Ljudima zahvaćenom hipotireozom obično se savjetuje da upravljaju unosom šećera. To je zato što štitnjača treba regulirati razinu šećera u krvi. Ako su razine šećera u krvi previsoke, možete razviti otpornost na inzulin. Ako su preniski, možete razviti hipoglikemiju.
S obzirom na ove činjenice, čini se da je razumno doći do pakiranja umjetnog zaslađivača kao zamjenskog šećera, zar ne?
Razmislite ponovo. Prema izvješću prikazanom na Kongresu međunarodnog štitnjače 2015., upotreba umjetnih zaslađivača čini se povezana s razvojem Hashimotove bolesti, autoimunog poremećaja koji često uzrokuje hipotireozu. Tako su bile zapanjujuće rezultate koje su istražitelji savjetovali protiv upotrebe takvih zaslađivača kod ljudi koji žive s tom bolesti.
Kako šećer utječe na štitnjaču
Istraživanje koje su proveli istražitelji na bolnici Mount Sinai u New Yorku procjenjuje 100 ljudi koji su bili pozitivno dijagnosticirani Hashimotovim tiroiditisom.
Ono što su otkrili jest da upotreba umjetnih sladila unutar ove populacije – prvenstveno aspartam (Equal, NutraSweet) i sukraloza (Splenda) – koreliraju s povišenim razinama hormona koji stimulira štitnjaču (TSH). Povećana proizvodnja TSH indicira usporavanje štitnjače ili hipotireoza.
Među sudionicima studije, 53 posto prijavilo je ekvivalent od 3,5 pakiranja umjetnog zaslađivača po današnjoj, četiri puta viša od ljudi koji nemaju Hashimota (12 posto).
U toj skupini pojedinaca, svaka tri od njih, koja su kasnije prestala koristiti umjetne zaslađivače, imala su potpunu preokret njihovih Hashimotova. Njihova protutijela štitnjače postupno su se vratila u normalu, pa su čak mogli zaustaviti svoje lijekove za zamjenu hormona.
Ostali nepovoljni učinci umjetnih sladila
Ovo nije prvi put da su umjetni zaslađivači povezani s disfunkcijom štitnjače.
Što nam je istraživanje pokazalo je da određeni zaslađivači ometaju fiziološke funkcije koje ili dovode do ili pogoršavaju uvjete poput Hashimotova. Na primjer:
- Neki supstituenti šećera poznati su da mijenjaju ravnotežu bakterija u crijevima, poznatih kao mikrobiomi crijeva, kao i pH razine želuca i crijeva. Neravnoteža u gastrointestinalnom traktu često djeluje kao poticaj za imunosnu disfunkciju i autoimune bolesti.
- Sucraloza se klorira. Izlaganje kloru također je povezano s autoimunim poremećajima jer može uništiti veći dio vaše crijevne flore i uzrokovati kontradiktorni imunološki odgovor.
Čak i kada je riječ o jednoj od primarnih namjena – za kontrolu kalorija i gubitak težine, umjetni zaslađivači dolaze kratko. Dok su sigurno sposobni oponašati senzaciju šećera, oni ne pokreću isti fiziološki odgovor.
To je zato što prisutnost šećera u krvi uzrokuje biokemijsku reakciju koja učinkovito isključuje područje mozga za koju se vjeruje da kontrolira apetit. Umjetni zaslađivači to ne čine, a većina studija je zaključila da njihova upotreba nije povezana s gubitkom težine. U nekim je slučajevima bilo upravo suprotno.
Riječ od Verywell
Kao uvjerljiv kao istraživanje, ne bi smjelo ukazivati da su zaslađivači "od stola" ako nemate hipotireozu povezanu s autoimunim simptomima.
To je samo među osobama s Hashimoto je da se ovaj negativni odgovor je vidio. Kao takav, umjerenost je ključna kada se radi o korištenju bilo kojeg zaslađivača, bilo da je umjetno ili prirodno.
Ako, s druge strane, imate Hashimotova, izbjegavajte umjetna sladila i smanjite unos šećera. Trebali bi izbjegavati i procesirana hrana, koja se često pakira sa šećerom i usmjerava svoj put bez prehrambenih proizvoda koji sadrže šećerne nadomjeske.
