Mnoge su studije pokazale da čaj ima mnoge zdravstvene prednosti pored vode, čaj je drugi najčešće konzumiran piće na svijetu. Mnoge su studije pokazale da čaj ima mnoge zdravstvene prednosti – uključujući pozitivan učinak na razinu kolesterola.
Različite vrste čaja
Čaj je izveden iz Camellia sinensis biljka i razvrstan je u tri glavne kategorije:
- Zeleni čaj
- Oolong čaj
- Crni čaj
Ove vrste čaja, zeleni čaj je najpoznatiji od Koristi se u antičkoj medicini za liječenje bolesti poput krvarenja i probavnih poremećaja.
Zeleni čaj se razlikuje od drugih vrsta čaja jer je prošao manje obrade. Budući da ne prolazi kroz opsežan fermentacijski proces kao i druge čajeve, mnogi njegovi antioksidanti, posebno kateni, su sačuvani. Antioksidativna aktivnost katenina poznata je po brojnim zdravstvenim prednostima, uključujući prevenciju raka, promicanje oralnog zdravlja, ublažavanje reumatoidnog artritisa i antibakterijsku aktivnost. Sada, zeleni čaj također dobiva slavu za smanjenje kolesterola.
Kako učinkovito uklanja li zeleni čaj kolesterol?
Većina studija koje uključuju efekte smanjenja kolesterola zelenog čaja uključuju korištenje aktivnog sastojka zelenog čaja, ekstrakt catenina, za razliku od samog napitka.
Način na koji čaj snižava kolesterol uvelike je nepoznat, ali čini se da:
- povećava aktivnost LDL receptora u jetri
- sprječava apsorpciju kolesterola u crijevima
- niži LDL kolesterol
- poveća HDL kolesterol
- manji ukupni kolesterol
Jedna studija je pregledala učinak snižavanja kolesterola od 375 mg ekstrakta catenina u 200 muškaraca i žena s visokim kolesterolom na prehrani s niskom razinom masti.
Istraživači su otkrili da ekstrakt katenina smanjuje ukupni kolesterol za 11,3 posto, LDL kolesterol za 16,4 posto, trigliceride za 3,5 posto i povećao HDL za 2,3 posto. Međutim, ekstrakt katenina korišten u ovoj studiji nije bio čist i sastojao se od 75 mg aaflavina (antioksidansa u crnim čajevima), 150 mg zelenog čaja i 150 mg polifenola od čaja. Stoga je u ovom istraživanju korišteno samo mali dio ekstrakta katenina izveden iz zelenog čaja. Osim toga, ova studija sugerira da biste trebali piti masivne količine zelenog čaja za snižavanje kolesterola i dobiti rezultate vidljive u ovoj studiji.
Neke su studije pokazale ekstrakt katenina izveden iz zelenog čaja kako bi se smanjili ukupni i LDL kolesterol za 60 i 80 posto. Međutim, većina tih studija varira u količini korištenog ekstrakta katena i stanja sudionika. Unatoč ovim obećavajućim rezultatima, druge studije nisu uspjele dokumentirati učinke zelenog čaja koji snižavaju kolesterol. Na primjer, najnovija studija zaključuje da 3,8 g ekstrakta katena (do 18 šalica na dan zelenog čaja) ili šest šalica zelenog čaja nisu učinkoviti u snižavanju kolesterola.
Međutim, svi sudionici studije bili su pušači. Dakle, ovaj rezultat može se interpretirati na dva načina. Prvo, to bi moglo ukazivati na to da pušenje nekako negira sposobnost snižavanja kolesterola katenina pronađenih u zelenoj čaj. Drugo, ovi rezultati mogu ukazivati na to da zeleni čajni lanci nisu učinkoviti u snižavanju kolesterola, što je u suprotnosti s drugim studijama koje su ukazale na to da zeleni čajni lanci donose niži kolesterol. U ovom trenutku, istraživači ne znaju odgovor na pitanje da li ili ne zeleni čaj catenins niži kolesterol. Potrebno je provesti još studija kako bi se dodatno istražilo ovo pitanje.
U 2006, FDA je podnijela zahtjev za napitke od zelenog čaja kako bi nosili zdravstvenu tvrdnju da su smanjili kardiovaskularne bolesti. Međutim, Uprava za hranu i lijekove odbila je ovu molbu, navodeći da je potrebno više dokaza kako bi se potvrdila ta tvrdnja. U sažetku, trenutne studije koje se ticu zelenog čaja i njegove sposobnosti da snižavaju kolesterol su u sukobu i nije bilo dovoljno istraživanja koja bi omogućila da netko definitivno kaže da zeleni čaj smanjuje kolesterol.
Piti li druge vrste čaja i niži kolesterol?
