paziti na gluten u nekim umjetničkim pomagalima. Na primjer, bojom lica na bazi kreme sadrži gluten, a mnoge marke boja za prste nisu sigurne za osjetljive na gluten (pogledajte članak zanatskih potrepština za sigurne robne marke).
5Redesign Školski projekti koji koriste brašno
Rijetko je prošla školska godina za nas koja ne uključuje neki razredni projekt koji uključuje brašno. Klubske kolege moje kćeri napravile su stvorenja od papira (većina receptura koristi pšenično brašno) i pite (identično). Djeca i nastavnici također su izvodili eksperimente iz znanosti pomoću brašna.
Premda ne jede brašno na bazi proizvoda tih projekata, vaš će celijakski dijete dobiti razboljeti od brašna u zraku dok se projekt nastavlja.
Imate dva izbora: radite s učiteljem da zamijenite materijale bez glutena za ove projekte ili povucite svoje dijete iz škole, a dan na koji se treba dogoditi nešto što uključuje brašno (da, brašno u zraku može vaše dijete biti bolesno).
Očito, bolje je pomoći nastavniku da projekt bude siguran za sve, uključujući i vaše dijete. Da biste to učinili, unaprijed ćete morati znati o projektima, tako da otvorite komunikacijske linije. Također ćete morati pronaći alternative bez glutena.
Možete napraviti gluten-free papir maché miješanjem vode sigurno ljepilo (Elmer’s je bez glutena), a možete zamijeniti brašna bez glutena u receptima i projektima koji uključuju redovne brašno.
6Source Gluten-free Classroom Treats
Učionice osnovnih škola ovih dana izgledaju kao da imaju rođendansku zabavu gotovo svakog tjedna, a naravno, te su stranke uključene gluten-y cupcakes ili druge zalogaje.
Ne možete računati na učitelja da vas upozori prije nego što se roditelj pojavi s poslasticama (učitelj često nema upozorenja). Budući da ima malo stvari tužnije od vašeg djeteta u suzama, jer svatko je dobio ukusnu kolač, osim nje, morat ćete se pripremiti za ove konstantne zabave unaprijed.
Pitajte učitelja ako možete staviti neke smrznute kolače ili kolače u školski zamrzivač. Ako je to moguće, zamrzite veliku šaržu. Zatim, učitelj jednostavno može zgrabiti cupcake (nadamo se daje vrijeme da odmrzne) kad god postoji party.
Ako ne možete koristiti zamrzivač, ispunite kutiju s omiljenim omiljenim zalogajima bez glutena i dostavite ga nastavniku. U svakom slučaju, povremeno provjeravajte jeste li trebali nadopuniti opskrbu.
