Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 97Fat 2gCarbs 22gProtein 2g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Priručnici: 1 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 97 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupna masnoća 2g | 3% |
| Zasićene masnoće 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 53mg | 2% |
| Ukupno ugljikohidrata 22g | 8% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Ukupni šećeri 9g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 72mg | 6% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 337mg | 7% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjiva u hrani posluživanje pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(39 ocjene) Ukupno vrijeme 35 min
Prep 5 min, kuhati 30 min
Službe 1
U jesen i zimu, squash svih vrsta su među najbogatije i najmanje skupo povrće u bilo kojoj trgovini. Oni su također hranjivi: zimski tikvice su veliki izvor vitamina A, kalija i beta karotena. Dok gusti zimski tikvice poput butternut, kabocha i žira su najbolje pržene, možete parni špageti squash u mikrovalnoj pećnici za no-fuss strane jelo, ili početi kuhati u mikrovalnoj pećnici i završiti na peći.
Sastojci
- 1 cijeli
- špageti squash
Priprema
- Uz dugi, oštar nož, probadanje squash tri ili četiri puta uzduž perimetra, pazeći da rupe sve do središta squash. (To stvara pare za paru u squashu.)
- Mikrovalna tikvica za 20 minuta. Na kraju ovog vremena bi trebao izaći iz rupa. Ako nije, mikrovalovi će stajati još 4 do 5 minuta. Neka squash sjesti u mikrovalnu pećnicu 10 minuta nakon kuhanja.
- Odrežite matičnu stranu tikvice. Izrežite preostali šank po duljini. Vidjet ćete svijetlo žuti squash i tamnije, gotovo jantarne površine. Mračnija područja sadržavat će sjeme. Uklonite sve sjemenke i zadržite svijetlo žute niti.
Posluživanje špageta: Špageti s okusom i tjesteninom mogu se služiti gotovo zamjenjivim, ali većina ljudi čini običnim špagetištem malo zdepasto. Vjerojatno ćete htjeti "dotjerati" squash prije posluživanja. Ova metoda mikrovalne pečenja je jednostavan način paranja squash-a. Možete poslužiti špagete s vašim izborom prerađevina. Neki od jednostavnih su:
- Maslac ili margarin i parmezanski sir (ako ne izbjegavate mliječne proizvode), s puno svježe mljevenog papra.
- umak od marinaca, pesto ili bilo koji drugi omiljeni umak od tjestenine. (Napomena: Većina pesto umaka uključuje mliječne proizvode i orašaste plodove.)
- Svježe bilje (osobito bosiljak), košer sol i maslinovo ulje.
Paredski špageti s okusom također je ukusno skuhan u maslinovom ulju ili slaninom. Zato što je okus tako blag, možete ga upariti sa zelenim, rajčicama, gljivama, lukom ili gotovo bilo kojim drugim povrćem.
