Najpopularniji način jesti agruma, poput naranče i grapefruits, je u staklu kao sok, posebno na doručak. Čini se da je udruženje soka od naranče i soka od grejpa kao hrana za doručak toliko jaka da ljudi ne razmišljaju o prehranjivanju ostatak dana. To je sramota jer su agrumi relativno jeftin, hranjiv i dostupni tijekom cijele godine.
Agrumi su bogati vitaminom C, fitokemikalija i vlakana. Najpopularniji agrumi su naranče, a obično se poslužuju kao sok od naranče ujutro. Limun, limes i grejp su vrlo niski u kalorijama. Naranče, tangele i mandarine imaju nekoliko kalorija, ali još uvijek nisu visoke u kalorijama.
Agrumi se razlikuju u količini kiselosti. Limun i limes su vrlo kiseli, pa ih je teško jede sami. Grejpfrutovi nisu baš tako kiseli, ali uobičajeno je služiti grapefruits s malo šećera. Naranče i mandarine su vrlo slatke.
Odabir, pohranjivanje i pripremanje agruma
Agrumi trebaju biti čvrsti i osjećati se neznatno teškim za njihovu veličinu kada ih uzmete. Izaberite plodove koji nisu blemished i imaju netaknut peels.
Većina citrusa je lako pohraniti jer ih možete držati na sobnoj temperaturi sve dok su kože netaknute. Nakon što ih se oguliti ili presiječe, meso treba pohraniti u hladnjak.
Jedite ih u roku od 3 do 4 dana.
Peel svoje naranče i razdvojite odjeljke. Grapefruit se također može pripremiti na ovaj način, ali može biti potreban dodatni šećer ili neki drugi zaslađivač. Također možete koristiti naranče i grejp u receptima, ili poslužiti sok kao piće. Imajte na umu da kada kupite sok od grejpa, obično je dodan šećere – pročitajte popis sastojaka kako biste vidjeli što sadrži.
Velike ideje za plodove citrusa
Većina ljudi treba povećati unos voća i povrća, stoga jedenje naranče nekoliko dana tjedno izvrstan je način da se zadovolji tu potrebu. Evo nekoliko savjeta za dobivanje više naranče u vašu zdravo ishrana:
- Obrišite naranče bez sjemena u zdjelu voća (do 4 ili 5 dana s peelingima netaknutim) za lagane zalogaje.
- Pospite smeđeg šećera na vrh grejpa i narezite ih u pećnici
- Mandarine i clementine savršene su za djecu jer ih se lako oguliti i vrlo slatko.
- Stavite narančaste kriške u malu plastičnu posudu i pakirajte s ostatkom vrećastog ručka.
- Skinite narančastu, odrežite dijelove na pola i dodajte ih na svježu salatu.
- Dodajte kriške limuna ili vapna na pjenušavu ili običnu vodu.
- Napravite smrznute zalogaje s vitaminom zamrzavanjem sokova od naranče u kalupe ili malim papirnatim čašama s drvenim štapovima.
