5-dan Dijabetes Prehrana
Pregled
-
doručkom
- PB & Banana Palačinke
- Čokolada Chia smoothie
- Kokosovo Malina Zobena kaša
- hummus Doručak bagela
- Pečene Top Doručak frittata
ručkove i večere
Grickalice
Nutricionizam Highlights (po posluživanje)
kalorija 119Fat 6gCarbs 14gProtein 5g Prikaži Nutricionizam Oznaka Sakrij Prehrana Oznaka
| nutritivne tablice | |
|---|---|
| osoba: 8 (1/4 šalice svakog) | |
| Iznos po porciji | |
| kalorija 119 | |
| % dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti | 6g 8% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| kolesterola 0mg | 0% |
| natrij 171mg | 7% |
| ukupni ugljikohidrat 14g | 5% |
| dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Ukupni šećeri 1g | |
| Uključuje 0g dodane šećere | 0% |
| Proteini 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 34 mg | 3% |
| željezo 1mg | 6% |
| Kalij 232 mg | 5% |
| * U% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko količina hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(14 ocjena) Ukupno vremena 195 min
Priprema 190 min, kuhati 5 min
Servings 8 (1/4 šalice svaki)
uvijek možete pronaći hummus u ovoj dijetetičar hladnjaku-to je jeftin, punjenje, i prepuna sa zdrave masti i proteina koji ga čine zadovoljavajućim zalogajem.
Iako volim kupiti dućan kupljen humus, ponekad mi se sviđa da ga prebacujem s drugim domaćim grahom, kao što je ovo curried bijeli grah i umak od oraščića, koji se može napraviti u samo nekoliko minuta. Upotrebljava bijeli grah koji ima kremastu teksturu, tako da je lako koristiti manje masti. Ovaj recept zahtijeva samo malu količinu natopljenog lonca i nekoliko žlica maslinovog ulja.
Sastojci
- ¼ šalice indijskog oraščića
- 1 14 unca može bijelog graha
- sok od 1 limuna
- 2 žličice curry praha
- ½ žličice kima
- ¼ žličica soli
- 1 češanj češnjaka (oguljen i usitnjeni)
- 2 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice korijena (sjeckani)
Priprema
- Stavite lješnjake u zdjelu i pokrijte vodom. Sjednite da pustite i omekšajte najmanje 3 sata.
- Ocijedite lješnjake i dodajte procesoru hrane zajedno s grahom, sokom limuna, curry praškom, kuminom, solom i češnjakom. Pomiješajte sve dok ne počne kremasti, strugati dolje po potrebi.
- Provucite u maslinovom ulju dok se miješate, dok zamoči kremasti i dobro kombinira. Ulovite u posudu za posluživanje i poslužite ukrašenom korijandrom.
Izmjene i zamjene sastojaka
Dok mislim da je ova jela najbolje ukusna s blagim i kremastim bijelim grahom, mogli biste zamijeniti bilo koje druge blage degustacije bean-garbanzos, lima grah, pa čak i leće bi bile ukusne u ovom zamoči. Posebno volim koristiti lima grah, koji ima škrobnu i kremastu teksturu, slično bijelom grahu.
Ako pripremite ovo jelo za nekoga tko je alergičan na drvne orahe, upotrijebite ¼ čašu tahini, zemlju sjemenku sjemenke koja se obično koristi u humusu ili nezaslađen maslac od suncokreta
Kuhanje i posluživanje savjeta
Zaglađen sa sušenim limunom? Namjestite ga na šalteru ili ga stavite u mikrovalnu pećnicu 10 sekundi da biste oslobodili sokove. Još uvijek ne mogu dobiti puno soka? Upotrijebite želudac kako biste dobili umak od limunske mase i dodajte malo rezervirane tekućine iz konzerviranog graha kako bi vam pomogle da biste je smanjili na željenu konzistenciju.
Volim poslužiti ovaj umak s velikom pločom hrskavog, sirovanog povrća. Volim kontrast boja sa žutim zaliscima i prekrasnim, svijetlim povrćem.
Za vrtić ladicu ljudi će zapravo htjeti jesti, uključuju klinove mini-krastavca, duginih mrkvi, rajčice, blanširanog ili pečenog cvjetača, prepolovljenih rotkvica i paprike. Također možete baciti na komade pržene pita ili naan kruh, po mogućnosti cijeli zrno, što je bolje za kontrolu glukoze u krvi.
Također volim koristiti ovaj zalogaj da napravim ukusan ručak zamotati. Prosijite tortilom od cjelovitog zrna sa zapečenim umakom, slojem s listom salata, puno povrća, kuhanim i isjeckanim piletinom i posipom fetusa ili kozjeg sira.
