Kalorije 302Fat 6gCarbs 51gProtein 11g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij prehranu Label
prehrambene činjenice
| posluživanja: 10 (1/2 cup each) | |
|---|---|
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | |
| 302 | % dnevne vrijednosti |
| Ukupno masnoće | |
| 6g 8% | Zasićene masnoće 2g |
| 10% | Kolesterol |
| 82mg 27% | Natrij |
| 451mg 20% | Ukupno ugljikohidrata |
| 51g 19% | Dijetalna vlakna 2g |
| 7% | Ukupni šećeri 21g |
| Uključuje 14g Dodano šećera | |
| 28% | Protein |
| 11g Vitamin D 1mcg | |
| 5% | Kalcij 135mg |
| 10 % | Željezo 3mg |
| 17% | Kalij 227mg |
| 5% | *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. |
| (9 ocjene) Ukupno vrijeme | |
60 min Prep
10 min , kuhajte50 min Slušalice
10 (1/2 cup each) Kruh puding je jednostavan za izradu i ekonomičan način za korištenje bradavog tijesta kruha. Ova inačica ima obilnu kremastu kremu, okruzenu šarenim low-FODMAP borovnicama. Njihov slatki kolač s naglaskom na limunov lonac lijepo se uklapa u toplinu cimeta i muškatnog oraščića.
Sastojci
1 žlica maslaca
- 4 ½ šalice kocke, ustajale kremasti kruh
- ½ šalice smrznute divlje borovnice
- 4 velika jaja, dobro tukli
- 2 ½ šalice bez mlijeka bez mlijeka
- 2/3 šalice upakirane svijetlo smeđeg šećera
- ¾ žličice zemlju cimet
- ¼ čajna žličica maslinovog oraščića
- 1 čajna žličica svježe limunove smjese
- Priprema
Masno posipite 7 x 10 inčnu posudu za pečenje maslacem. Podijelite 2 šalice kruha u posudu. Pospite u borovnice, a vrh s preostalim kruhom.
- U velikom zdjelu ili mješalici, temeljito umutiti zajedno jaja, mlijeko, smeđi šećer, cimet, muškatni oraščić, i limuna zest. Sipati smjesu jaja preko krušnog kruha.
- Donijeti kuhalo vode za kuhanje i predgrijati pećnicu na 300F.
- Dopustite kruhu da upija mješavinu mlijeka dok se pećnica zagrije. Lagano pritiskajte vilicom kako biste bili sigurni da su svi dijelovi kockica kruha dobro natopljeni.
- Stavite tavu za pečenje na srednji stalak pećnice i ulijte u centimetar kipuće vode. Postavite manju posudu za pečenje u vodenu kupelj. Pažljivo ulijte malo više kipuće vode u veću tavu kako bi vodenu kupelj doveli do pola palca vrha i ispeći puding kruha sve dok unutrašnja temperatura ne dosegne 165F, oko 50 minuta. Krumpiri ne bi trebali lagati u sredini kad lagano pomaknete tavu, ali će i dalje biti mekan. Izvadite iz vodene kupelji, ohladite 40 minuta i poslužite toplo.
- Sastojci varijacije i zamjene
Sourdough je najbolji izbor kruha za ovaj recept. Iako je kruh, tradicionalni kiselo tijesto smatra se nisko-FODMAP zbog fermentacijskog procesa koji se podvrgava. Proces je duži od tradicionalnog kruha, čime kvasac i bakterije uklanjaju mnoge od viših FODMAP aspekata. Kada kupujete, učini svoje najbolje kako bi naučili tehniku koja se koristi za izradu kruha.
Ako je tradicionalna tehnika ili kruh je napravljen od zobenog brašna ili brašna, onda biste trebali moći uživati bez simptoma.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Recept poziva za stavljanje posuđa za pečenje unutar veće posude kipuće vode. To se naziva vodena kupka, i čuva jaja u kremu od odvajanja i postaje vodene.
Ako nemate dovoljno veliku posudu za pripremu vodene kupelji za jelo za pečenje, možete staviti posudu izravno na srednji stalak u pećnici. Vrijeme kuhanja može se smanjiti, a slatki vodeni sloj može se formirati pri dnu posude kada ga isjeckate u puding. Još će uvijek biti ukusno ukusno!
Ovaj puding kruha može se zagrijati na 250F 15 minuta kako bi se poslužio u kasnije vrijeme.
