Dok se svatko čini da se slaže da jedenje zdrave prehrane za srce je važno za sprječavanje kardiovaskularnih bolesti, proteklih godina bilo je puno konfuzije o tome što točno, zdravlje zdrave hrane zaista jest. Trebate li jesti prehranu s malo masnoće? Low-carb dijeta? Nešto drugo?
6 Opće smjernice za zdravu prehranu
Unatoč zbrci, doista postoji sve veći konsenzus o tome kako izgleda srce-zdrava prehrana.
To je stvarno prilično jednostavno:
1) Jedite samo dovoljno kalorija za održavanje zdrave težine.
2) Jedite puno voća i povrća.
3) Koristite cjelovite kruhove i tjesteninu.
4) Pokušajte ograničiti crveno meso i koristiti ribu (po mogućnosti), piletinu i mahunarke kao primarne izvore proteina. (Međutim, čini se da je zasićena masnoća univerzalno loša za vaše srce).
5) Izbjegavajte trans masti.
6) Izbjegavajte prerađenu hranu općenito, a osobito obrađuju ugljikohidrate.
Ako slijedite ove jednostavne smjernice za zdravu prehranu srca, puno konfuzije bi trebalo nestati.
Što o low-carb i low-fat dijeta?
Predlagatelji prehrane s niskim udjelom masnoća bili su angažirani u dugoj vožnji s predlagateljima low-carb dijeta, s obzirom na to koji dijetalni pristup je u pravu i što nije u redu. Ali ako pogledate najnovije preporuke obaju logora, vidjet ćete da se te preporuke čine konvergentnim.
Niska masnoća mavens napokon je morala priznati da su neke masti zapravo dobre za vas. Zapravo, službene prehrambene smjernice uopće više ne naglašavaju dijetalnu masnoću. Low-carb zealoti su morali priznati da su neki ugljikohidrati zdravi i poželjni.
I kao posljedica toga, prehrambene preporuke predlagatelja low-carb dijeta i low-fat dijeta sve više nalikuju jedni drugima – mnogo više nego što bi obje stranke htjele priznati.
U stvari, izgledaju puno poput šest pravila za zdravu prehranu, gore navedenu.
Mediteranska dijeta
Mediteranska prehrana je danas popularna dijeta čiji je "srce zdrave" vjerodajnice poduprte najzanimljivijim kliničkim dokazima. Ova dijeta, s nekoliko varijacija, može se smatrati "kompromisom" između pogleda s niskim sadržajem masnoće i niskog sadržaja ugljikohidrata. To je kompromis koji također izgleda poput šest smjernica koje smo pregledali. Mediteranska prehrana naglašava voće i povrće, cjelovite žitarice, ribu i plodove mora, puno mahunarki i orasi, ograničeno crveno meso i maslinovo ulje.
Ostali savjeti za zdravu prehranu
Osim šest općih smjernica, postoji nekoliko drugih stvari koje možete učiniti kako biste poboljšali zdravu prehranu. To uključuje:
Dobiti obilje omega-3 masnih kiselina.
- Jedite matice.
- Koristite alkohol samo umjereno.
- Također biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom o tome bi li vam ograničenje soli moglo biti korisno. Što o vježbi?
Stručnjaci se slažu da da biste dobili najviše koristi od srca zdrave prehrane, trebali biste održavati razumnu težinu i sudjelovati u redovitoj vježbi. Dok sposobnost gubljenja velike težine uključuje neke stvari koje ne možete lako kontrolirati (poput genetike i ljudske fiziologije), bez obzira jeste li redovito vježbati, gotovo je sasvim pitanje izbora, predanosti i volji.
