Mealtimes je upravo dobio malo manje naranče. Kraft Foods je najavio da mijenjaju recept svog ikonastog makarona i sira, uklanjajući sintetičke boje i umjetne konzervanse početkom 2016. za potrošače u Sjedinjenim Državama, a do kraja 2016. za potrošače u Kanadi.
"Od siječnja 2016. godine, originalni kraft makaroni i sir u SAD više neće biti izrađeni sa umjetnim konzervansima ili sintetskim bojama, a istovremeno pružaju isti veliki ukus koji ljudi poznaju i vole od ikonastog" plavog kutija "" rekao je u priopćenju.
Uobičajena boja i okus popularne večere sada će dolaziti od mahuna, kao što su paprika, annatto i kurkuma.
"Ove promjene receptura najnoviji su koraci u putovanju Kraft Mac & Cheese za oduševljenje potrošačima s trendovima koji su u trendu kako bi se zadovoljili potrošačevi životni stil i potrebe."
Kraft kaže da će proizvod izgledati i okusiti isto kao izvorni.
"Slušanje, opsežna istraživanja i kontinuirano poboljšanje bili su dio Kraft Mac & Cheese 75-godišnje baštine. Od ambalaže kao što su prikladni kupovi na proizvode kao što su deluxe, organske i cjelovite žitarice, tijekom godina kako bi ostali u omiljenom Mac & Cheeseu Sjeverne Amerike ", rekao je Schmelter.
Uzimajući neke od kredita za promjenu u recept je blogger, Vani Hari, također poznat kao The Food Babe. Hari je stvorio peticiju na Change.org koja je imala preko 360.000 potpisa, tražeći od Krafta "sve opasne boje umjetne hrane iz njihove linije makarona i sira".
Od peticije:
Kraft makaroni i sir u SAD-u sadrže umjetne boje hrane Yellow 5 i Yellow 6. Ovi nepotrebni – ali potencijalno štetni – boje nisu u Kraft Macaroni i Cheeseu u drugim zemljama, uključujući Veliku Britaniju, jer su bili uklonjena zbog potrošnje korisnika. Kraft je preoblikovao svoj proizvod za Veliku Britaniju, ali ne i za svoje kolege američke građane. Nakon objavljivanja iz Krafta, Hari je objavio: "Učinili smo to!" Kraft uklanja svu umjetnu boju hrane iz svake vrste svog maca i sira do 2016. Milijuni obitelji diljem Sjedinjenih Država i Kanade konačno će dobiti iste one sigurnije verzije koje dostupni su u Europi već godinama Dvostruki standard konačno završava za jedan ikonični proizvod i nadamo se da će još nekoliko milijuna milijardi kutija Kraft Mac & Cheese se prodaju svaki dan – to je puno umjetnih boja hrane konačno se eliminira iz Sjeverne Amerike opskrbu hranom. Imamo puno više posla na tom području, ali radimo ozbiljan napredak. "
Michael Jacobson, izvršni direktor u Centru za znanost, izjavio je
USA Today, da je Harijev zahtjev i aktivizam definitivno imalo utjecaja na promjenu."Ovo šalje signal američkim tvrtkama da su boje hrane od 1950-ih godina, a ljudi žele više prirodne hrane", rekao je u publikaciji.
U priopćenju, Kraft je priopćio kako je prijelaz na novi recept bio neko vrijeme u radu, a bio je rezultat promišljenog istraživanja, kao i razgovora s njihovim potrošačima. "Upoznali smo se s obiteljima u svojim domovima i gledali ih da pripremaju Kraft Mac & Cheese u njihovim kuhinjama, rekli su nam da se žele dobro osjećati u pogledu hrane koju jedu i služe svojim obiteljima, uključujući sve od poboljšane prehrane do jednostavnijih sastojaka, "kaže Triona Schmelter, potpredsjednica marketinga, Obroci.
"Također su nam rekli da neće kompromitirati okus svog Maca i sira – a ni mi nećemo. Zato radimo neumorno da pronađemo pravi recept koji će naši ljubavnici voljeti."
