Internet obiluje izvješćima o tome kako jabučni ocat može biti odgovor na sve naše mršavljenje. Razbijamo činjenice.
Zajednička tvrdnja
1. Konzumiranje o žlici jabučnog octa prije obroka blokira vaše tijelo od probavljivanja škroba, pomažući u kontroli šećera u krvi i rezultiraju mršavljenjem.
2. Pektin (izvor dijetalnih vlakana) koji se nalazi u jabučnom octa poznat je kako bi vam pomogao da se osjećate puni i potisnite apetit.
3. Pomaže probavu, jer je bogata enzimima koji pomažu tijelu da razbije hranu.
Previše dobro da ne pokušavam ili je previše dobro da bude istina?
Čini se da je istraživački konsenzus da dodavanje malo jabučnog octa u vašu prehranu može pomoći da izgubite funtu ili više tijekom razdoblja od mjesec dana, nećete magično rastopiti funte. Jedna od rijetkih objavljenih studija koja je testirala ideju da jabučni ocat podupire gubitak težine, otkrila je da konzumiranje malo octa svaki dan za tri mjeseca rezultiralo je ukupnim gubitkom od 1 do 2 funte (u usporedbi s kontrolnom skupinom koja je umjesto toga konzumirala vodu i izgubio težinu); svi sudionici su bili pretili, ali inače zdravi. Međutim, bilo je dosta studija koje pokazuju da jabučni ocat ima prednosti za osobe s dijabetesom. Istraživači su otkrili da je snižena razina šećera u krvi, što je korisna terapija za osobe s dijabetesom.
Ako želite probati vodu s ocem octa prije jela, idite na njega. Bez obzira na to je li ocat izravno rezultirao gubitkom tjelesne težine, to bi vam moglo dovesti do navike konzumiranja vode prije obroka. I da može biti dobar za gubitak težine, jer pomaže u preuzimanju ruba od gladi. Osim toga, ljudi obično misle da su gladni kad su stvarno dehidrirani. Dakle, dodatna voda prije obroka može vam pomoći regulirati vašu glad, spriječiti prejedanje i konačno rezultirati gubitkom tjelesne težine. Samo pazite da razrijedite tu žlicu octa u najmanje 16 unce vode – jabukovača ocat je vrlo kisela, i konzumiranje ravno može naškoditi zubnoj caklini i jednjaku. Ako planirate početi konzumirati ocat jabučnog octa na obične, vjerojatno je dobro da ga izvodite od svog liječnika.
Drugi način jabuka jabukovača ocat može biti dobar za mršavljenje? Dodavanje okusa na hranu uz dodavanje vrlo malo kalorija. Svaka žlica jabučnog octa ima samo oko tri kalorije i ništa drugo.
Jedan proizvod koji ljudi zaklinju je Bragg organski sirovi jabukovača ocat. Izgleda mrkanje od drugih, što znanstvenici kažu jest dokaz da hranjive tvari i enzimi nisu razrijeđeni kroz preradu.Ne previše u ideju pijenja vode octene vode? Evo nekoliko ideja za recept:
Koristite ga umjesto preljevom na salate. Za razliku od nekih drugih vrsta ocata, jabučni ocat ima znak slatkoće, zahvaljujući jabukama. Također je dobro u sendvič ambalaži. Ako želite to liječiti kao salatu, pomiješajte ga s malom količinom sokova, malo maslinovog ulja, mljevenog češnjaka i solju i paprom.
No, jedan od mojih omiljenih putova za korištenje jabukovača ocat je u umaku od roštilja. Jednostavno umiješajte dvije žličice octa s umakom od 1/4 šalice konzervirane rajčice, dvije žlice kečapa, dvije žličice smeđeg šećera i sitnim čašom u prahu.
