Zdravi grčki žiroskop recept

Nutricionizam Istaknuto (po porciji)

Kalorije 273Fat 6gCarbs 29gProtein 29g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake

(21 ocjene) Ukupno vrijeme 35 min
Prep 10 min, kuhati 25 min
Sluškinje 6

Bilo da ste ljubitelj grčke hrane ili ne, ovi zdravi grčki gyros su ukusni i lako mogli zauzimati mjesto na redovitoj rotirajućoj večeri svoje obitelji. Možete staviti grčki spin na njih poslužujući ih s umakom tzatziki (krastavac) i pita kruhom, ili ga možete poslužiti sam ili s majonezom na sendviču. I za kuhanje, možete ga ispeći kao mesna štruca ili za brže kuhanje, mješavina purica savršeno se podijeli u dvanaest šalica kolača.

Neka djeca vole uživati ​​u ovom jelu kao kolač "puretine mesne listiće" ili rezane u pita s majonezom, a drugi uživaju u grčkoj salati. Izrežemo meso u komadiće veličine ugriza, dodamo svježu špinatu, fetu i rajčicu, a zatim vrhom s tzatziki umakom.

A što bi moglo učiniti ove zdrave grčke gyrosove, napravljene s laganim tla puretinom i špinatom, još više privlačan? Možete miješati sve sastojke za mesnu smjesu i zamrznuti ga na odmrzavanje i kuhati još jednu noć. Dakle, kada imate dovoljno vremena za sastavljanje obroka, dodajte ovo na popis. Kada želite poslužiti gyros, uzmite smrzavanje iz zamrzivača dva do tri dana prije, kako bi se mogla odmrzavati. Tada sve što trebate učiniti je oblikovati ga u obliku mesa (ili ga podijeliti u kolač konzervi šalice) i kuhati.

Sastojci

• 1 funta masnu zemlju turska
• 10 unce smrznutih špinat, otopljeni i stisnutu
• 1/2 čajna žličica soli
• 1/4 čajna žličica zemlju crni papar
• 2 žličice žvakaće zemlje
• 1 žlica čili prašak
• 1 žlica korijandera
• 1 žličica suhe oregano
• 2 štipaljke mljeveno cimet
• ½ šalice sjeckan sir
• 1 šalica nonfat grčki jogurt
• ¼ krastavci, rešetkani i prešani u kuhinji ručnik za uklanjanje dodatne vlage
• 1 limun, juiced
• 1 češanj češnjaka, mljeveno
• ¾ čajna žlica
• 6 cijeli pitke pšenice

Priprema

1. Stavite sve sastojke za meso (puretinu, špinat, začin, kumin, chili prah, korijander, origano, cimet, sir feta) u veliku zdjelu i pomiješajte zajedno. Oblikujte u list ili podijelite ravnomjerno između 12 podmazanih čaša za kolače.
2. Peći na 425F oko 25 do 30 minuta ili dok mesni termometar umetnut u centar registrira 165F. Ako koristite posude za kolač, kuhajte oko 15 minuta ili dok se ne stavlja termometar za meso u središnju registru. 165 F.

1. Dok turska kuha, napravite svoj tzatziki umak. Pomiješajte jogurt, krastavac, limun, češnjak i kumin zajedno, zatim frižite.
2. Zamotajte pitas u foliju i stavite u pećnicu sa svojim puretinom za pečenje nekoliko minuta kako bi ih zagrijali.
3. Kada je turska, učinite to. Dodajte mljevenu puretinu u pita. Zatim dodajte sve proizvoljne sastojke koje odaberete ili druge koje bi vaša obitelj uživala i vrh s tzatziki umakom.

Sastavni dijelovi i zamjene

Neobavezni sastojci za nadgledanje vašeg žiroskopa uključuju:

• Slicirane rajčice
• Rezane krastavce
• Romine ili špinat

Ako nemate grilu začin na ruku, dodavanje soli i papra na okus će raditi.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Ako planirate zamrzavanje mesne mješavine za kuhanje u drugom danu, prvo označite vreću za zamrzavanje veličine galona s "grčkim žirnim mesom", datum i "ispeći na 425F 25 do 30 minuta ili do 165F". Ako namjeravate koristiti kositar, napisali biste "peći na 425 F 15 minuta ili do 165 F." Zatim dodajte sve sastojke u torbu i pomiješajte u vrećici.

Uklonite što je više moguće zraka i zamrznite ga što je moguće više ravnom za odmrzavanje. Najbolje je koristiti obrok u roku od tri mjeseca. Možda želite zadržati popis svih vaših zamrzavanih jela u zamrzivaču zajedno s prvim datumom zamrzavanja kako bi vam pomogao pratiti jela. Dok ih upotrebljavate, ogrebotine ih s popisa.

Ako tvoja zemlja Turska dolazi u paketu od 1,25 funti, možete koristiti cijeli paket bez prilagodbe ostalih sastojaka.