Nutricionizam Izdvajamo (po posluživanju)
Kalorije 77Fat 4gCarbs 6gProtein 5g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij Nutricionistička etiketa
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 10 (1 potsticker svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 77 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 4g | 5% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 16mg | 5% |
| Natrij 153mg | 7% |
| Ukupno ugljikohidrata 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Ukupno šećera 0g | |
| Uključuje 0g Dodano šećer | 0% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 11mg | 1% |
| Željezo 0mg | 0% |
| Kalij 68mg | 1% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjivim tvarima u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(8 ocjena) Ukupno vrijeme 30 min
Prep 15 min, kuhajte 15 min
Posluživanje 10 (1 potsticker svaka)
Potstickeri obično umočeni umakom od umakanja na umaku od soje. To možete učiniti s ovom IBS-friendly verzijom, ili možete ih koristiti na vrhu vaše juhe i salate s malo flavorful proteina.
Ovi potpikli su izrađeni od rižinog papira, od tapioka i rižinog brašna, dva sastojka niža u FODMAP-u od onih tradicionalno korištenih wonton-om koji se temelje na pšenici i time manje vjerojatno da će izazvati simptome IBS-a. Mješavina puretina i mrkve kuha se s malom količinom soje umaka. Iako umak od soje ima malo pšenice u njemu, male količine pšenice se obično dobro podnose, pa uživajte!
Sastojci
- 1/2 funta 85% mršavih tikvica
- 1/4 čajna žličica soli
- 1/4 žličice tla crnog papra
- 1/8 žličice tla kurkuma
- 1 žlica niskog natrij umak od soje
- 1/4 šalice mrkve, ribani
- (manje od 1/8 čajna žličica, po izboru)
- 1/2 žlica neutralnog ulja (kao što je canola ili grapeseed ulje)
- 5 rižina papirnatih listova
- 1 žlica pržena sjeme sezama (po izboru)
Priprema
1. U malom zdjelu kombiniraju zemlju puricu, sol, papar, kurkuma, umak od soje, mrkvu i opcijsko pahuljice crvenog papra. Nemojte se bojati koristiti svoje ruke za dobro miješanje svih okusa.
2. Toplina ulja u tavi tijekom srednje topline i dodati smjesu. Pirjajte smjesu sve dok se puretina ne kuha, oko 7-10 minuta. Izvadite iz topline i pustite na stranu.
3. Napunite veliku posudu s toplom vodom. Nježno uzmite jednu od papira za ribanje i umočite u zdjelu, a zatim stavite na radnu površinu.
Pokrenite oštar nož u sredini kako biste se podijelili u dva. Stavite oko žlice i pola kuhanog puretina u sredinu i preklopite rubove rižinog papira, a zatim namjestite.
4. Koristite istu masnu posudu koju ste koristili za kuhanje puretine, pažljivo opuštaj svaki valjani potpikler na svakoj strani, oko 45 sekundi do 1 minute. Pospite se sjemenkama sezama i ugradite u svoje omiljeno jelo.
Varijacije sastojaka i zamjena
U usporedbi s crvenim mesom, puretina je lakši izbor za punjenje, ali tofu i piletina također dobro funkcioniraju. Od trojice, imajte na umu da je tofu najniži u kalorijama, oko trećine količine koja je u zemlji puretine. Također pruža nešto manje od trećine proteina, ali ima povišenu dnevnu vrijednost od kalcija u samo pola šalice od 43 posto.
Možete zamijeniti mrvicu s mrkvom za još jedno usitnjeno povrće, poput tikvica, pastanica ili čak slatkog krumpira. Slatki krumpir je IBS-friendly u servings do jedne pola šalice u jednom sjedenju.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Postoje tri načina da uživate u tim punjenim rižinastim papirima: uživajte u njima sami kao strani, ispred njih stavite salatu s nekim dodanim bjelančevinama ili bacajte nekoliko u vruću zdjelicu juhe.
Ako bacate okupljanje, uredite ih oko umakanja. Možete ih oblikovati u trokutiće ili kvadrate radi lakšeg grabbinga.
