Svatko je bunkao o vašoj teti Bev’s pite od jabuka, ali čim ga jedete, ne osjećate se tako dobro. Vaš trbuh počinje se osjećati uznemiren, a vaše grlo osjeća se smiješno. Jeste li dolje s nešto ili možda imate alergijske reakcije? Sada kada razmišljate o tome, simptomi se ponešto poznaju, jer ovo nije prvi put da se tako osjećate.
Umjesto da pretpostavimo da je ništa, važno je podijeliti ta iskustva sa svojim liječnikom kako bi isključili alergiju na hranu. Radom sa svojim liječnikom nećete samo doći do dna tih simptoma, već ćete i jednom i za sve znati kako upravljati i izbjeći moguće životno prijeteće situacije.
Dok simptomi alergije na hranu mogu varirati od osobe do osobe, klasično počinju unutar dva sata od pojave hrane za okidanje. Alergija na hranu je prekomjerna reakcija imunološkog sustava na određeni protein koji se nalazi u hrani. Tijelo reagira kao da je alergen hrane toksin ili strani napadač, a tijelo ga pokušava boriti. Procjenjuje se da je oko 15 milijuna Amerikanaca dijagnosticirano alergije na hranu, neke s akutnim reakcijama, i druge sa životnim prijetnjama. Dok se simptomi alergije na hranu obično javljaju u kratkom vremenu nakon ingestiranja, osjetljivost na hranu, kao što je netolerancija na laktozu ili auto-imuni poremećaj kao što je celijakija, može biti odgođena do 12 sati. Akutni simptomi su oni koji se pojavljuju neposredno nakon ingestije uvredljive hrane. Ovi simptomi obično utječu na kožu, želudac, dišne puteve, oči ili cijelo tijelo. Neki od znakova alergije na hranu su:
Reakcije kože
Alergije na hranu mogu prouzročiti osip na koži, kao što su:
košnice: podignute crvene krilce koje se kreću po tijelu i izgledaju kao ubode komaraca i svrbež
- ekcem: ljuskav, svrbljiv osip koji mogu blistati ili ukloniti
- Oticanje: Natečeno tkivo oko lica i usana, osobito
- Razgovarajte s liječnikom o mogućim tretmanima za ove nadražujuće kože. Liječnici često sugeriraju liječenje kožnih reakcija s oralnim antihistaminom, kao što su Benadryl (difenhidramin) ili topikalna sredstva poput steroidnih kreme, kalamijskog losiona ili kupelji zobenog brašna. Važno je pažljivo razmotriti košnice, i napomenuti hoće li trajati kratko vrijeme ili se čini da traje duže od nekoliko sati. To može pomoći vašem liječniku da utvrdi uzrok košnica. Također, ako se u ustima ili grlu pronađe bilo kakva košnica, svakako potražite hitnu medicinsku pomoć jer mogu dovesti do situacija koje ugrožavaju život.
Želuca / simptomi probavnog trakta
Alergije na hranu mogu uzrokovati simptome želuca ili crijeva, što je način na koji tijelo dobiva osloboditi od uvredljivih hrane, kao što su:
Mučnina: Uznemireni želudac, osjećaj da možete bacati
- Bol u trbuhu: bol u vaš trbuh ili trbušni prostor
- Povraćanje: bacanje gore
- Proljev: labav, vodene stolice, više od tri puta dnevno
- Dok kronična bol u trbuhu može biti znak da imate alergiju na hranu, to može biti znak nekog drugog probavnog problema , Nedostatak laktoze, celijakija, upalna bolest crijeva (IBD) i ulkusi su među ostalim uvjetima koji mogu predstavljati slične simptome.
Dok antihistaminici mogu pomoći alergije, oni ne pomažu riješiti simptome tih drugih stanja.
Ako su vaši simptomi prvenstveno probavni, trebali biste potražiti gastroenterologa koji će vam pomoći da utvrdite problem i pronađete rješenja.
Airways
Alergije na hranu koje utječu na dišne puteve su izuzetno ozbiljne i trebaju se rukovati odmah. Važno je razumjeti vašu alergiju i koja se reakcija može pojaviti ako se izloži alergenu hrane. Alergija može utjecati na pluća, usta, grlo i sposobnost disanja. Ako imate astmu i alergije na hranu, imate veći rizik od teške alergijske reakcije koja uključuje probleme s disanjem.
