Vi svibanj biti iznenađeni da naučite da one trilijune sićušnih organizama zove bakterije koje žive u vašem crijevu utječu na razvoj i funkcioniranje vašeg imunološkog sustava.
Budući da imunološki sustav napada mijelin (zaštitni pokrov oko živčanih vlakana) u mozgu i leđnoj moždini u MS-u, znanstvenici su zauzeti istraživanjem potencijalne veze između MS-a i vaših crijevnih bakterija – a točnije, kako možete promijeniti vaše crijevne bakterije kroz ono što jedete.
Vaša bakrena crijeva
Do 100 trilijuna bakterija živi u vašim crijevima, a imaju različite uloge, uključujući probavu hranjivih tvari i vlakana, zaštitu podstava crijeva i pomažu vašem imunološkom sustavu da zreli i funkcionira. Vrsta bakterija koja prvo sastavlja crijeva određuje vaša majka tijekom rođenja. Ali uskoro, sastav bakterija crijeva mijenja se na temelju brojnih čimbenika kao što su:
- infekcije
- stres
- dobi
- antibiotici
- genetika
Znanstvenici sada znaju da je vaša prehrana čimbenik u tome kako se vaš bakterija crijeva mijenja – faktor koji je mnogo više unutar vaše kontrole (za razliku od vaše dobi ili vaše DNK). Znanstvenici vjeruju da ono što jedete utječe na vaše crijevne bakterije na dva načina:
- vrstu bakterija koje rastu u vašim crijevima (zove se bakterijski sastav)
- metabolička aktivnost bakterija (proizvodi koje proizvode i kako to utječe na ostatak tijela, posebno vaš imunološki zdravlje
Kako Dijeta utječe na vašu crijevnu bakteriju
Malo, ali fascinantno 2014. studija Priroda pokazuje koliko brzo dijeta može utjecati na vašu crijevnu bakteriju. U ovoj studiji, deset sudionika bilo je upućeno da jedu biljnu prehranu pet uzastopnih dana, a sastoje se uglavnom od voća, povrća, mahunarki i žitarica. Primjeri hrane u ovoj prehrani su:
- granola
- svježi mango i papaja
- riža od jasmena
- banana ◆ svježi mrkva i butternut ◆ zamrznuti špinat i grašak
- Isto tako, deset drugih sudionika bili su upućeni da jedu životinjsku prehranu za pet uzastopnih dana. Ova dijeta se sastojala od sira, jaja, mesa i vrhnja.
- Sudionici su dali dnevne uzorke stolice, počevši od četiri dana prije prehrane i završavajući šest dana nakon prehrane. U danima prije i poslije prehrane sudionicima je zatraženo da normalno jedu. Uzorci stolice analizirani su za vrstu prisutnih bakterija i njihove bakterijske proizvode.
Rezultati su pokazali da se crijevna bakterija sudionika promijenila nakon konzumiranja njihovih određenih dijeta, osobito kod onih koji konzumiraju ishranu na životinjama. Na primjer, došlo je do povećanja broja prisutnih bakterija otpornih na žuč. To čini osjetila kao prehrana na životinjama koja je bogata masnoćom, a s većim udjelom masnoća tijelo oslobađa soli žuči kako bi pomoglo probavu, pa će bakterije koje mogu tolerirati kiselost žuha napredovati. Osim promjene u sastavu bakterija, promijenjena je i ekspresija bakterijskih gena. Na primjer, u probavama sudionika prehrane na životinjama, bilo je više proizvoda fermentacije aminokiselina (razgradnja proteina) i manje ugljikohidratne fermentacije, što se vidi u biljnoj prehrani.
Ova promjena u bakterijskim proizvodima je važna, budući da su biljne dijete veće u vlaknima, a bakterijska fermentacija vlakana proizvodi nešto što se zove masne kiseline kratkog lanca ili SCFA. Ti SCFAS stvaraju protuupalni učinak u tijelu, tako da smiruju vaš imunološki sustav, što bi moglo potencijalno spriječiti mijelinski napad (teorijski u ovom trenutku).
Velika slika ovdje je da dijeta može brzo promijeniti vašu crijevnu bakteriju koja može utjecati na vaše imunološko zdravlje (a time i za MS).
Jesu li bakterije crijevne bakterije u sredini u MS?
Važno je zapamtiti da je MS složena bolest koja vjerojatno proizlazi iz kombinacije i vaše DNK i jednog ili više ekoloških pokretača.
To znači da genetska predispozicija uz okidač vjerojatno dovodi do razvoja MS-a. Dok znanstvenici su izolirali niz potencijalnih gena povezanih s MS-om (i još uvijek rade na tome), još uvijek se raspravlja o preciznom okidaču (ili pokretačima) okoliša.
To se, rekao je, moguće je da su ti bakterijski organizmi koji žive trilijunima u vašem crijevima su posrednici – posrednici između okidača osobe i imunološkog sustava koji postaju izvan ravnoteže.
Na primjer, možda potencijalni uzročnici povezani s MS-om (poput virusa, niske razine vitamina D, pretilosti, pušenja ili visoke soli) mijenjaju bakterije u vašem crijevu, a potom aktiviraju vaš imunološki sustav da počnu napadati vaš središnji živčani sustav ,
Ako je to slučaj, osobe s MS-om mogu podijeliti činjenicu da se njihova crijevna bakterija promijenila (a ne na dobar način – prema više proupalnom stanju), ali imaju jedinstvene okidače kako je došlo do promjene.
Što to znači za liječenje MS
Činjenica da vaša crijevna bakterija može igrati ulogu u tome da li razvije MS ili u trenutnoj bolesnoj stanja sugerira da bi terapije poput probiotika i možda čak i fekalne transplantacije (gdje se stolice prenose u crijeva) mogu biti koristi se u budućnosti. To se, rekao je, znanstvenici trebaju prvo zeznuti preciznu ulogu bakterija u MS, kao što je vrsta bug ili bugova promicati ili smanjiti MS aktivnosti, ako ih ima. Osim toga, dijeta koja promiče zdravu crijevnu bakteriju (koja promiče protuupalno stanje) može biti korisna, iako ne možemo sa sigurnošću reći. Bez obzira na to, dijeta bogata vlaknima i niske masnoće (puno svježeg voća, povrća i cjelovitih žitarica) poboljšat će vaše cjelokupno tjelesno zdravlje.
Kako se istraživanje nastavlja na ulogu vaših crijevnih bakterija i kako to utječu faktori poput prehrane, razviti ćemo jasniju sliku o tome kako najbolje inkorporirati prehranu u naše svakodnevne živote.
