Ikad se pitate o razlikama između dvije naizgled slične hrane? Je li jedna opcija toliko bolja od druge? Stavimo nekoliko takvih duosa u lice od glave do glave!
Smeđa riža naspram bijele riže
Kada je smeđa riža najprije postala popularna, reklamirana je kao "zdravija" opcija. Ali postoji li kakva istina za tu tvrdnju?
Razlog smeđe riže obično se smatra zdravijim je da je manje obrađen od bijele riže.
Smeđi zrno zadržava više vlakana, vitamina i hranjivih tvari. Sadrži više proteina i masnih kiselina, ali ima i više ugljikohidrata: Šalica skuhanog bijele riže srednjeg zrna ima oko 53 grama ugljikohidrata u odnosu na 45 u smeđoj riži. Smeđa riža također sadrži oko 220 kalorija po čaši, dok istu količinu bijele riže ima oko 240 kalorija, tako da ne postoji velika razlika. Međutim, neki ljudi izbjegavaju smeđu rižu zbog anti-nutrient zove phytates, što može pogoršati želudac.
Moja osobna želja? Ograničite potrošnju riže na sushi, a najvećim dijelom koristite rižinu cvjetače kod kuće. Ima samo 20 kalorija i 4 grama ugljikohidrata po šalici.
Bijela krumpir protiv slatkog krumpira
Ja sam sve o ugrađivanju vlakana u moju prehranu, i srećom, oba ova krumpira sadrže fer iznos. Također se pakiraju u nekoliko vitamina (poput vitamina C) i minerala (poput kalija).
Međutim, slatki krumpir ima više vitaminaiminerala od običnog bijelog krumpira, iako je bijeli krumpir nešto niži u kalorijama: 130 po kosi, što je 14 kalorija manje od iste veličine slatki krumpir.
kažem, idi za slatki krumpir; to je više flavorful i ima više hranjivih tvari. Ako volite bijeli krumpir (osobito u vašem pire od krumpira), koristite ovaj trik kako biste spremili kalorije.
Mlijeko od badema protiv slatkog mlijeka
Vaša glava može kružiti od svih opcija mlijeka na tržištu ovih dana! Moj osobni favorit je nezaslađeno vanilino bademovo mlijeko, ne-mliječni odabir s samo oko 35 kalorija po šalici.
Šalica obrano mlijeka sadrži bliže 90 kalorija.
Koje mlijeko koje odaberete ovisi o tome što vam je najvažnije. Ako promatrate svoj šećer, nezaslađeno bademovo mlijeko ima manje od 1 grama, a obrano mlijeko ima 12,5. Ali dobivate 8 grama proteina iz šalice obrano mlijeka i samo 1 gram od badema. Ako imate gastrointestinalnih problema s laktozom, idite za bademovo mlijeko. Ali ako je kalcij zabrinut, za vas je obrano mlijeko. Pijte mudro!
Turska Burgers vs Govedina Burgers
Nemojte se prevariti; jedan turkey burger nije nužno niži u kalorija nego govedina burger. Restorani imaju tendenciju da koriste puretinu s visokim udjelom masti, budući da se mršava vrsta može lako isušiti.
Vaša najbolja oklada je napraviti vlastiti hamburger kod kuće. U prodavaonici prehrambenih namirnica stignite do sirove zemlje (7 posto masti ili manje) koja ima oko 160 kalorija i 7,5 grama masnoća po 4 unca. Ako vam je draže govedinu, pokupite izvanredno mljeveno mljeveno meso (4 posto masnoće ili manje), koje se isporučuje s oko 145 kalorija i 5 grama masti po unosu od 4 unca. Za razliku od ekstravagantnog puretina, ekstravagantna govedina je sočna i ukusna, pogodna za hamburgere koje su idealne za ishranu!
Maslac vs. margarina
Možda mislite da je margarin pametna alternativa, ali maslac je pravi nutritivni pobjednik, jer sadrži manje štetne trans masne kiseline od margarina.
Međutim, obje sadrže sličan broj kalorija: oko 100 po žlicu.
Moj savjet? Odlučite se za lagano šlag maslacem ili lagano rasprostranjenog maslaca, koji ima samo oko 45 kalorija po žlici. Najveći kalorijski čuvar!
