Recepti za ribanje i kozje jelo od raviola

Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)

Kalorije 265Fat 9gCarbs 33gProtein 14g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij prehranu Label

(10 ocjena) Ukupno vrijeme 135 min
Prep 45 min, kuhati 90 min
Sluškinje 6 (3/4 šalice ravioli svaki)

Ova vibrantno ružičasta ravioli je pravi ‘jelo za impresionirati’ i pomoću pre napravljene wonton omota čine recept recept.

Punjenje raviola izrađeno je od pekaranih repe sa vitaminom C, pirećim kozjim sirom i bademovim brašnom, što olakšava popunjavanje i dodavanje proteina. Svijetla crvena boja crvenih repa proizlazi iz vrste antioksidanta koji se bori protiv raka koji se zove antocijanin. Bonus: Ta prekrasna crvena boja također čini rezu prirodnu boju hrane (mnogo zdraviji od umjetne boje hrane) ili čak kozmetičke (možete trljati prste na rez od kraja repa i koristiti je kao prirodni crvenilo!).

Sastojci

• 2 medija repe, plus stabljike i zelje
• 4 unce kravlji sir
• 2 žlice badema brašna
• 40 malih wonton omotača (od 12 unca paket)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 srednje češnja češnjaka, prešanih
• 2 žlice fino usitnjeno parmezan sirovo

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 400F.

2. Odvojite repe od svojih stabljika i stavite ih u stranu. Izrežite savjete s repa i pojedinačno foliju stavite u foliju i stavite na pečenje. Pecite dok ne dobijete natječu kada ste probijeni nožem, oko 1 sat. Pažljivo otvorite foliju (para će pobjeći). Isključite pećnicu i pustite da se rumenke ohlade.

3. Jednom dovoljno cool za rukovanje, oguliti repa. Pomoću finih rupa kutija rešetke, fino sipati repa u srednje zdjelu.

4. Dodajte kravlji sir i sezoni na okus solju i paprom. Umiješajte u bademovom brašnu.

5. Da biste napravili raviole: Postavite malu zdjelu vode. Stavite 1 čajnu žličicu punjenja repe u središte wonton omotača. Umočite četkom ili (prstom) u vodu i četkajte rubove wonton omotača vodom i preklopite tijesto preko punjenja kako biste oblikovali trokut ili polukrug ovisno o obliku omota. Izvucite što je moguće više zraka i pritisnite rubove da pečate. Ponovite s preostalim omotačima

6. Da biste umaku i kuhali raviole: dobro odrezite repa i prolijevajte zeleno bilje u komadiće ugriza. Staviti na stranu. Donesite srednju posudu vode do kuhanja. Dodajte trećinu raviola u vodu i kuhajte 2 minute, često miješajući.

7. U međuvremenu, toplinu maslinovog ulja u tavi tijekom srednje visoke topline. Dodajte češnjak i kuhajte oko 30 sekundi. Dodajte kuhane raviole u tavu i pržite još jednu minutu.

8.Place na tanjur i poslužite s parmezanom.

Sastavni dijelovi i zamjene

Zainteresirani za dodavanje više zelenih na onu crvenu umaku od raviola? Saute nekoliko šaka od špinata s maslinovim uljem i češnjaka za Vitamin A elektrana. A dodati prasak omega-3 masnih kiselina i proteina, pospite finom tjesteninom finim sjeckanim orasima.

Ako niste veliki obožavatelj kozjeg sira, umjesto toga pokušajte s ricajom, što ima manje kalorija, a istodobno osigurava kalcij.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Prilikom odabira repe, pokušajte pronaći one s još zelenim zelenim travom, što znači da su repa zreli. Možete pržiti repa sa danom naprijed kako biste raviole pripremili brže.

Ako želite da uživate u raviolima sljedećih nekoliko tjedana, zamrznite nekuhane raviole na pločici ili pladanjskoj ploči koja je obložena pergamentom. Jednom posve zamrznute, možete prenijeti na zipnu torbu ili zapečaćenu posudu i držati smrznuto do 3 mjeseca. Smrznute raviole mogu se kuhati izravno iz zamrzivača, ali mogu samo uzeti 3 minute, umjesto 2 minute kuhati.

Jeste li ostali kuhani ravioli? Pokušajte ih jesti hladno za svježi, proljetni roll-like okus!