Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 166Fat 14gCarbs 8gProtein 4g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Posluživanje: 15 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 166 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 14g | 18% |
| Zasićene masnoće 4g | 20% |
| Kolesterol 60mg | 20% |
| Natrij 212mg | 9% |
| Ukupno ugljikohidrata 8g | 3% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 5g | |
| Uključuje 3g Dodano šećer | 6% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 69mg | 5% |
| Željezo 29mg | 161% |
| Kalij 86mg | 2% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(30 ocjena) Ukupno vrijeme 38 min
Prep 20 min, Cook 18 min
Slušanja 15
Jeste li znali da je bundeva superfood? Puno je vitamina, antioksidansa, kalija i željeza. U kombinaciji s prirodnim zaslađivačem i bademovim obrokom umjesto brašna, ovaj glatki bundevnik s punjenjem vrhnjem sira je zdravija inačica tradicionalnog peciva. Ako želite napraviti desert da možete uživati bez krivnje, to je to.
Ova bundeva glatka zamrzava se tako da uvijek možete imati ruku i izvaditi ga za goste ili obitelj kada dođu. To je ukusno posluženo s šlagom i pospite prženim sjeckanim pecansima i zadovoljit će vaš slatki zub i napuniti (za razliku od ostalih zdravih deserta), pomažući u kontroli bilo kakvih dugotrajnih žudnji za šećerom.
Sastojci
- 1 šalicu badema
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- 2 žličice cimetnog cimeta
- 1 žličica tla đumbir
- 1/2 čajna žličica maslina oraščićem
- 1/2 čajna žličica zemlju pimenta
- 1/4 žličice soli
- 1 1/2 žličice unflavored želatina prašak
- Zamjena šećera jednaka 3/4 šalice šećera (kao što je stevia)
- 1 šalicu konzervirane bundeve
- 4 jaja
- 1/4 šalice biljno ulje
- 1/2 šalice vode
- Šećer u prahu za valjanje kolač (opcionalno)
- Punjenje:
- Jedna 8-unca kremskog sira omekšanog
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice čistog javorovog sirupa
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 375 F. Stavite 10 x 15 inčnu posudu za jelo (bez povrća) s pergamentnim papirom. Možete upotrijebiti maslac ispod nje, barem oko rubova, kako biste ga "lijepili" ako želite. Zatim maskirajte vrh papira.
- Dobro izmiješajte suhe sastojke u zdjelici za električnu mješalicu. Dodajte mokre sastojke (bundeve, jaja, ulje i vodu) i tukli 2 do 3 minute. Ulijte u pripremljenu posudu.
- Smanjite toplinu pećnice na 350 F. Peći oko 15 do 18 minuta, dok čačkalica ne izađe čistim. Ne želite da se vrh ohladi ili će kolač biti previše krut da bi se kotrljao.
- Hladite u tavi oko 5 minuta. Stavite čisti čajni ručnik na šalter i pospite šećerom u prahu – ovo je neobavezno, ali će spriječiti da se kolač ne lijepi na ručnik. Okrenite posudu na vrhu ručnika i izvadite posudu. Pažljivo uklonite papirni papir. Sada kolač stavite u ručnik, počevši s dugom stranom (tako da će kolač biti dug i tanak). Neka se ohladi 10 do 15 minuta.
- U međuvremenu, napunite punjenje: pomiješajte krem sir, vaniliju i sirup. Prilagodite okusu – ako želite punjenje slatko, možete dodati malo više sirupa.
- Pažljivo odmotajte kolač, ali ne pokušavajte to učiniti sve do kraja ili postoji veća opasnost od lomljenja. Pripremite punjenje na tortu i polako namjestite tortu natrag gore. Kuhajte u hladnjaku prije rezanja
