Kobasica dolazi u mnogim različitim vrstama. Budući da se mnoge vrste mesa i životinjskih dijelova mogu koristiti u proizvodnji kobasica, teško je reći je li kobasica zdrava. Ali općenito, kobasica je bogata masnoćom i kalorijama. Dakle, ako pokušavate smanjiti ili održavati svoju zdrava tjelesna težina, možda će vam biti teško uključiti ovu hranu u svoj redovni plan obroka.
Prehrambene kobasice
Talijanska svinjska kobasica veza koja teži 113 grama daje sljedeće:
- kalorije: 391
- masnoće: 35 grama
- kolesterol: 86 mg
- natrij: 826 mg
- ugljikohidrati: 0,7 grama
- proteina: 16 grama
Mnogi nutricionisti uključuju kobasice na popisu uobičajene prazne kalorijske hrane. Prazna kalorijska hrana osigurava energiju prvenstveno u obliku dodanog šećera i nezdrave čvrste masti, kao što su zasićene masnoće ili trans masnoća. Mnoge prazne kalorijske hrane također pružaju visoku razinu natrija.
Podaci prehrane variraju za različite vrste kobasica. Talijanske kobasice i prehrana (prikazano) ukazuju da iako hrana osigurava bjelančevine, ona je bogata kalorijama, visokom masnoćom i vrlo visokom količinom natrija.
Nutricionističke činjenice za različite vrste kobasice
USDA pruža prehrambene podatke za druge vrste kobasica. Neki su mnogo lakši od talijanskih svinjskih kobasica veze:
- Jedna svinjetina kobasica patty (doručak kobasica) pruža 92 kalorija, 5 grama proteina, 0 grama ugljikohidrata, 0 grama vlakana, 0 grama šećera, 8 grama masti, 2 grama zasićene masnoće i 202 miligrama natrija
- Jedna vezagovedina bratwurstpruža 253 kalorija, 10 grama proteina, 2 grama ugljikohidrata, 0 grama vlakana, 0 grama šećera, 22 grama masti, 8 grama zagađenih masnoća i 643 miligrama natrija
- Jedna trogula posluživanja poljski kobasica (također poznat kao kielbasa) daje 287 kalorija, 11 grama proteina, 4 grama ugljikohidrata, 0 grama vlakana, 2 grama šećera, 25 grama masnoće, 8 grama zasićene masnoće i 905 miligrama natrija
- Tri kriška krvne kobasice nude 284 kalorija, 11 grama proteina, 1 grama ugljikohidrata, 0 grama vlakana, 1 gram šećera, 26 grama masti, 10 gram zasićenih masnoća i 510 miligrama natrija
- Jedan Četiri inča veze Chorizo kobasicapruža 273 kalorija, 14 grama proteina, 1 grama ugljikohidrata, 0 grama vlakana, 1 gram šećera, 23 grama masti, 9 grama zasićenih masti i 741 miligrama natrija
Prehrana Činjenice za hot dogove
Najpopularnija vrsta kobasica je hot dog. Ahot dogpruža 186 kalorija, 7 grama proteina, 2 grama ugljikohidrata, 0 grama vlakana, 1 gram šećera, 17 grama masti, 6 grama zasićenih masnoća i 572 miligrama natrija. Ali kada jedete hot-dog, vjerojatno ćete i jesti peku i možda čak i nekoliko prerađevina.
hot dog pula pruža dodatnih 100 kalorija, 4 grama proteina, 18 grama ugljikohidrata, 1 grama vlakana, 2 grama šećera, 2 grama dodanog šećera, 1 grama masti i 180 miligrama natrija. Ako dodate senf i ketchup vaš kalorijski broj vjerojatno neće povećati mnogo, ali možete dodati nekoliko grama natrija i šećera.
Je li kobasica zdrava? Pokušajte ove masnoće pilića i turske opcije
Zbog sadržaja masnoća i natrija kobasice, to nije najzdraviji izbor u vrijeme obroka.
Ako pokušavate poboljšati svoje prehrambene navike radi poboljšanja zdravlja, postoje i drugi izvori proteina i ne-mesnih bjelančevina koji pružaju bolju prehranu.
Postoje, međutim, neke vrste kobasica koje su malo zdravije. Neki mesari i popularni brandovi čine piletinu, puricu, pa čak i kobasice od morskih plodova koje su malo niže u masnoćama i kalorijama, ali još uvijek pune okusa.
- Jedna veza AidellsPiletina i Apple kobasica pruža 180 kalorija, 12 grama masti, 3,5 grama zasićenih masnoća, 12 grama proteina i 640 miligrama natrija.
- Jedno posluživanje Aidells Doručak kobasica (od piletine i jabuke) pruža 120 kalorija, 8 grama masti, 2 grama zasićene masti, 8 grama proteina i 420 miligrama natrija.
- Jedna veza (78 grama) al fresco marke Buffalo Style pileća kobasicapruža 100 kalorija, 5 grama masti, 1,5 grama zasićenih masti, 13 grama proteina i 510 miligrama natrija.
- Dvije veze doručak kobasica od purana pružiti 70 kalorija, 3,5 grama masti, 1 gram zasićenih masti, 2 grama ugljikohidrata, 8 grama proteina i 340 miligrama natrija.
Su hot dog kuhani ili sirovi? Moram li ih kuhati prije jela? Prema US Food and Drug Administration, to je mit o vrućim psima koji su prethodno kuhani. Agencija preporučuje potpuno kuhanje vrućih pasa prije jela.
Koliko dugo ostaje svježa kobasica u hladnjaku?
Većina proizvođača preporučuje da konzumirate kobasice prije datuma "najbolje po" na pakiranju. Kada se paket otvori, trebate konzumirati hranu u roku od tri dana.
Može li se kobasica zamrznuti?
Možete zamrznuti kobasicu. Stavite meso u hermetičan spremnik. Pojedinačno zamotajte svaku kobasicu ako povremeno želite jesti male dijelove. Probijte u hladnjaku.
Mogu li napraviti svoju kobasicu?
Da! Izrada kobasica je jednostavna i zabavna. Upotrijebite ovu zdravu niskokaloričnu, nisku masnu ribu, bakalicu i receptu od jabučastih kobasica da biste ga probali.
Ne zaboravite da jedina hrana poput kobasice – nećete napraviti ili razbiti vašu prehranu. Pokušajte planirati zdrave obroke i uživati u povremenom uživanju u umjerenosti za dobro zdravlje i dobrobit.
