Znamo da dijeta može imati veliki utjecaj na cjelokupno zdravlje, a posebno na rizik od ozbiljnih onesposobljavanja bolesti koje utječu na mozak, poput moždanog udara i demencije. Nedavna studija pokazala je da ljudi koji redovito konzumiraju umjetno zaslađene napitke imali su 3 puta veću šansu da doživljavaju moždani udar ili razvoj demencije od onih koji nisu redovito konzumirali umjetno zaslađene napitke.
Povezanost umjetno zaslađenih pića i zdravlja mozga
Moždani udar i demencija su među najdubljim bolestima koji utječu na mozak, a također su među vodećim uzrocima smrti i invaliditeta u svijetu.
Članak objavljen u časopisu Stroke u 2017 izvijestio je rezultate studije koja je pratila više od 4000 odraslih 10 godina, snimajući njihov unos šećera zaslađenih i umjetno zaslađenih napitaka. Rezultati su pokazali da sudionici koji redovito konzumiraju piće zaslađene umjetnim zaslađivačem iskusili su gotovo tri puta veći rizik od moždanog udara i demencije u usporedbi s onima koji nisu konzumirali umjetno zaslađena pića. Zanimljivo, pića zaslađena šećerom nisu bila povezana s povećanim rizikom od moždanog udara ili demencije.
Sveukupno, istraživanje je također pokazalo da je odnos umjetno zaslađenih pića bio jači za rizik od moždanog udara nego što je to bio rizik od razvoja demencije.
To ne iznenađuje jer, općenito, dijeta ima jači utjecaj na fizičke promjene koje dovode do moždanog udara nego što ima na fizičkim promjenama koje dovode do demencije.
Uzroci moždanog udara u odnosu na uzroke demencije
Moždani udar je bolest koja je snažno povezana s čimbenicima rizika na način života, poput prehrane, vježbanja, pušenja i stresa.
Nasljedni čimbenici imaju relativno mali utjecaj na moždani udar.
S druge strane, vjeruje se da nasljedni čimbenici igraju veću ulogu u riziku od demencije, dok čimbenici načina života kao što su pušenje, tjelovježba i prehrana imaju umjeren utjecaj.
Neke vrste demencije, poput vaskularne demencije, uzrokovane su udarima, dok neke vrste demencije, kao što je Alzheimerova bolest, nisu snažno povezane s potezima.
Zašto umjetno ublažene piće dovode do moždanog udara i demencije?
Postoji niz objašnjenja za ovu vezu. Naime, u nedavnoj studiji, ispitanici koji su konzumirali više zaslađenih napitaka i koji su također razvili moždani udar ili demenciju unutar 10-godišnjeg vremenskog okvira, imali su veću vjerojatnost da imaju hipertenziju ili dijabetes.
Hipertenzija je poznati čimbenik rizika za moždani udar i demenciju, dok je dijabetes poznati čimbenik rizika za moždani udar. Nije jasno jesu li umjetno zaslađeni napitci mogli uzrokovati dijabetes i hipertenziju, a oni obično nisu poznati da uzrokuju ove medicinske uvjete. Postoji još jedno moguće objašnjenje u smislu odnosa umjetno zaslađenih pića i moždanog udara i demencije. Pojedinci koji već imaju medicinske bolesti koji bi mogli dovesti do moždanog udara ili demencije mogu biti više vjerojatno da će odabrati umjetno zaslađena pića kako bi smanjili unos kalorija i upravljati razinama šećera u krvi.
To je osobito vjerojatno za osobe s dijabetesom, koje mogu odabrati zaslađivače koji ne podižu razinu šećera u krvi.
Postoje i nepoznati kemijski postupci umjetnih zaslađivača koji mogu utjecati na tijelo. U ovom istraživanju, izvješće nije razlikovalo od mnogih različitih tipova umjetnih zaslađivača, a postoji svibanj biti nekoliko koji povećavaju rizik od moždanog udara i demencije, dok drugi ne. Zapravo, nije poznato da neki zaslađivači koji su kategorizirani kao ‘umjetni zaslađivači’ zapravo mogu biti korisni, a ne štetni.
Riječ od Verywell
Održavanje zdrave prehrane ima utjecaj koji traje cijeli život.
Dijeta je snažno povezana s rizikom od moždanog udara. Poznato je da je demencija povezana s prehranom, iako nema snažne veze.
Sveukupno, dijete koje su najbolje za zdravlje mozga uključuju mediteransku prehranu i dijete koje su umjerene u kalorijama i uključuju optimalne količine proteina i vitamina. Zapravo, određene nedostatke u bjelančevinama i neke nedostatke vitamina povezane su s povećanim izgledima da imaju moždani udar. Pokazalo se da plodovi mora smanjuju rizik od moždanog udara, dok vegetarijanska prehrana ima svoje pro i kontra u smislu rizika od moždanog udara. Vino i druga alkoholna pića također utječu na rizik od moždanog udara. A najbolja vijest od svega je ta čokolada, koju gotovo svi sviđaju, pokazano u nekim istraživanjima kako bi se smanjio rizik od moždanog udara.
