To je sve previše lako za zdravlje svjesni roditelji da se zbuniti kada kupujete za doručak žitarice. Uz sve svijetle boje i odvratne slogane, žitni prolaz izgleda više poput Las Vegasa nego vaše lokalne trgovine.
Umjesto da se riskirate na doručak za svoju djecu, napravite sigurnije izbore pomoću ovih smjernica.
Što tražiti
Vruće i hladne žitarice za doručak mogu biti dobar auto za zdrav i brz jutarnji obrok.
Neke žitarice mogu ponuditi cjelovite žitarice, zdrave masti, vitamine, minerale i trbušne mišiće. Ulijte nekoliko prskanja tekućine bogate kalcijem, a potpuni, zadovoljavajući obrok može početi oblikovati. Ali taj proces poziva i na doručak koji se napuni šećerom i umjetnim bojama ako niste oprezni.
Kao opće pravilo, ako žitarica ima crtani lik kao maskotu, vjerojatno ima više šećera nego što želite da vaša djeca imaju. Iako postoji nekoliko izuzetaka, pazite na slatke i cuddly znakove koji obećavaju dobru prehranu. Skenirajte brojeve na pločama nutricionističkih činjenica i pročitajte popis sastojaka kako biste saznali što je stvarno u toj kutiji.
Cilj za žitarice s četiri grama šećera ili manje po porciji, osim ako sadrže sušeno voće. Grožđice, brusnice i ostala sušena voća povećat će gram šećera na etiketi, ali budući da ti šećeri dolaze iz prirodnih izvora, imaju mnogo više za ponuditi.
Umjesto praznih kalorija iz visoko prerađenog šećera, sušeno voće sadrži hranjive tvari poput vlakana, željeza i vitamina.
Kada čitate popis sastojaka, važno je i pitanje nepoznatih sastojaka. Uobičajeno je da se žitarice utvrde s brojnim količinama vitamina i minerala, uključujući folat, tiamin i željezo.
Ovi dodani vitamini i minerali bit će navedeni kao sastojci i ne bi trebali uzrokovati nikakav alarm. Umjesto toga, preskočite žitarice koje uključuju teško izgovaranje konzervansa i umjetnih boja.
Najzdravije žitarice
Tu je takva stvar kao zdrava žitarica ako znate gdje izgledati. Ove pet marki su veliki pobjednici za okus, kvalitetu sastojaka i prehranu. Služenje navedeno u ovim kutijama kreće se od tri četvrtine do jedne šalice, što je standard za većinu žitarica.
Iako se potrebe vašeg djeteta mogu razlikovati, bilo koja od ovih opcija mogla bi stvoriti pametan doručak prilagođen djeci prilikom uparivanja s mlijekom ili jogurtom i posluživanjem svježeg voća.
Rice Chex
Ova certificirana žitarica bez glutena ima samo 100 kalorija i dva grama šećera po porciji. Dodavanje šaku bobica ili nekoliko kriški banane u zdjelu ili na stranu može dovršiti obrok, dodavanje vlakana i neke prirodne slatkoće.
Ova žitarica nudi brojne okuse bez glutena koji se razlikuju od vlakana i šećera, pa skenirajte kutije kako biste pronašli najbolje mjesto za vaše dijete.
Cascadian Farms Organic Grožđica Bran
Nemojte biti uznemireni gramima šećera na ovoj etiketi – ovaj brand Raisin Bran još uvijek sadrži pet grama manje šećera nego druge popularne sorte žitarica.
Iako ima 13 grama šećera po porciji, mnogo toga dolazi od prirodno slatkih grožđica. Impresivna šest grama vlakana po porciji pomoći će djeci da budu zadovoljni i energizirani tijekom jutra.
Barbara’s kikiriki maslac Puffini
ljubitelji maslaca od kikirikija će popušiti za ove hrskave žlice dobrote. Šećer za ove žitarice dolazi nešto više od ostalih marki ovdje, sa šest grama šećera po porciji, ali to je još uvijek puno bolji izbor od vodećih crtića ukrašenih maslaca od maslaca od kikirikija koji dolaze na 10 grama po obroku.
Cheerios
Ova klasična žitarica ostaje kralj zdravog brda.
Sa samo 100 kalorija i sićušnim 1 gram šećera po obroku, to je izvrstan izbor za mlađe odraslu hranu za doručak, s mlijekom i voćem. Za bijeg iz zdjelice, pokušajte skuhati na suhoj žitarici, kao dio snack mix.
Je dobio mlijeko? Uz zbunjenost žitarica dolazi i zagonetka o tome što jesti zajedno s njom. Mlijeko izgleda kao očigledan izbor, ali postoji mnogo vrsta koje možete odabrati.
Budući da su mnoge žitarice prilično niske u bjelančevinama, odaberite mlijeko ili mlijeko koje se pakiraju u bjelančevinu kako bi malene zadovoljavale sve jutro. Fairlife Superkids bez laktoze je 50 posto veći u bjelančevini od onih sličnih mliječnih proizvoda i utvrđen je DHA omega-3 mastima. Ako želite mliječnu mliječnu raznolikost, sojino mlijeko je najviša opcija proteina uz kravlje mlijeko. Trader Joe’s nezaslađen organski soja mlijeko je dobar izbor za doručak.
Konačno, izbor vašeg mlijeka ovisi o tome što vaše dijete voli i spremno je za piće. Postoje brojne mogućnosti za smještaj alergija i finicky eaters. Eksperimentirajte s drugim alternativnim sortama kao što su kokosovo mlijeko, rižino mlijeko ili bademovo mlijeko – ali provjerite oznake, budući da njihovi sadržaj hranjivih sastojaka značajno variraju. Razmislite o miješanju i odlasku s višom proteinskom opcijom uz doručak i pijuckajući druge vrste kasnije tijekom dana.
DIY Žitarice
Umjesto da spotaknete žitarice, razmislite o tome da napravite svoj vlastiti pobjednički izbor doručka s batchom domaće granole. Budući da je granola tendira biti nešto veća u kalorijama, smanjiti dijelove.
Pospite čašu svježeg voća, kravljeg sira ili jogurta ili posipajte nekoliko žlica s jednom šalicom žitarice s niskim šećerom.
Kokosovo-brusnica Granola
2 ½ šalice valjane zob
¼ šalice narezane bademe
¼ šalice sjemenki bundeve
½ šalice nezaslađene sušene kokosove
¼ žličice košer soli
1/3 šalice meda ili agave nektar
1 žlicu canola ulje
1 šalica sušene brusnice
Zagrijte pećnicu na 300F.
Raspršite veliki lim za pečenje s nehrđajućim sprejem za kuhanje i stavite na stranu.
- Kombinirajte zob, bademe, isjeckanu kokosovu sol, sol, med (ili agave) i canola ulje u velikom zdjelu. Bacite dobro gumenom lopaticom i prenesite smjesu na pripremljenu ploču za pečenje.
- Pecite, povremeno miješajući, do zlatno smeđe (oko 15 do 20 minuta). Izvadite iz pećnice. Jednom cool, pomiješajte u suhim brusnicama. Pohranite u hermetični spremnik do tjedan dana.
