Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 96Fat 7gCarbs 7gProtein 3g Prikaži prehranu Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 4 (1 čašu svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 96 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 7g | 9% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 44mg | 2% |
| Ukupno ugljikohidrata 7g | 3% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Ukupni šećeri 3g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 32mg | 2% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 440mg | 9% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(112 ocjene) Ukupno vrijeme 15 min
Prep 10 min, kuhajte 5 min
Službe 4 (1 šalicu svake)
Ova "riža" od sjeckanog cvjetača će pojačati vaše predmete s vlaknima i prehrambene vrijednosti i ostaviti vi ste zadovoljni nakon svakog obroka od bijele riže. Ako niste pokušali napraviti preklopku cvjetaču, ovo je recept koji ćete isprobati prvi put. Ova riža cvjetača ima vrlo blag, ali ljepotu običnog receptora riže je da možete napraviti svoj vlastiti. U nastavku potražite prijedloge.
Sastojci
- 1 srednje glavu cululator
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
- Proces svježeg cvjetača dok ne bude veličina riže, bilo pomoću običnog čeličnog oštrica vašeg procesora hrane ili oštrice za usitnjavanje. Alternativno, možete ga rastrgati ručnom rešetkom, ili čak upotrijebiti nož ako imate spretnost da biste je fino usitnili.
- Zatvorite rižu s žličicom ili tako maslinovim uljem preko visoke topline.
Varijacije i zamjene sastojaka
Slobodno jazzite svoje zdjelu sa začinima, biljem, sirom i što god drugo odgovara vašem ukusu.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Postoje alternativne metode za pripremu leda cvjetača, osim sauteeinga.
- Isprobajte pržena verzija rižine cvjetače. Ovo je daleko najjednostavnija metoda, jer samo širite obrađeni karfiol ravnomjerno na limu za pečenje, raspršite maslinovo ulje na vrhu i stavite u pećnicu 400F 12 minuta radi jednostavne zdrave rižine.
- Također možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Mikrovalnu rižu u pokrivenoj posudi 3 do 5 minuta. Nemojte dodavati vodu ili ulje. Cvjetača apsorbira vodu i "granule" postaju gumene. Da bi je držao paperjast, samo neka vlaga u cvjetača obavlja svoj posao. Ova metoda rezultira blagim okusom.
Gotova riža cvjetača može se koristiti pod umakom, kao što je curry, ili kao baza za jelo kao što je pržena riža ili salata od riže kao salata krumpira. Znači, to ne radi dobro kao zamjena za rižu u tavama gdje riža treba da apsorbira tekućinu.
