Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 175Fat 8gCarbs 21gProtein 7g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 3 (1/4 šalice) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 175 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 8g | 10% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 385mg | 17% |
| Ukupno ugljikohidrata 21g | 8% |
| Dijetalna vlakna 7g | 25% |
| Ukupni šećeri 4g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 70mg | 5% |
| Željezo 3mg | 17% |
| Kalij 257mg | 5% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(23 ocjene) Ukupno vrijeme 45 min
Prep 5 min, kuhati 40 min
Službe 3 (1/4 šalice svake)
Chickpeas su savršena ravnoteža proteina i visokih vlakana ugljikohidrata kako bi se razina šećera u krvi stabilna, što također pomaže u zadržavanju upale. Ovaj crunchy, ukusan snack ostaje niži u natrijevu pomoću začina koji daju antioksidans upakiran okus, tako da manje soli je potrebno. Osim toga, krckanje je tako zadovoljavajuće!
Sastojci
- 1, 15 unca mogu slanutak
- 3 žličice maslinovog ulja
- 1 čajna žličica sok od limete
- 2 žličice praha kumin
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 čajna žličica paprike
- 1/4 čajna žličica soli
Priprema
- Predgrijavanje pećnicu na 400 F.
- Isperite i isušite slanutak i uklanjajte papirnatim ručnikom kako biste uklonili svu vlagu. Nemojte preskočiti ovaj korak ili će vaše slanutak ne dobiti kao hrskavo.
- Stavite slanutak s 1,5 žličice maslinovog ulja i stavite na folijski listić za pečenje.
- Peći na 400 stupnjeva u trajanju od 25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na ploči za pečenje.
- Okrenite pećnicu na 350 F.
- Pomiješajte zajedno 1,5 žličice ulja, sok od limete, kumin, češnjak, papriku i sol sve dok ne formira tijesto.
- Bacite smjesu s ohlađenim slanutim pire i upotrijebite ruke kako biste osigurali da svi slanci oblažu.
- Širajte slanutak ravnomjerno na istu limu za pečenje i ispeći na 350 F 15 minuta, provjeravajući ih svakih 5 minuta kako biste bili sigurni da ne gori.
- Dopustite da se slanutak potpuno ohladi prije jela. Kad se cvjetovi naprave, trebaju se osjećati lakše i biti vrlo hrskavi, ali ne i spaljeni. Pohranite ih u hermetičan spremnik na sobnoj temperaturi do 2 dana. Međutim, oni se najbolje jedu odmah.
Izmjene i zamjene sastojaka
Stavite konačni proizvod s limunom da biste dodali još više lima okusa, plus malo više od vlakana.
Pokušajte skuhati sezamovo ulje umjesto maslinovog ulja za promjenu okusa. Prekidač neće značajno utjecati na profil prehrane, budući da većina ulja imaju otprilike jednaku količinu kalorija i masti po količini. Sezamovo ulje i maslinovo ulje sadrže zdrave mono- i poli-nezasićene masti, što može biti korisno za smanjenje upale.
Ako ste kratki na vrijeme, zamijenite prašak i sol čilija za začine. U ovom slučaju, broj natrija će biti veći.
Žudnja za cheesy snack? Zamijenite kumin s 1 žlicom ribanog parmezan sira, koji dodaje 2 grama proteina, plus kalcij, za samo 20 kalorija dodatnih kalorija.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Bolje ćete izbrisati slanutak, što je krupniji.
Također, pazite da svježi slanutak u potpunosti između ciklusa prženja kako bi se osiguralo da se hrskavi, a ne gusti.
Podijelite u pojedinačne porcije i pohranite ih u zipnu torbicu za zgodan protuupalni snack na putu ili na poslu.
