Sonoma dijeta, koju je stvorio registrirani dijetetičar Connie Gutterson, je dijeta mršavljenja koja se temelji na kontroli dijela i jede samo hranu s odobrenog popisa. Slično je mediteranskoj prehrani u smislu da ograničava vrstu hrane koju možete jesti. No, za razliku od Mediteranskog prehrane, uokvireno je oko 10 "snage" namirnica, to jest cijela zrna, bademi, paprike, rajčica, brokula, grožđe, špinat, borovnice, jagode i maslinovo ulje.
Sonoma Dijeta je također strukturirana u tri faze, pod nazivom Waves. Wave One traje 10 dana i najspornija je faza. Potom slijedi Wave Two, u kojem osoba ima za cilj postizanje svoje idealne težine, a Wave Three, koji se fokusira na održavanju te težine.
Ciljevi valnog
Tijekom 10 dana Wave One, osoba je postavljena na vrlo restriktivnu prehranu. Hrana koja se dozvoljava tijekom vala One obuhvaća meso, jaja, orašasti plodovi, sirovi sir, low-carb povrće, cjelovite žitarice i neograničeno bilje i začini. Veličine dijelova su relativno male. Ova faza je dizajnirana da uništi loše navike i postiže sljedeće ciljeve:
- Promovirajte brzi gubitak težine ograničavanjem ugljikohidrata i kalorija
- Wean vam off šećer i smanjiti carb želju
- Naučiti dio kontrole
- Dobiti ste navikli na temeljne hrane oko koje ćete pripremiti sve obrok
Što možete i ne možete jesti
Kao i kod svih low-carb dijeta, dodaje se šećeri i većina izvora škroba treba izbjegavati. Zasićene masti se čuvaju na najmanju moguću mjeru. U Wave Oneu nema dopuštenja voća, alkohola ili bilo čega slatkog. Iako male količine zaslađivača ili dijetalnih soda mogu biti konzumirane ako imate posebno teško vrijeme, oni su općenito obeshrabreni i smatraju se suprotnim ciljevima rane faze.
Za razliku od toga, namirnice koje su odobrene za Wave One uključuju:
Lean proteine, uključujući jaja, morske plodove, perad (bez kože), proizvodi soje i mršavih odrezaka od govedine ili svinjetine
- Određeni mliječni proizvodi niske masnoće
- Jedan dnevni posluživanje graha
- Low-škrob povrće
- Mali posluživanje oraha (koje biste trebali računati)
- Određene masti, kao što su ulja oraha ili maslinovog ulja
- Neki low-carb začini.
- Koliko možete jesti
S Sonoma Dijeta, ne morate brojati kalorije, ugljikohidrate ili gramove masnoća zbog vrsta hrane koju jedete. Umjesto toga, dijetetske kontrole se dodjeljuju prema veličini ploče. Da bi se osigurala konzistentna kontrola dijela, dijeta zahtijeva da imate sljedeće:
Zdjelu koja drži dvije šalice tekućine
- Sedam inča ploča
- 9 inčni tanjur
- Ploče i zdjele moraju se mjeriti kako bi se zadovoljili točni zahtjevi. Prema Guttersonu, mala razlika u promjeru može napraviti veliku razliku u količini hrane koju konzumirate. Jednom kada imate odgovarajuća jela na ruci, Wave One obroke se prikazuju kako slijedi:
Doručak je posluživanje proteina i zrna na sedam inča ploče (dopušteno je povrće) ili žitarica i mlijeka u cijelom zrnu zdjela.
- Ručak se poslužuje na devetastim pločicama s malo više od polovice povrća, a ostatak se sastoji od proteina.
- Večera je također na ploči od 9 inča i sastoji se od 50 posto povrća, 30 posto proteina i 20 posto zrna.
- Iako ugljikohidrati nisu posebno izbrojeni, Gutterson kaže da Wave One izbornici imaju približno 40 grama upotrebljivih (neto) ugljikohidrata. To je u skladu s početkom faze mnogih low-carb dijeta i smatra se ketogenic za većinu ljudi (što znači da gori više masti nego ugljikohidrata).
Iako je korisno za mnoge, Sonoma dijeta može biti problematična za neke zbog svoje stroge restrikcije kalorija.
