Šipka (Puncia granatum L) je voće koje se uzgaja u različitim dijelovima svijeta, uključujući i jugoistočnu Aziju i dijelove zapadne Sjedinjene Američke Države. Čašica punog vitamina C, šipak se ne dodaje samo mnogim predjelima i desertima – oni su također korišteni za poboljšanje različitih medicinskih stanja, uključujući proljev, menopauza i erektilnu disfunkciju.
Budući da su također visoko u antioksidansima i ostalim zdrave hranjive tvari, šipke su dostupne i kao dodatak. Neke studije upućuju na to da melegrani mogu poboljšati zdravlje srca snižavajući razinu kolesterola i triglicerida. Ali oni stvarno rade?
šipak i kolesterol
Nažalost, nema mnogo studija koje su ispitale učinke šipaka na razinu kolesterola i triglicerida. One studije koje postoje, koje su provedene na ljudima i životinjama, dale su mješovite rezultate. Većina studija istražuje učinak sokova, a ne cijeli voćni šipak. Dok neke studije upućuju na to da su razine LDL i ukupnog kolesterola neznatno snižene (između 3% i 10%) konzumiranjem sokova šećera, druge studije ukazuju na to da melodija ne smiju imati značajan, pozitivan utjecaj na bilo koji dio vašeg lipidnog profila. U ovim istraživanjima zdravi sudionici ili pojedinci s dijabetesom konzumirali su između 50 ml i 1 litre koncentriranog soka od šipka dnevno u razdoblju od 5 dana do jedne godine.
Nekoliko drugih studija koje su proučavale učinak sokova na lipide ukazuju da antioksidativna svojstva soka od šipaka mogu pomoći smanjiti oksidirani LDL, tip LDL kolesterola koji može pridonijeti tvorbi ateroskleroze. Dodatno, debljina karotidne intima medija, koja mjeri debljinu plaka u karotidnoj arteriji, smanjena je za 30% kod pojedinaca koji su pili sok od šipka u jednoj studiji, u usporedbi s povećanjem karotidne intima-medija od 9% u onih koje konzumiraju placebo piti.
Smatra se da su polifenoli koji se nalaze u šipkama izvor antioksidativnog djelovanja. Polifenoli su zdrave kemikalije koje se nalaze u raznim plodovima, povrćem i orašastim uljima, kao što su borovnice, crvena grožđa i šljive.
trebate li uključiti šipke na snižavanje vaših lipida?
Potrebne su više studija kako bi se utvrdilo mogu li pomegni smanjiti vaše lipide i rizik od razvoja ateroskleroze. Većina provedenih istraživanja ispituje učinak konzumiranja sokova od šipaka – a ne cijelih šipaka – na zdravlje srca. Studije do danas nisu pokazale da sok od šipka može definitivno smanjiti kolesterol i smanjiti stvaranje ateroskleroze – ali rezultati do sada izgledaju obećavajuće.
Šipke su visoke u mnogim zdravim hranjivim tvarima, uključujući vlakna – tako da bi ovaj plod bio dobar ukoliko pratite prehranu kako biste smanjili svoje lipide. Međutim, ako odlučite dodati šipak na svoj način snižavanja kolesterola, trebate biti svjesni da ovaj plod i sokovi mogu stupiti u interakciju s određenim lijekovima. Stoga se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da šipke ili sok od šipaka neće utjecati na bilo koji drugi lijek.
Osim toga, neki sokovi mogu sadržavati velike količine rafiniranog šećera – što bi moglo dodati kalorije dnevnom unosu. Možete izbjeći odabir sokova visokih u šećeru provjerom prehrambene oznake.
