Borovnice su često krišom promatrati kao "superfood" – i sa dobrim razlogom. Borovnice su pune hranjivih tvari, poput antioksidansa, fitosterola, vitamina i vlakana – sve to može promicati zdravo srce. Također su niske u zasićenoj masti – što ih čini savršenom hranom ako promatrate razinu kolesterola i triglicerida. Ovi zdravi savjeti će vam pokazati mnoge načine na koje možete uključiti ovaj zdravi plod u prehranu koja snižava kolesterol:
Koristite borovnice u salati
Želite li dati salatu malo dodatnog okusa? Ako je tako, dodavanje šačice svježih borovnica može učiniti trik. Borovnice se mogu kombinirati s puno drugih povrća i voća kako bi vašoj salati ukusni ukus. Zapravo, možda ćete morati odreći sebi salatu, u potpunosti zbog okusa koje mogu dodati borovnice. Samo pazite da dodate zdrave sastojke u svoju salatu s borovnicom i ograničite svoje dodatke kremama na bazi preljeva, punomasnih sireva ili pržene hrane – sve to može dodati masnoću i kalorije vašoj salati.
Izradite glatku pšenicu
Smoothies – koji se uglavnom sastoje od voća, povrća i baze kao što su led, bademovo mlijeko ili jogurt niskog sadržaja običnog jogurta – također su savršena hrana za konzumaciju ako tražite nešto brzo i zdravo , Borovnice mogu postati ključni sastojak u bilo kojem od vaših smoothies i može biti u paru s mnogim različitim vrstama voća i povrća kako bi to zadovoljavajuće piće.
Prilikom dodavanja sastojaka svakako izbjegavajte iskušenje zadebljanja glatke kave s teškim kremama, sladoledom ili punomasnim mlijekom, jer to može povećati unos masti u zasićenim masnoćama.
Neki komercijalno proizvedeni kruci su visoki u rafiniranim šećerima. Izradom vlastitog kruha znate točno vrstu sastojaka koje dodajete – a imate i priliku za bacanje u neke sastojke koji su pogodni za kolesterol, poput zobene pahuljice, cjelovitog pšenice i voća.
Borovnice se također mogu dodati kako bi vam pružili okusan kruh koji će mnogi uživati. Samo pazite da izbjegavate previše maslaca ili kreme širiti na kruhu, jer to može dodati dodatne kalorije i zasićene masnoće.
Borovnice su vrlo svestrani i mogu se staviti na kolače, kolače i zamrznute poslastice – sve što možete konzumirati ako pratite prehranu koja snižava kolesterol sve dok koristite zdrave sastojke. Ako kupujete ove deserte, provjerite jeste li pročitali naljepnice s hranom na ambalaži, budući da neki od tih deserta od borovnica mogu biti visoki u trans masti, rafiniranim šećerima ili zasićenim mastima.
Alternativno, možete napraviti ove deserte kod kuće sa zdravim sastojcima koji neće uvelike povećati razinu lipida.
Započnite dan s zdravom, doručkom popunjenom borovnicom
Doručak je važan dio vašeg dana – pa zašto ne početi s zdravim sastojcima? Borovnice mogu biti uključene u mnoge svoje tradicionalne omiljene doručke, kao i sami ako nemate vremena za kuhanje.
- Pri pripremanju doručka trebali biste koristiti zdrave prostore i preljev. Možete koristiti šaržu bogatu fitosterolom, pire od bobičastog voća kao brzo širenje ili sirom od niske masnoće. Međutim, sirupima, masnoćama i maslacem mogao bi se dodati kalorija na doručak koji inače vrijedi za kolesterol.
