Dijetalni kalcij je glavni mineral i najbogatiji je mineral u ljudskom tijelu. Većina kalcija je pohranjena u kostima, a zubi (oko 99 posto), a ostatak je u krvi, mišićima i vanstaničnoj tekućini. Kalcij je potreban za zdrave kosti i zube. Vaše tijelo se stalno razgrađuje i obnavlja vaše kosti kako bi ih održala jaka. Kada ste mladi, vaše tijelo izgrađuje kalcij jednako brzo kao što ju je uklonio iz kostiju, ali kad ste stariji, vaše tijelo ima tendenciju da ponovno apsorbira više kalcija nego što se vraća, tako da imate veći rizik za slab i krhke kosti. Kalcij također ima značajnu ulogu u zgrušavanju krvi, kontrakciji mišića, hormonalnoj sekreciji i funkciji normalnog živčanog sustava.
Odjel za nacionalne akademije znanosti, inženjerstva i medicina, zdravstvo i medicina utvrdio je dijetetski referentni unos (DRI) za kalcij. Temelji se na dnevnim prehrambenim potrebama prosječne zdrave osobe i razlikuju se po dobi i spolu. Ako imate bilo kakvih medicinskih problema, trebate razgovarati sa svojim pružateljem zdravstvene skrbi o vašim potrebama za kalcijem.
dijetetski referentni unos
dobi od 1 do 3:
700 miligrama dnevno
dobi 4-8: 1000 miligrama dnevno
dobi od 9-18: 1300 miligrama dnevno
muškarci dobi 19-70: 1000 miligrama dnevno
Žene u dobi od 19 do 50 godina: 1000 miligrama dnevno
Žene starosti 51 i više godina: 1200 mg dnevno
Muškarci dobi 71 i više godina: 1200 mg dnevno
Značenje nedostatka kalcija i simptomi Dugoročni nedostatak kalcija može dovesti do osteopenije, što je gubitak gustoće kostiju. Osteopenija može napredovati u osteoporozu, zdravstveno stanje u kojem kosti postaju slabe i krhke. Većina odraslih trebaju svaki dan od 1.000 do 1.200 miligrama kalcija. Ta se potreba može ispuniti kada jedete uravnoteženu prehranu koja uključuje mliječne proizvode, koščatu ribu, tamnozeleno povrće i kalcij-obogaćenu hranu.
Vjerojatno nećete osjetiti nikakve simptome nedostatka kalcija, osim ako imate hipokalcemija (nisko kalcij u krvi), što je obično zbog zdravstvenih stanja ili određenih lijekova i tretmana. Simptomi hipokalcemije uključuju grčeve mišića, letargija, ukočenost i trnci u prstima, te problemi s ritmom srca. To mogu biti i znakovi drugih zdravstvenih stanja, pa ako ih imate, trebate pogledati svog liječnika.
Nedostatak kalcija može se pojaviti kada ne jedete dovoljno hrane koja sadrži kalcij ili ako jedete previše proteina i hrane bogate natrijom, koje uzrokuju vaše tijelo da luči kalcij. Ako imate nisku razinu vitamina D, vaše tijelo treba vitamina D da apsorbira i koristi kalcij – zato je mlijeko obogaćeno vitaminom D. Međutim, većina vitamina D se formira u vašem tijelu kada je vaša koža izložena sunčevoj svjetlosti. Institut za medicinu sugerira dnevni unos od 600 do 800 međunarodnih jedinica vitamina D po danu.
Uzimanje dodataka kalcija
Kalcijski dodatci često se preporučuju za odrasle ženke kako bi spriječili osteoporozu. Općenito su sigurni. Međutim, Institut za medicinu je odredio dopuštenu gornju granicu od 2.500 miligrama dnevno.
Redovito uzimanje više od tog iznosa može dovesti do hiperkalcemije, problema s bubrezima i može oštetiti apsorpciju drugih minerala.
