Čuli ste da mlijeko dobro čini tijelom. Ali koja je vrsta mlijeka najbolja za vašu zdravu prehranu? I kakvu vrstu mlijeka trebate piti ako pokušavate doseći ili održavati zdravu težinu? Saznajte kako postići zdravstvene prednosti mlijeka u vašoj prehrani.
kalorije u mlijeku
| 2% niske masnoće mlijeko prehrambene činjenice | |
|---|---|
| posluživanje veličine 1 šalicu | |
| po posluživanje | % dnevne vrijednosti |
| kalorije 122 | |
| kalorije iz masnoće 45 | |
| ukupno masnoće 5g | 8% |
| zasićene masnoće 3g | 15% |
| Polyunsaturated masti 0g | |
| Mononezasićene masnoće 1g | |
| Kolesterol 20mg | 7% |
| 115 mg natrij | 5% |
| Kalij 140,16mg | 4% |
| ugljikohidrati 12g | 4% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Šećeri 11g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalcij 29% Željezo 0% | |
| Na temelju 2.000 kalorijske dijete Broj kalorija u mlijeku ovisi o vrsti mlijeka koje odaberete za piće i količini koju konzumirate. Mlijeko s malo masnoća (2 posto mlijeka) jedna je od najpopularnijih vrsta kravljeg mlijeka. Omogućuje manje masnoća od cjelovitog mlijeka, ali ima kremastiji okus i teksturu nego obrano mlijeko. | |
| To su nutricionističke činjenice za različite vrste mlijeka, na temelju USDA podataka. Njihovo poznavanje može vam pomoći da bolje odaberete koje je mlijeko najbolje za vas. | |
Jedna šalica obrano mlijeko sadrži 83 kalorija, 8 grama bjelančevina, 12 grama ugljikohidrata, 12 grama šećera i 0 grama masti.
Jedna šalica 1 posto mlijeka daje 102 kalorija, 8 grama bjelančevina, 12 grama ugljikohidrata, 13 grama šećera, 2 grama zasićenih masnoća i 2 grama masti. Jedna šalica cjelovitog mlijeka daje 149 kalorija, 8 grama bjelančevina, 12 grama ugljikohidrata, 12 grama šećera, 8 grama ukupne masti i 5 grama zasićenih masnoća. Jedna šalica pola i pol osigurava 315 kalorija, 7 grama bjelančevina, 10 grama ugljikohidrata, 10 grama šećera, 17 grama zasićenih masnoća i 28 grama ukupne masti. Imajte na umu, međutim, da je samo jedno posluživanje pola i pol samo jedna žlica koja sadrži samo 20 kalorija.
- Jedno posluživanje (jedna žlica) teških vrhnja daje 821 kalorija, 5 grama bjelančevina, 7 grama ugljikohidrata, 7 grama šećera, 55 grama zasićenih masnoća i 88 grama ukupne masti. Jedno posluživanje teških vrhnja je samo jedna žlica koja pruža 51 kalorije.
- Ako ste laktoza netolerantni, možete odabrati jednu od brojnih sorti mlijeka bez laktoze.
- Postoji mnogo izbora za razmatranje. Jedna šalica sojinog mlijeka daje 108 kalorija, 6 grama bjelančevina, 12 grama ugljikohidrata, 9 grama šećera, 1 gram zasićenih masnoća i 4 grama ukupne masti.
- Jedna šalica badema daje 93 kalorija, 1 grama bjelančevina, 16 grama ugljikohidrata, 15 grama šećera, 0 grama zasićenih masnoća i 3 grama ukupne masnoće.
- Jedna šalica bez mlijeka bez laktoze (2% niske masnoće) daje 122 kalorije, 8 grama bjelančevina, 12 grama ugljikohidrata, 12 grama šećera, 3 grama zasićenih masnoća i 5 grama ukupne masnoće.
Jedna šalica kokosovog mlijeka (konzervirano) sadrži 552 kalorija, 5 grama bjelančevina, 13 grama ugljikohidrata, 8 grama šećera, 51 grama zasićenih masnoća i 57 grama ukupne masti.
Jedna šalica rižinog mlijeka daje 112 kalorija, 0,7 grama bjelančevina, 22 grama ugljikohidrata, 13 grama šećera, 0 grama zasićenih masnoća i 2,3 grama ukupne masti.
- Najzdravije mogućnosti za mlijeko
- Ministarstvo poljoprivrede SAD-a (USDA) preporučuje da uključite mliječnu hranu u vašu prehranu svaki dan. Mliječne namirnice pomažu vam da povećate unos kalcija i bjelančevina za snažne kosti i mišiće. Mliječna hrana uključuje tekuće mliječne proizvode i proizvode od mlijeka.
- Kao dio programa ChooseMyPlate, oni preporučuju da odaberete mliječnu hranu koja je bez masnoće ili niske masnoće kako biste smanjili unos zasićenih masnoća.
- Također preporučuju da odaberete mliječne proizvode bez dodanih šećera ili sladila.
- Manje zdrave mlijeko Mogućnosti
Iako gotovo svi mliječni proizvodi pružaju neke kalcijeve i druge hranjive tvari poput bjelančevina, neki mliječni proizvodi također daju dodane šećere. Ako pokušavate smanjiti dodane šećere, možda želite ograničiti unos ovih slatkih mliječnih proizvoda.
Jedno posluživanje čokoladnog mlijeka (od cjelovitog mlijeka) daje 208 kalorija, 8 grama proteina, 26 grama ugljikohidrata i 24 grama šećera te 10 grama dodanog šećera.
Jedno posluživanje mlijeka s okusom jagode daje 220 kalorija, 7 grama bjelančevina, 32 grama ugljikohidrata i 31 grama šećera te 18 grama dodanog šećera.
Jedno posluživanje (jedan konus) ledenog mlijeka daje 164 kalorija, 4 grama proteina, 24 grama ugljikohidrata i 17 grama šećera.
Mliječne su alternative (poput ne-mliječnih kreme za kavu) još jedno piće poput mlijeka koju biste trebali ograničiti ili izbjeći. Mnogi od tih proizvoda su od ulja i kukuruza sirup i ne pružaju nikakve zdravstvene prednosti mlijeka.
Kupnja i pohranjivanje mlijeka
- Mlijeko je pokvarljiva hrana. Trebali biste kupiti samo onoliko mlijeka koliko ćete koristiti u kratkom vremenu. Prije kupnje mlijeka provjerite datum "prodati" po kontejneru kako biste bili sigurni da već nije prošao.
- Kada donosite mlijeko kući, Dairy Council of California preporučuje da ga čuvate u hladnjaku na temperaturi od 38 do 40 stupnjeva. Oni također sugeriraju da držite mlijeko daleko od vrata hladnjaka kako bi ostala hladna. Nikad ne dopustite da mlijeko sjedne na radnoj površini.
- A što ako vaše mlijeko dosegne prodajni datum i ima li nekih lijevo u kontejneru? Prema Vijeću, još uvijek je vjerojatno sigurno piti. Kažu da ako mlijeko miris još uvijek dobro, obično je još uvijek sigurno konzumirati.
Također možete zamrznuti mlijeko kako bi je trajalo dulje, iako bi moglo promijeniti ukus ili teksturu proizvoda. Samo zapamtite da se mlijeko širi kad smrznete pa morate ostaviti dodatnu sobu u spremniku za mlijeko kako biste izbjegli nered. A kad ste spremni za upotrebu, otopite mlijeko u hladnjaku ili u hladnoj vodi.
