Ako ste sipper čaja koji voli piti pivo, tu je trend piva po zemlji koja će vas vjerojatno učiniti sretnim. Čajno pivo sada je stvar i čini nastupe na specijaliziranim jelima poput Fancy Food Showa, kao i supermarketa. Pivski pivski zanatski proizvodi miješaju različite vrste čaja s pivom kako bi poboljšali okus. Rezultat je iznenađujuće ukusan.
Ali može li dodati antioksidans bogat čaj na pivo čine pivo zdravije? Pa, da … neka vrsta.
Što je čaj piva?
Tea pivo je upravo ono što zvuči kao: pivo koje se unosi čajem. Robert "Bert" Morton je glavni pivar u Milwaukee Brewing Company, Wisconsin-based craft pivovara koja čini nekoliko brews s čajem. "Uzimamo sirovu čaj ili čajnu mješavinu i strmo u pivo tijekom postupka proizvodnje", kaže on.
Tvrtka je popularna O-Gii pivo pšenična piva koja se isporučuje s kamilicom i zelenim čajem. Lo-Gii je niža alkoholna verzija O-Gii, a Hop Freak je dvostruki IPA infuziran s organskim jasminskim čajem. Tvrtka također stvara ljetnu sezonu koja se zove Vikend na Louie’s, biljnom, voćnom pivu koje je napravljeno s organskim rooibosom borovnica i mješavinama za hiljuskuse. Pivo ima slabiji slatki okus koji dolazi od čaja. "Koristimo čaj umjesto voćnih ekstrakata kako bismo stvorili jedinstvene okuse", kaže Morton.
Zdravstvene prednosti piva
Sada kada pivari kombiniraju čaj s pivom, pilići diljem zemlje imaju još jedan razlog za slavlje. Brewers dodaju zdravo sastojak svoje omiljene napitke, a pivo uživa u zlatnom trenutku u medijima. Naslovi koji promiču zdravstvene prednosti piva postaju sve popularniji.
Problem s tim novinskim pričama je da oni ne uvijek uravnotežuju sve dokaze. Na primjer, nisu sve studije usporedile piće da ne pije, već uspoređuju pijući jednu vrstu alkohola u drugu vrstu alkohola. Na primjer, studija objavljena u Američkom časopisu za medicinske znanostiuspoređuje pijenje piva s alkoholom, tvrdeći da pivo pruža mnoge iste prednosti kao i vino. Autori studija (slično autorima mnogih studija o vinu i pivnici) ne kažu da potrošači trebaju početi piti pivo da bi dobili zdraviju ili piti prekomjernu količinu kako bi dobili veće zdravstvene beneficije. Umjesto toga, oni naglašavaju važnost pijenja u umjerenim količinama: Nema dokaza koji podupiru prihvaćanje jedne vrste alkoholnog pića nad drugom. Liječnik treba definirati umjereno pijenje (1 piće dnevno za žene i 2 pića dnevno za muškarce) za pacijenta i trebalo bi pregledati uzorke potrošnje povezane s visokim rizikom. Drugi potencijalni problem s nekim naslovima jest da ne spominju da su neki od istraživanja financirani od industrije piva. Naravno, to ne znači da su nalazi istraživanja lažni, ali to može značiti da poruka uzeti u kući promovira u medijima ističe pozitivne i minimizira negativnost.
Tako da postoje
bilo
prednosti pijenja piva? Pivo može biti dobar izvor folata, niacina, magnezija, kalija i niacina. I pivo je napravljeno od zdravih sastojaka, uključujući cjelovite žitarice poput ječma ili pšenice, pivskog kvasca, malte i hmelja. Ali alkohol daje sedam kalorija po gramu (tri više od četiri kalorije po gramu koje se nalaze u ugljikohidratima). I ne dobivate prednosti potrošnje cjelovitog zrna kad pijete žitarice. Ukratko, kalorije iz piva (ili bilo koji alkohol) ne daju hranu koju vaše tijelo treba. Hladna plodnja, međutim, pruža zadovoljavajući okus i brzi put do relaksacije. Može li dodati čaj poboljšati pivo Benefits zdravlje? I biljni i tradicionalni čaj pružaju nekoliko zdravstvenih prednosti. Iako se opseg prednosti često raspravlja, zdravstveni stručnjaci i potrošači znaju da čaj daje antioksidante koji potiču zdravlje. Tradicionalni čaj daje poticaj kofeina za poboljšanje mentalne jasnoće u kratkom roku, a neki biljni čajevi mogu potaknuti opuštanje.
Ali da li te prednosti prenose na pivo kad se doda čaj? "Da, antioksidansi i prirodni minerali iz čaja izvlače se u pivo, ali u vrlo malim količinama tragova", dodaje Morton, dodaje da tvrtka Milwaukee Brewing ne promiče nikakve zdravstvene prednosti u njihovom čajnom pivu "jer su proizvodi u osnovi 99,9 posto piva . "
Morton nastavlja reći da zapravo ne vidi interes potrošača u zdravstvenim prednostima piva u Milwaukee Brewingu. On kaže da kada ljudi traže zdravije pivo, obično traže niži alkohol ili pivo s manje kalorija, to su pivo stilovi koje plove pivovare ne rade, ali dodaje, međutim, da pivski pisci mogu kušati vlastiti pivo eksperiment u pivu. "Europa ima snažnu tradiciju miješanja piva s limunatom ili drugim pićem kako bi smanjio sadržaj alkohola. "On kaže da možete kombinirati čaj i pivo kod kuće kako biste stvorili alkohol bez alkohola." To stvara lijepo ljetno ručak za ručak ", kaže on.
Riječ od Verywell-a
Mnogi od nas uživaju u hladna piva na vrućem s ummer poslijepodne ili na kraju dugog dana. No, preporuka za korištenje alkohola za dobivanje zdravstvenih naknada može biti lukav. Sigurno postoje zdravi sastojci u nekim popularnim pivnicama, ali najvažnije je da pijenje piva vjerojatno nije najbolji način da poboljšate ukupnu prehranu. Jedite cijela zrna da biste dobili prednosti vlakana i piti šalicu čaja kako biste uživali u antioksidativnom poticanju. Zatim uživajte u omiljenom pivu s čajem umjereno za društveno i epikurno zadovoljstvo koje pruža.
