Da li šećer uzrokuje rak? Ako već imate rak, može li ga šećer rasti brže? To je učitano pitanje, ali odgovor nije tako jednostavan.
Sve vaše stanice trebaju glukozu (šećer u krvi) za energiju. Zdrave stanice slijede životni ciklus rasta, podjele i smrti. Poput lišća na stablu, stare stanice umiru i zamjenjuju se jednakim brojem zdravih stanica.
Rak se razvija kad stare stanice odbijaju umrijeti, ali i dalje rastu, dijele i grade na jednom mjestu – stvarajući tumor.
Da li šećer uzrokuje rak?
Ideja da stanice raka rasti na šećeru je oko barem od 1924. objavljivanja rada dr. Otta Warburga, o metabolizmu tumora.Warburg je bio nobelovac biolog koji je pretpostavljao da je rast raka uzrokovan kada su stanice raka pretvorile glukozu u energiju bez korištenja kisika. Ovo je bila zanimljiva tvrdnja, dijelom zato što znamo da zdrave stanice čine energiju prevođenjem piruvata i kisika. Piruvat je oksidiran unutar mitohondrija zdrave stanice. Budući da stanice raka ne oksidiraju piruvat, Warburg je smatrao da se rak mora smatrati mitohondrijskom disfunkcijom. Ali to ne radi kako raka djeluje. Rak je
uzrokovan genetskim mutacijama , bilo naslijeđenim mutacijama, ili onima koji su stekli tijekom vremena kroz izloženost karcinogenima ili kao posljedica normalnog metabolizma stanica.Iako zdrave stanice i stanice raka
rade pretvaraju hranu u energiju na različite načine, ta je razlikaučinak , a ne uzrok raka. (Saznajte više o razlici između stanica raka i normalnih stanica.)Šećer i hiperglikemija
Unatoč pronalaženju propusta u teorijama šećera i raka prošlosti, čini se da postoji neka veza između višak šećera i raka.
Poznato je da ljudi s dijabetesom tipa II imaju povećan rizik od nekoliko vrsta raka. Također je pokazano da povišena razina šećera u krvi može pridonijeti formiranju stanica raka (onkogeneza), otpornosti na staničnu smrt u stanicama raka (otpornost na apoptozu) i tumori koji postaju otporni na kemoterapiju. Bez obzira radi li se o "uobičajenim" povišenim šećerima u krvi, kao što je nakon što se desertira razlika u odnosu na one koji imaju otpornost na inzulin i povišeni šećeri u krvi, nije sasvim sigurno.
Šećer i proteini Držite stanice raka Živi
Rekli su da su stanice raka besmrtne – oni ne umiru na uredan način kao što to čine zdrave stanice. Znanstvenici su proučavali ovaj učinak i možda su otkrili koje stanice tumora žele izbjeći smrt stanice. U laboratorijskim istraživanjima na Sveučilištu Duke, čini se da stanice raka koriste kombinaciju šećera i specifičnih proteina da bi se zadržale na rastu kad bi trebali umrijeti. Ove stanice raka izgledaju kao da koriste šećer pri visokoj stopi, kako bi se zanemarile stanične upute da se umru.
Razvijanje novih karcinoma raka šećerom
Na Sveučilištu Johns Hopkins, skupina istraživača istraživala je načine da budu ludile stanice raka u sporije sporije, a potom se ubijaju.
Oni su proučavali
abnormalnu glikozilaciju – kako stanice raka stavljaju šećer i proteine zajedno kako bi se održali. Kada su te stanice danen -butirat (sol) s ugljikohidratima (kompleksni šećeri), njihov rast usporen. Da bi hranili rak od droga koji se bave smrću, istraživači su proizveli hibridnu molekulu napravljenu od jednostavnog šećera in -butirata. Budući da su stanice raka brzo apsorbirale šećer, oni su natopili ovu novu molekulu, koja je ometala njihovu sposobnost da nastavi rasti i umrli su.Druge ekipe znanstvenika rade na lijekovima koji će iskoristiti slabost karcinoma šećera.
Neki od tih novih lijekova mogu se dati uz kemoterapiju, kako bi tumorske stanice bile osjetljive na kemoterapiju. U Švicarskoj znanstvenici koriste šećer na "kvantnim točkama" ili nanokristalima lijekova koji bi putovali samo do jetre, izbjegavajući druge organe. To je šećer na onim malim dozama koje pomažu drogama u cilju određenog dijela tijela, čime se smanjuju nuspojave i povećavaju učinkovitost lijekova.
Pretilost i rak
Jedan od slonova u sobi kada govori o šećeru i raku je pretilost. Imanje slatkog zuba i konzumiranje više hrane na osnovi šećera povezano je s pretilosti, a gojaznost je povezana s rakom. Pretilost mijenja razinu hormona u tijelu koje su povezane s većim rizikom obolijevanja od raka i ponovnog pojavljivanja ili napredovanja raka. Prema Međunarodnoj udruzi za istraživanje raka, jedna od najboljih stvari koje možete učiniti kako biste spriječili rak na prvom mjestu i spriječiti ponavljanje, ako ste već dijagnosticirani, mora biti mršav što je više moguće, a da pritom nije mršav.
Budite pametni o šećeru u vašoj prehrani
Šećer vam daje energiju, ali vam ne daje nikakve hranjive tvari potrebne za smanjenje rizika od raka. Prirodni šećeri nalaze se u voću i mliječnim proizvodima i mogu biti dio zdrave prehrane. Dodani šećeri – vrsta koja se dodaje hrani tijekom prerade, kao što je bijeli šećer, kukuruzni sirup i koncentrat voćnog soka – treba izbjegavati ili ograničiti. Prekomjerno konzumiranje kalorija šećera može dovesti do pretilosti i visokih razina inzulina, što bi pridonijelo vašem povećanom riziku od raka. Smanjite rizik od raka na hranu sa šećerom poput bombona, pečene robe, slatke žitarice i sodave. Uravnotežite svoju prehranu biljnom hranom, ribom i cijelim zrnima – dijelovima zdrave prehrane koji su povezani s nižim rizikom od raka.
Bottom Line
U redu je jesti neke prirodne šećere svakodnevno, pogotovo kada su dio hrane bogate hranjivim tvarima, poput mlijeka ili voća. Šećer u vašoj prehrani
ne uzrokuje razvoj raka. Zatrpavanje svih vaših stanica šećera neće ubiti ili spriječiti rak. Održavanje ravnoteže hranjivih namirnica i redovitom tjelovježbom može vam dati zdravu tjelesnu težinu i normalnu razinu inzulina. To je slatki način da smanjite rizik od raka
