Da li vam se sviđa pasta od orašasti plodovi? Oni mogu biti dio zdrave prehrane i studije su otkrile da mogu imati blagotvorne učinke na kolesterol i metabolički sindrom.
Pistazi su sjeme plod stabla pistacija (Pistacia vera) i bliski rođak ljekovitog mesa. Ovo drvo je izvorno na Bliskom Istoku, posebice Turskoj i Iranu. Iako školjke imaju prirodno svijetlosmeđu boju, procesori ponekad obojuju vanjsku crvenu crvenu ili zelenu boju.
Nutricionističke informacije o pistacijima
Pistacije su hranjivi zalogaj i sadrže:
- tiamin (vitamin B1) pomaže tijelu da promijeni ugljikohidrate u energiju
- kalij je mineral koji pomaže neutralizirati štetni učinak natrija na krvni tlak
- fitosteroli i kolesterol slična struktura i aktivnost u vašem crijevu za smanjenje apsorpcije kolesterola
- magnezij je mineral, a nedostatak je povezan s višim razinama LDL-a
- vitamin B6 može imati ulogu u smanjenju rizika od bolesti srca
- kalorija: 158 po unci (49 Osim toga, pistacije sadrže vlakna i velike količine polinezasićenih i mononezasićenih masti, koje su povezane s poboljšanjem razina kolesterola i promicanjem zdravlja srca.
Pistacija učinak na visoki kolesterol
Većina studija koje su ispitivale učinke pistacija na kolesterol uključivale su ljude sa i bez visokih razina kolesterola koji konzumiraju pistacije kao oko 15 do 20 posto dnevnog kaloričnog unosa.
Većina studija ukazuje da jedenje 3 unce od pistacija po danu, oko 2 šaka, za 1 mjesec može podići lipoprotein visoke gustoće (HDL) ili "dobar" kolesterol, do prosjeka od 15 posto.
Lipoproteini niske gustoće (LDL) i trigliceridi su se pokazali nešto nižim u ovim istraživanjima, ali ne značajno.
Istraživači preporučuju buduće studije kako bi potvrdili svoje nalaze, ali osjećaju da podaci sugeriraju jesti pistacije mogu povećati vaš "dobar" kolesterol.
Pistachios pomoć bolesnicima s metaboličkim sindromom
Visoka razina triglicerida i niska razina HDL kolesterola su dva od tri faktora čimbenika rizika koji su potrebni vašem zdravstvenom liječniku da vam pruži dijagnozu metaboličkog sindroma. Što više faktora rizika imate, to je viši rizik od moždanog udara, dijabetesa i srčanih bolesti.
Ostali čimbenici rizika uključuju:
veliki "jabučni oblik" struka koji ukazuje na višak masnoća u vašem području abdomena
- visok krvni tlak ili ako uzimate lijekove za liječenje ovog stanja
- visoki stupanj šećera u krvi ili ako uzimate lijekovi za liječenje ovog stanja
- U 24-tjednom istraživanju od 60 ljudi s metaboličkim sindromom objavljenim u časopisu
Nutrition , istraživači su propisali standardnu dijetu i protokol vježbanja svim sudionicima i dodali slatke pistacije kao 20 posto kaloričnog unosa za polovicu ih.U skupini koja je uzimala pistaciju pokazala je statistički značajno poboljšanje u usporedbi s kontrolom u nekoliko parametara, uključujući:
ukupni kolesterol
- LDL kolesterol
- opseg struka
- glukoza u krvi nataša
- visoke kalorije
pistacije, kao i ostali orašasti plodovi, mogu sadržavati puno kalorija zbog visokog sadržaja masti. Ako jedete 3 unce od pistacija, upravo ste dodali 474 kalorija dnevnom unosu. To je čak četvrtina pounder hamburgera. Iako se ovo može činiti poput kalorija s visokim sadržajem kalorija, studije nisu vidjele nikakvu značajnu debljanja u sudionicima koji svakodnevno konzumiraju pistacije.
Bottom Line
