Kurkuma je svijetlo žuta začina koja se često nalazi u mješavinama začina. Korijen, povezan s đumbirom, popularan je u indijanskim, tajlandskim i marokanskim jelima, a odavno se koristi iu tradicionalnoj kineskoj i ayurvedskoj medicini.
Zdravstvene prednosti
Kurkuma sadrži spoj koji se zove kurkumin, što istraživanje sugerira da može ponuditi nekoliko zdravstvenih prednosti koje mogu pomoći ublažavanju simptoma fibromijalgije i sindroma kroničnog umora.
Do sada, međutim, nijedna studija nije ispitala to posebno za ove uvjete.
Dok radimo na istraživanju kurkuma / kurkuma, potrebno je više studija kako bismo spriječili točno ono što može učiniti za nas. Začini se vjeruje da je:
- Antioksidans
- Anti-upalni
- Anti-virusni
- probavni pomoć
- Topical antiseptik
Koristi se kao liječenje za više bolesti, uključujući:
- Artritis
- Rak, kako bi se spriječilo širenje tumora
- Kognitivne disfunkcija
- Ekcem
- Djelovanje žučnog mjehura
- Žgaravica
- Visoki kolesterol
- Razdražljiv crijevni sindrom
- Bubrežni kamen
- Zaštita protiv Alzheimerove bolesti kada je uparen s vitaminom D
- Zaštita od oštećenja jetre
- Smanjenje rizika od raka dojke kod žena u menopauzi pomoću hormonske nadomjesne terapije
- Smanjenje rizika od tip 2 dijabetes
Doziranje
Kada se uzima kao dodatak, tipična doza kurkumin je između 450 miligrama i 3 grama dnevno. Optimalne doze za specifične namjene nisu bile dobro utemeljene istraživanjem.
Kurkuma se također može piti u čaj tako što će 15 minuta, 2-3 puta dnevno, preraditi 1-1,5 grama suhog korijena.
Kurkuma / kurkumin u vašoj prehrani
Dodavanje kurkuma u vašu prehranu, kroz kurkuma, prilično je jednostavno. Međutim, može biti teško dobiti terapijsku dozu samo kroz dijetu.
U Indiji, gdje se kurkuma upotrebljava u puno tradicionalnih namirnica, prosječni unos hrane iznosi između 60 i 200 miligrama dnevno.
To je daleko niža od terapeutske doze.
Nuspojave
Istraživanja su pokazala da kurkuma / kurkumin može uzrokovati neke nuspojave, uključujući:
- Uznemireni želudac
- Žgaravica
- Mučnina
- Proljev
- Povećan rizik od krvarenja
- Gubitak kose (u studijama na životinjama)
- Smanjen krvni tlak (u studijama na životinjama)
- Povećan rizik od bubrežnih kamenaca kod osoba sklona njima
Kurkuma je sigurnost nije osnovana za djecu.
Oprez se potiče kada konzumira kurkuma tijekom trudnoće zbog mogućnosti da stimulira maternicu i da dovede do krvarenja menstrualnog tipa.
Svaki put kada razmotrite novi dodatak, trebali biste to razgovarati sa svojim liječnikom i ljekarnom kako biste bili sigurni da ne stvarate nikakve opasne interakcije ili druge probleme.
