Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 123Fat 4gCarbs 24gProtein 1g Prikaži Nutritivna naljepnica Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 6 | |
| Količina po porciji | |
| Kalorije | 123 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 4g | 5% |
| Zasićene masnoće 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 102mg | 4% |
| Ukupno ugljikohidrata 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Ukupno šećera 18g | |
| Uključuje 3g Dodano šećer | 6% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 27mg | 2% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 217mg | 5% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(17 ocjena) Ukupno vrijeme 15 min
Prep 10 min, Cook 5 min
Slušanja 6
Voće za desert? Boooring! Ali ne s ovim receptom za slatko i pikantno ananas na žaru. Pospite malo šećera i drizzled s bogatim kokosovim mlijekom, dobiva savršenu kombinaciju okusa i tekstura.
Sastojci
- 1 ananasa, ljušteno, sjeckani i narezani
- 2 žličice sirovog šećera
- 1/8 čajna žličica cayenne
- 1/8 čajna žličica soli
- 4 žlice kokosovog mlijeka
- 3 limete klinova
- 1 žlica pržene kokosove pahuljice, po izboru, za ukras
Priprema
- Ulje na rešetkama. Postavite na srednju visoku temperaturu. Kad je vruće, stavite ananas kriške na roštilj i kuhajte 2 do 3 minute na stranu dok lagano naborano. Uklonite ananas na posluživač.
- U maloj zdjeli pomiješajte šećer, cayenne i sol. Pospite ananasa. Kosa s kokosovim mlijekom. Spritz s limunovim sokom. Ako koristite, pospite s pahuljicama od kokosa. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Sastavni dijelovi i zamjene
Voće na žaru je otkriće!
Popping voće na vrućem roštilju lagano karamelizira površinu, donosi prirodnu slatkoću i daje mu miris dimnih okusa. Ako vaš voće nije sasvim zrelo, to je sjajan način da donesete više okusa i slatkoće. Isprobajte ovaj postupak s lubenicom, cantaloupe, breskve, mangosa ili banana.
Je li šećer u krvi osjetljiviji na plod? Za neke osobe s dijabetesom, vlakno u voću dovoljno je da spriječi špekulaciju šećera u krvi iz prirodnih šećera. Ali drugi, posebno oni s naprednijim dijabetesom, mogu biti osjetljiviji. Ako je to slučaj, uživajte u manjoj količini od običnog jogurta. Proteini i masnoće u jogurtu pomažu u održavanju stabilnosti šećera u krvi. Ili, možete zamijeniti omiljeni ne-kalorični zaslađivač ili potpuno izostaviti šećer.
Ako ste zabrinuti za začin, upotrijebite manju količinu cayenne ili se prebacite na manje pikantne zdrobljene crvene paprike. Ili, možete koristiti cimet, koji nije začinjen, ali dodaje još jedan sloj jedinstvenog okusa.
Kao bonus, također pomaže u snižavanju šećera u krvi.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Da biste bili sigurni da plod ne izgara, pobrinite se da vaš roštilji bude lijepo i čisto. Preostali komadi ugljena hrane na rešetkama mogu dodati gorak, neugodan okus ovoj posudi.
Ovaj recept je savršen za posluživanje na piknikima ili na otvorenom zabavnom.
Ako je potrebno za uštedu vremena, roštiljite voće unaprijed i držite u hladnjaku dok ne budete spremni za upotrebu. Zatim vrh s pikantnim šećerom, kokosovim mlijekom i vapnom neposredno prije posluživanja.
Kako bi ovaj jelo bio dekadentniji, vrh s tamnim čokoladnim čipovima, sjeckani prženi lončići i isjeckan kokos.
