Nedavne studije su pokazale da konzumacija brusnice, zajedno s drugim voćem i povrćem, može pomoći u poboljšanju zdravlja srca, uključujući snižavanje kolesterola. Sok od brusnice je oblik brusnice koji je najviše proučavan, iako postoje i podaci o potrošnji ekstrakta ekstrakta brusnice za snižavanje razine kolesterola.
Što trebate znati o brusnicama?
Cranberries, također poznat po znanstvenom imenuVaccinium macrocarpon, su ukusni plod koji se može kuhati na mnogo načina kako bi glavni obroci ili deserti.
Cranberries su uglavnom native u sjeveroistočnom dijelu Kanade i SAD-a. Zdravstvene prednosti brusnice poznate su stoljećima. U početku se koriste za hranu i boje tkanine, brusnice su nekoć korištene za liječenje zaraženih rana. Brusnice su proučavane za zdravstvene tvrdnje uz poboljšanje zdravlja srca, kao što su prevencija karijesa zuba (šupljine), infekcije mokraćnog sustava i ulkus želuca.
Može li brusnica stvarno sniziti kolesterol?
Zlatne prednosti brusnica mogu imati nešto vezano uz fitokemikalije koje sadrže. Brusnice su osobito visoke u polifenolima, za koje se zna da smanjuju upalu. Ove kemikalije također djeluju na razinu kolesterola.
sok od brusnica i kolesterol. Među nekoliko studija brusnica provedenih kod ljudi, sok od brusnice je najviše ispitan. Iz tih studija, čini se, konzumiranje sok od brusnice može povećati HDL ("dobar") kolesterol u prosjeku za 7 posto.
Kako bi se dobile one zdrave prednosti, sudionici ovih studija konzumirali su od 500 do 600 mililitara sok od brusnice dnevno do tri mjeseca.
Potrošnja sok od brusnice nije utjecala na razinu LDL ("loše") kolesterola sudionika studije, osim što je u nekim studijama smanjen oksidirani LDL kolesterol.
Trigliceridi nisu bili pogođeni ovim studijama, osim u jednom slučaju, pripisanim visokoj količini šećera u pićima od sok od brusnice.
Dodaci brusanjskim ekstraktima. Drugo istraživanje, provedeno kod ljudi s dijabetesom tipa 2, koji su uzimali oralne lijekove kako bi snizili razinu šećera u krvi, ispitao je učinak dodataka ekstrakta brusnice na razinu kolesterola. U ovoj studiji, sudionici su uzimali tablete 500 mg ekstrakta brusnica tri puta dnevno nakon jela 12 tjedana. Nakon razdoblja ispitivanja, njihov LDL kolesterol je bio znatno smanjen. Međutim, dodatke brusnica nisu izgledale da utječu na druge lipide sudionika ili njihove oksidirane razine LDL.
trebate li uključiti brusnice u vašu dijetu na niži kolesterol?
Cranberries su zdrava, niske masnoće hrane koja može poboljšati bilo koji kolesterol-snižavanje dijeta. Nakon provjere sa svojim liječnikom, uživajte u brusnicama na bilo koji način koji vam se žali (ali pazite na visoku razinu šećera u soku od brusnice).
Imajte na umu, međutim, da su dodatne studije potrebne kako bi se povećalo razumijevanje učinaka potrošnje brusnica na razinu kolesterola i zdravlje srca. Dakle, iako su brusnice zdravi plod i čini se da pomažu u snižavanju razine kolesterola, ne biste se trebali osloniti isključivo na njih u tu svrhu.
Ima li rizika povezanih s brusnicom?
Pijenje velikih količina soka od brusnice može uzrokovati uznemirenost želuca i tijekom vremena možete povećati rizik od bubrežnih kamenaca. Ako uzimate varfarin, razrjeđivač krvi, razine mogu biti pod utjecajem velikih doza brusnice, pa biste to trebali raspraviti sa svojim liječnikom.
