Coconuts (Cocos nucifera) su orašasti plodovi i mogu biti zabrinutost za ljude koji imaju alergije na druge matice. Međutim, samo zato što ste alergični na druge drvoreze kao što su lončari ili bademi ne znači da imate alergiju na kokos.
Alergije kokosa su neuobičajene. Ipak, izazov je da se kokos u mnogim jelima, pa je važno razumjeti jeste li alergični na to.
Odnosi li se alergiju na drvo oraha na kokos?
Američka Uprava za hranu i lijekove klasificira kokosove kao orašaste plodove. Hrana koja sadrži kokos mora biti označena s "sadrži orasima od drveta" prema Zakonu o označavanju alergijske hrane i Zakonu o zaštiti potrošača (FALCPA).
Pravo je pitanje je li kokos je opasna hrana za one s alergijama na drvorezu. A odgovor je: "Ovisi." Vjeruje se da su alergije na kokosove vrste daleko manje uobičajene od alergija na lonce i bademe (dva posebno alergenska stabla).
Botanički, kokosovi su najbliže povezani s drugim palmama i betelima. Dolaze iz kokosovih palmi i nisu usko povezani s većinom drugih stabala.
Dok botanički odnosi nisu jedini čimbenik koji određuje hoće li se dvije hrane međusobno reaktivno, namirnice koje su bliske biološke obitelji često dijele srodne alergijske proteine. Dobar primjer ovog fenomena su ljekovito i pistacije.
To su dvije usko povezane biljke koje sadrže slične proteine. Ljudi koji su alergični na jedan od njih, često su alergični na oboje.
Postoji nekoliko dokaza o križnoj reakciji između kokosa i lješnjaka te između kokosa i oraha. Jedna je studija također pronašla povezanost između alergija kokosa i onih u bademima i makadamijama.
Iako postoje udruge, vjerojatnost da se alergija kokosa također ostaje znatno niska. Na primjer, jedna studija ispitivala je djecu s alergijama na kikirikija i stabla. Rezultati su zaključili da ta djeca imaju veću vjerojatnost da budu osjetljivi na sezam nego kokos.
Testiranje kokosovog alergija
Što to znači o ulozi kokos u vašoj prehrani, ako ste s dijagnozom druge alergijske vrste? Prije svega, pokušajte izbjeći kokos nakon pozitivnog alergijskog testa na drugu maticu. Najbolje je pogriješiti na strani opreza jer postoji mogućnost križne reaktivnosti, a reakcije stabla mogu biti teške.
Ako ste alergični na drugu maticu i zainteresirani za to da li je kokos mogao biti dio vaše prehrane, raspravite o daljnjim testiranjima s alergologom. Ovo je dobra ideja čak i ako imate povijest jedenja kokosa bez problema. Vaš alergolog može vas obavijestiti jesu li vaše ostale testne rezultate i povijest dodatno testiranje ili izazov za hranu razumni sljedeći korak.
Kako izbjeći kokos
Da biste izbjegli kokos u hrani, trebate biti detektiv hrane. Kokos je prisutan u mnogim namirnicama kao derivat u obliku kokosovog ulja, riže, šećera, vode, kreme, mlijeka i mlijeka u prahu.
Također je prisutan u rumu, bombonima i mnogim slasticama.
U sojevima i šamponima naći ćete mnogo sastojaka iz kokosa. Neki ljudi mogu imati osjetljivost kože (ili alergijski kontaktni dermatitis) kokosovom ulju iz ovih proizvoda. Stoga, ako smatrate da uzrokuje svrbež ili nadraženu kožu, pazite na sastojke i alkohole u kozmetičkim proizvodima koji mogu biti izvedeni iz kokosa.
