Selen je esencijalni mineral koji se nalazi u tragovima u tijelu. To je antioksidans, a neki stručnjaci smatraju da oksidativni stres uzrokovan slobodnim radikalima igra ulogu u MS-u.
Što je antioksidant? Kad stanice u našem tijelu koriste kisik, oni prirodno proizvode slobodne radikale. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje mogu prouzročiti oštećenje stanica u našem tijelu, jer nastoje "ukrasti" elektrone iz drugih molekula jer nedostaju jedna od njihovih.
Antioksidansi su tvari koje mogu spriječiti ili usporiti oksidacijsku štetu našem tijelu. Oni "doniraju" jedan od svojih elektrona kako bi slobodni radikali bili stabilni i manje štetni za naše tijelo.
Što je veza između selena i MS-a?
U jednoj finskoj studiji, razina selena u krvi ljudi s MS-om bila je niža nego kod ljudi bez MS-a. U drugoj studiji, niske razine selena pronađene su u crvenim krvnim stanicama ljudi s MS. Međutim, druge studije su otkrile normalne, ili čak višu razinu selena u krvi ljudi s MS, pa nema jasnog znanja o povezanosti tih dviju.
Postoji li zabrinutost pri uzimanju selena?
Ako postoji veza i oni s MS-om zapravo imaju nižu razinu selena, bi li dopunjavanje selena povrijeđeno?
Neki antioksidansi mogu stimulirati imunološki sustav. MS je autoimuna bolest, što znači da su dijelovi imunološkog sustava već previše aktivni.
Stoga je teoretski moguće da povećanje imunološke aktivnosti pomoću antioksidansa može stimulirati MS aktivnosti bolesti. Iako to nije vidljivo izravno, to je nešto što treba zapamtiti prilikom razmatranja antioksidativne terapije.
U jednoj studiji životinja s MS-like stanjima, selena dodatak zapravo pogoršala njihovu bolest i povećala njihovu stopu smrti. Osim toga, mala (18 osoba), kratka (5 tjedana) studija ispitivala je učinke selena dodataka na osobe s MS. To je poboljšalo razinu selena u crvenim krvnim stanicama, ali nije pokazivalo nikakve kliničke koristi.
Dobra je vijest da većina ljudi u Sjedinjenim Državama konzumira dovoljno selena, jer se nalazi u brojnim izvorima hrane. Preporučena prehrana za dijete je 55 mcg za odrasle.
Dijetalni izvori selena uključuju:
Ribe (tuna, lisnato, škampi, srdele)
Organska mesa
- Mliječni proizvodi
- Neki orašasti plodovi (oraščići, brazilski orašasti plodovi)
- Žitarice i cjelovite žitarice
- Visoke doze selena (više od 400 mikrograma) izazvati niz simptoma uključujući mučninu, proljev, osip, razdražljivost, probleme s živčanim sustavom, gubitak kose i noktiju i propadanje zuba. Doze koje su još veće mogu uzrokovati značajne neurološke, želudske i intestinalne probleme, kao i zatajenje srca i bubrega. Dakle, ako jedete zdravu, uravnoteženu prehranu, dopunjavanje vjerojatno nije potrebno ili korisno na temelju dostupnih istraživanja.
- Bottom Line
Sigurnost i korist dodataka i dijeta bogatih selena u multiploj sklerozi jednostavno se ne zna, a postoji i zabrinutost da može povećati aktivnost imunološkog sustava osobe.