Oni koji su s dijagnozom anafilaktičke alergije uvijek moraju nositi lijekove u slučaju nužde.
Neki simptomi alergija koji utječu na dišne puteve uključuju:
Wheezing: visoki zvuk koji se stvara kada se pokušava disati kroz natečene cijevi za disanje
- Kašalj: To može biti zbog svrbežnog grla ili oticanja što otežava disanje
- Alergijski rinitis : Trnci nosa
- angioedem: oticanje usana, jezika, očiju ili lica
- Razgovarajte sa svojim liječnikom kako liječiti blagu oticanje, osip na usnicama ili jeziku. Za neke ljude, oralni antihistaminici, kao što je Benadryl, su tijek liječenja. Međutim, oni koji su izloženi riziku od oticanja dišnih puteva, teških problema s disanjem, kratkotrajnog kašljanja ili problema s gutanjem mogu pokazivati znakove anafilaksije. Ove situacije mogu zahtijevati da osoba nosi i koristi, ako je potrebno, dozu adrenalina koja se može ubrizgavati i zatražiti hitnu medicinsku pomoć.
Oči
Alergijske reakcije oka nazivaju se alergijski konjuktivitis. Simptomi su:
Crvenilo
- Svrab
- Zalijevanje
- Oticanje
- Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome kako liječiti svrbež, vodene oči. Za mnoge ljude, uporaba oralnog antihistaminika pomoći će u rješavanju simptoma.
Teške reakcije cijelog tijela (anafilaksija)
Anapilaksija je vrsta udara (gubitak krvnog tlaka) uzrokovana alergijskom reakcijom. Ova vrsta reakcije može se dogoditi u roku od nekoliko minuta od izloženosti alergenu, iako se za neke to ne može dogoditi do dva sata. Zbog ozbiljnosti ove reakcije, važno je ne zanemariti prvi znak reakcije. Može uključivati neke ili sve gore navedene simptome, kao i sve dodatne reakcije:
Osjećaj predstojeće propasti – Pacijenti često izvješćuju taj osjećaj, jer ih prevladavaju tijela reakcija imunološkog sustava na izlaganje alergenu
- Gubitak svijesti – To je također praćeno niskim krvnim tlakom i smanjenom brzinom otkucaja srca
- Teškoće disanja
- Blijedoj koži
- Vrtoglavica, neumjerenost – To je često zbog pada krvnog tlaka
- Anafilaksa je opasna po život. Ako osjetite bilo koji od simptoma anafilaksije, nazovite odmah 911 i dajte prvu pomoć za anafilaksiju. Anafilaksija može brzo napredovati i može uzrokovati smrt u roku od 30 minuta od pojave simptoma ako se ne liječi hitno epinefrin. Ako smatrate da se pojavljuje anafilaksija, nemojte čekati da vidite poboljšavaju li se simptomi. U nekim slučajevima, oko 10-20% vremena, osoba koja doživljava alergijsku reakciju te ozbiljnosti može trebati drugu dozu epinefrina kako bi ublažila simptome.
Simptomi alergije na hranu kod djece
Važno je prepoznati da djeca s alergijama na hranu mogu opisati njihove simptome drugačije nego odrasla osoba. Djeca možda ne znaju ispravne riječi za opisivanje simptoma koje možete lakše prepoznati. Budite svjesni da dijete s alergijama na hranu može reći nešto poput "to je previše začinjeno" ili "moj jezik osjeća gustu", kada jedu okidač hrane. Oni također mogu postati vrlo nervozni ili razdražljivi, iskustvo bolova u trbuhu ili proljev, i ne mogu objasniti što doživljavaju.
Ako vaše dijete počinje osjetiti oticanje lica, usta ili jezika ili se pojavljuje problem s disanjem, odmah nazovite 911. Nemojte čekati da se simptomi povuku ili pogoršaju kako bi reagirali, važno je brzo djelovati. Ako ste zabrinuti da bi vaše dijete moglo imati alergije na hranu ili biti izloženo riziku od alergije na hranu, razgovarajte sa svojim pedijatrom o tome da vidite alergolog s certifikatom na ploči.
Iz ovih razloga, još je važnije biti svjestan mogućih alergija na hranu kod beba i malenih beba. Simptomi se mogu razlikovati kod bebe s alergijama na hranu, a opet kao što ne mogu jednostavno komunicirati, odgovornost je njegovatelja paziti na potencijalne alergijske simptome.
Uredio Marlo Mittler, MS RD
