Quercetin je postao sve popularniji tijekom posljednjih godina. Poznato kao antioksidans, kvercetin je vrsta flavonoida koji se obično nalazi u biljkama. Kvercetin se može naći sam ili u kombinaciji s drugim vitaminima i biljem – kao dodatak, a obično se nalazi u prehrani svoje apoteke ili u trgovini zdrave hrane. Quercetin se također može naći prirodno u "superfoods" za promicanje zdravlja, uključujući: borovnice, crveno vino, kelj i zeleni čaj.
Zbog svoje sposobnosti smanjenja upale kod nekih studija, trenutno se proučava kvercetin radi liječenja medicinskih stanja kao što su upala prostate, određenih poremećaja imunološkog sustava i raka. Quercetin je također pokazao obećanja u liječenju određenih kardiovaskularnih stanja, kao što su visoki krvni tlak, ateroskleroza i problemi s cirkulacijom. Može li kvercetin također pomoći u snižavanju razine kolesterola i triglicerida?
Smanjenje lipida: Studije koje okružuju kvercetin nisu jasne
Početne studije provedene kod zečeva i štakora uzimaju li dodatak kvarcetina otkriju da je kvercetin snižavao ukupne razine kolesterola i triglicerida. Čini se također da se smanjuju upalni proteini povezani s aterosklerozom. Čini se da je taj učinak ovisan o dozi – to jest, što je veća doza dana, to je veći učinak kvercetina na kolesterol i trigliceride. Dodatno, kvercetin je pokazao veću korist kod životinja s povišenim razinama lipida. U ljudima, međutim, nema mnogo studija koje istražuju učinke kvercetina na lipide – i rezultati koje imamo iz tih studija su u sukobu. Osobe s različitim medicinskim uvjetima – uključujući dijabetes, povišeni krvni tlak i srčane bolesti – sudjelovale su u ovim studijama. Quercetin uzima se kao dodatak u dozama od 150 mg do 500 mg dnevno do 10 tjedana.
Neke od tih studija nisu pokazale promjene u razinama kolesterola i triglicerida u ljudi koji su uzimali kvercetin. Druge su studije pokazale neznatno smanjenje ukupnog kolesterola, razine triglicerida i razine LDL kolesterola, ali to smanjenje nije izgledalo značajno. U nekoliko studija također su se smanjile razine HDL kolesterola.
Uključujući Quercetin u vašem sustavu snižavanja lipida
Unatoč pozitivnim utjecajima na druge kardiovaskularne bolesti – poput visokog krvnog tlaka – kvercetin ne djeluje značajno na razinu kolesterola i triglicerida u većini studija. Dakle, ako tražite dodatak koji samo smanjuje razinu kolesterola i triglicerida, ne smijete se osloniti na kvercetin. Postoje i drugi tretmani koji mogu održavati razinu lipida u zdravom rasponu – i vaš liječnik vam može pomoći da pronađete više dokazanih načina za poboljšanje zdravlja vašeg srca.
Ako želite uključiti kvercetin u prehranu, naravno, ima mnogo namirnica koje sadrže ove hranjive tvari u malim količinama, uključujući:
Capers
- Određene bilje i začini – uključujući koromač, korijander i origano
- Različite vrste lukova
- Leafy zelene boje – osobito kelj, kupus i salata
- Različiti plodovi – uključujući starine, jagode i brusnice
- Šparoga
- Sve ove namirnice su niske u zasićenoj masnoći i pakirane su s drugim hranjivim tvarima koje sadrže srce, uključujući topljive vlakna i fitosterole – oboje koji su prikazani u studijama da malo niži LDL kolesterol.
Ako odlučite uzeti dodatak kvercetina kako biste poboljšali zdravlje srca, prvo trebate razgovarati sa svojim liječnikom. Nije poznato može li ili ne kvercetin pogoršati određene medicinske uvjete koji imate ili ako može utjecati na druge lijekove koje uzimate.
