Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 213Fat 8gCarbs 28gProtein 9g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 3 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 213 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 8g | 10% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Natrij 306mg | 13% |
| Ukupno Ugljikohidrati 28g | 10% |
| Dijetalna vlakna 8g | 29% |
| Ukupni šećeri 4g | |
| Uključuje 1g Dodani šećeri | 2% |
| Protein 9g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 118mg | 9% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 478mg | 10% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(2 ocjene) Ukupno vrijeme 7 min
Prep 7 min, kuhati 0 min
Službe 3
Za nekoliko minuta možete imati ukusan omot s ogromnim cjelovitim zrnima koji su korisni za kognitivno zdravlje i mentalnu agilnost , Zbog svojih fitokemikalija i antioksidansa, cjelovite žitarice nude cijeli niz pogodnosti za poboljšanje mozga, a nude i protuupalnu zaštitu koja je pokazala da usporava kognitivni pad. Dobivate li najmanje tri porcije cjelovitih žitarica dnevno?
Brokula nudi vitamin C, vlakno i korisne B-vitate poput folata, koji pomažu zdravlju srca i pomažu u zdravlju mozga. Posluživanje povrća dnevno može zaštititi od kognitivnog pada i zaštitu pamćenja, što može biti povezano s Alzheimerovom bolešću. Osim toga, istraživanje pokazuje da impulsi poput crnih graha u ovom receptu nude zaštitu od gubitka mentalne oštrine.
Sastojci
- 2 šalice brokule i mrkve slajd
- ½ šalice marinirane srca artičoke, sjeckani
- ½ šalice crne grah
- 3 do 4 grančice svježeg cilantro, grubo sjeckani
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica balsamic octa
- 1 čajna žličica Dijon senfa
- 2 žlice plain niske masnoće grčki jogurt
- Sol i papar na okus
- 3 10-inčni cijela zrnca folijom
Priprema
- U mediju zdjelu, dodati slaw, artičoke, grah, i cilantro; lagano se miješajte sve dok ne sjedinete.
- U maloj zdjeli umutajte ulje, ocat, senf, jogurt, sol i papar. Prelijte preko mješavine graha. Bacite zajedno dok dobro ne obložite.
- Postavite oblozi na ploču za rezanje. Mjesto ⅓ ploče na svakom od obloga. Namjestite ih i poslužite. Uživati!
Obrasci i zamjene sastojaka
Ovi omoti su ukusni s bezbroj povrća, uključujući rezane paprike, gljive i krastavce.
Grill povrće za različite okus i teksturu. Dodajte toplinu vrućom paprikom ili nijansom sriracha, ili podignite slatkoću s kišicom meda u tijesto. Možete dodati malo više proteina s kockicama piletine ili puretine dojke, kocke tofu, ili bacanje u neke slivered bademi i sjeckani pistacije.
Umjesto slave možete koristiti sjeckanu salatu, špinat ili kelj. Stvorite kreativnost sa svojim zelenilom. Slobodno bacajte svježe bilje poput bosiljka, kopra ili ružmarina. Prosijite sloj avokada ili humusa na omotnicu prije dodavanja povrća, za kremastiju ugriz.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Možete zagrijati omot na roštilju ili u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi do jedne minute prije punjenja.
Izrežite svaku foliju na pola i poslužite uz juhu od gazpacho ili krastavaca. Savršeno je za topao ljetni dan. Ovaj recept se također dobro spaja s bijelim vinom ili čašicom pjenušave vode sa svježe stisnutim vapnom.
