Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 138Fat 3gCarbs 20gProtein 9g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Prehrana Facts | |
|---|---|
| Dodaci: 1 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 138 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 3g | 4% |
| Zasićene masnoće 2g | 10% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrij 109mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Ukupni šećeri 19g | |
| Uključuje 5g Dodani šećeri | 10% |
| proteina 9g | |
| Vitamin D 3mcg | 15% |
| Kalcij 310mg | 24% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 428mg | 9% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(11 ocjene) Ukupno vrijeme 5 min
Prep 2 min, kuhati 3 min
Službe 1
Ovaj okusni suptilno slatko piće nudi dvostruko povećanje antioksidacijske snage kombinirajući matcha zeleni čaj u prahu i kakao.
Matcha je u prahu zeleni čaj lišća i antioksidansna elektrana. Budući da ste uzimali cijeli list čaja, dobivate više ishrane nego od lišća zelenog čaja.
Kakao prah daje još više antioksidansa i protuupalnih prednosti od drugih oblika čokolade. Dodali smo samo dodir meda, tako da nećete imati šećer preopterećen. Med ima okus, uz slatkoću, tako da možete koristiti manje s više utjecaja. Čak ima i neke antioksidanse!
Sastojci
- 1/2 šalice vode
- 1/2 žličice matcha
- 1,5 žličice nezaslađene kakao praha
- 1 žličica meda
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 šalica niskog sadržaja mlijeka ili nezaslađeno sojino mlijeko
Priprema
1. Topla voda na 1 minutu u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku u malom posudici za kuhanje dok ne kuhate (ne kuhajte).
2. Namjestite prašak Matcha u vodu sve dok ne ostane neuspjeh, oko 30 sekundi.
3. Dodajte kakao u prahu, med i ekstrakt vanilije i ponovno namotajte dok se potpuno ne sjedinite.
4. Ulijte vruću smjesu matcha u veliku šalicu ili staklo.
5. U istoj tavi, dodajte mlijeko. Zagrijati preko srednje topline dok ne dobijete pare.
Za izradu pjene, snažno miješajte vruće mlijeko oko 1 minute ili upotrijebite električni štapić.
6. Ulijte mlijeko u šalicu matcha, zatim žlicu pjenu iznad vrha.
7. Vrh s posipati kakao u prahu i posipati matcha prah.
Sastojci varijacije i zamjene
Isprobajte javorov sirup umjesto meda kako biste dodali nagovještaj okusa javorova. Med koje smo koristili u receptu pridonosi okusu, uz slatkoću, tako da možete koristiti manje s većim udjelom. Čak ima i neke antioksidanse! Međutim, redoviti šećer, javorov sirup, agave i drugi zaslađivači doprinose otprilike istoj količini kalorija i šećera, stoga upotrijebite bilo koji zaslađivač koji najviše volite.
Zamijenite ekstrakt vanilije za nekoliko kapi ekstrakta badema da biste stvorili čokoladu-badem kakao. Ako želite piće dodati kakao-y, slobodno se kakao praha do 2 žličice ili više. Samo budite sigurni da je vaš kakao nezaslađena sorta.
Ako ne jedete mliječne proizvode, odabir nezaslađenog sojinog mlijeka kao alternativnog mlijeka dat će vam jednake proteinske prednosti kao i kravlje mlijeko.
Ostali nezaslađeni mliječni napitci također su dobri zdravi opcije, ali ne daju proteine i manje su u ukupnim kalorijama. Na primjer, korištenje bademovog mlijeka umjesto mliječnih kravljeg mlijeka s niskim sadržajem masti neće osigurati toliko proteina.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Namjestite odgovarajuću gumu kako biste uklonili sve nakupine prije dodavanja bilo kojih drugih sastojaka, što vaš latte drži vrlo glatkom i bez komadića.
Napravite ledenu varijaciju pomoću hladnog mlijeka i dodavanje kockica leda od smrznutog mlijeka (tako da ne razrijedite latte).
