Čak i ako pripremite većinu srčanih zdravih obroka kod kuće, možda ćete se naći u situaciji u kojoj ste ostavili svoj ručak kod kuće ili trebate zaokupiti brzo zaliti jesti. Restorani s brzom hranom obično su najbrži način za hvatanje obroka u pokretu. Nažalost, oni također mogu dodati neželjene kalorije, šećer i mast na vašu prehranu.
Ako gledate svoje lipide i pronađete se u situaciji u kojoj trebate jesti ili gladovati, brza hrana može biti vaša jedina mogućnost.
Isprobajte ove savjete kako biste izbjegli nezdravu hranu koja bi mogla povećati razinu kolesterola i triglicerida.
Izbjegavajte pržene namirnice
Kada mislite na brzu hranu, možete zamisliti masne hamburgere i pržene krumpiriće. Ove se namirnice najviše kuhaju u masti, što može uvesti zasićene masnoće, trans masnoće i kalorije u vašu prehranu. Ako je moguće, ove stavke izbornika treba izbjegavati ako pratite prehranu koja snižava kolesterol.
Osim toga, ostali prehrambeni proizvodi koji se mogu duboko pržiti i trebaju se izbjegavati uključuju:
- Ribu
- Hush štence
- Prstenovi od lukova
- Pileći komadići
- Krumpir
Neki restorani s brzim hranom mogu imati namirnice koje su pečene ili pečene umjesto dubokog prženja , Uvijek je dobro pitati postoje li ove opcije. Osim toga, ako je pržena riba ili piletina jedina opcija koju imate, pažljivo uklonite prženu tijest prije nego što se pojede.
Odaberite sendviče ili oblozi
Neki restorani s brzim hranom usvojili su zdraviji pristup blagovaonici.
Ako tražite više opcija izbornika prilagođenih kolesterolu, imate veći izbor u nekim objektima za brze hrane. Na primjer, umjesto hamburgera i prženog pile, možete odabrati hranu kao što su piletina s roštilja, svježi sendviči, oblaci s niskim sadržajem masnoće ili zdravi sastojci punjeni u džep pita.
Budite oprezni o sastojcima koji se stavljaju na ove namirnice, jer oni također mogu biti visoki u kalorijama.
Ako je moguće, odaberite cijela zrna sorti kruha i obloga. One sadrže više vlakana od njihovih profinjenih kolega. Lean mesa i povrće također su moguće dodatke vašem sendviču ili pakiranju koji mogu pružiti dodani okus.
Umaci i tikovi na strani
Neki preljev, poput senfa ili octa, vrlo su niski u kalorijama, masti i šećeru. Međutim, ostali preljev, kao što su sirasti umaci, ketchup, slatki obloge ili majoneza, također mogu pridonijeti više kalorija vašoj prehrani.
Mnogi restorani s brzim hranom mogu automatski dodati ove umake i zavoje u hranu kako bi uštedjeli na vremenu. Nažalost, ove nezdravih preljeva obično se dodaju u višak. Da biste to izbjegli, možete zatražiti postavljanje tih preljeva na stranu, a zatim dodajte samo mali iznos. To vam omogućuje da zadržite okus dok smanjujete negativne učinke.
Izaberite salate oprezno
Salate mogu biti odličan izbor za popunjavanje ako slijedite prehranu koja snižava lipide. Nažalost, vrste sastojaka koje ste stavili u svoju salatu mogu biti zdravo jelo ili katastrofa za podizanje razine kolesterola.
Neki restorani s brzim hranom imaju salatu koja vam omogućuje odabir sastojaka salate.
U drugim slučajevima, vaš jedini izbor može biti odabrati salatu koja je već pripremljena i pakirana.
Ako ste suočeni s potonji scenarij, trebali biste odabrati salate koje sadrže puno povrća, uključujući zelenu salatu, rajčicu, krastavce i mrkve. Pokušajte izbjegavati ili pažljivo ukloniti prženje, kao što su pršut, isjeckan punomasni sir ili slanina, a sve to može dodati zasićene masnoće u vaš obrok.
Salad dressings su još jedan potencijalni izvor zasićenih masnoća, pogotovo kada prokuhava vašu salatu. Jedan od načina da se smanji to je korištenje zasebne čaše i lagano zamoči svaki ugriz u preljev. Obavezno provjeravajte svoj sadržaj ugljikohidrata na bilo kojem tijesto, jer mnogi od njih imaju visoku razinu šećera.
Provjerite prehrambene oznake
Ako ste u nedoumici, najbolje je da provjerite podatke o hranjivim tvarima. Mnogi restorani s brzim hranom imaju popis svake stavke hrane zajedno s njegovom nutritivnom vrijednosti, uključujući kalorijski, ugljikohidratni, natrijev i sadržaj masnoće. Ovi se jelovnici mogu naći na licu mjesta u restoranu (prikazani na zidu ili iza pultova) ili na njihovoj web stranici.
Riječ od Verywell
