Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 234Fat 0gCarbs 48gProtein 14g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Prehrana Činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 4 (1 kruška + 1/2 šalice jogurta svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 234 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masnoće 0g | 0% |
| Kolesterol 2mg | 1 % |
| Natrij 60mg | 3% |
| Ukupno ugljikohidrata 48g | 17% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Ukupni šećeri 39g | |
| Uključuje 17g Dodani šećeri | 34% |
| Protein 14g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 161mg | 12% |
| Željezo 0mg | 0% |
| Kalij 398mg | 8% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(2 ocjene) Ukupno vrijeme 35 min
Prep 15 min, Cook 20 min
Sluškinje 4 (1 kruška + 1/2 šalice jogurta svaka)
Prokletstvo je izraz koji znači blago kuhanje i krivolova kruške je izvrstan način za očuvanje sezonskog ploda. Tekućina za krivolovinu je načinjena od mješavine vode, meda i đumbira, koja se upija u imunosno jačanje.
Đumbir je zajednički lijek za ublažavanje simptoma mučnine i probavnih tegoba, a to je začinjeno okus koji nadopunjuje slatkoću meda. Pčele čine med od nektara cvjetnica, a vrsta biljke može igrati ulogu u boji i antioksidativnom sadržaju meda.
Općenito, poznato je da med ima antioksidantne, antimikrobne i umirujuće svojstva, a čak se koristi i kao lijek. Pokušajte kupiti med na lokalnom poljoprivrednom tržištu kako biste dobili raznolikost koja je napravljena od biljaka koje su izvorne na području gdje živite. Lokalni sirovi med može također igrati ulogu u smanjenju alergija.
Sastojci
- 4 srednje tvrtke bosc kruške
- 4 šalice vode
- 3/4 šalice meda
- 1/2-inčni komad svježi đumbir, ljušteno i narezane
- 2 šalice obične niske masnoće grčki jogurt
- 4 žlice hlađene kruške krivolova tekućina
- 1 / 2 žličice ekstrakta vanilije
Priprema
1. U velikom tavanu, zagrijte vodu i med sve dok se ne otopi med. 2. Dodajte kriške od đumbira.
3. Nježno dodajte kruške na tekućinu i pokrijte krug papira za perganje s malom rupom u sredini. Da biste napravili krug za pergament, uzmite veliki krug ili kvadrat pergamene papira i preklopite ga u trokut. Držite točku koja lebdi nad središtem lonca koju koristite i odmaknite višak papira, tako da se krug priliježe oko promjera lonca.
Izrežite rupu u središtu pergamentnog kruga kako biste dopustili nekoj parnoj bijevi dok je krivolovao.
4. Kuhajte kruške na vrlo niskoj vreli dok ne kuhate, 15 do 25 minuta.
5. Izvadite iz vrućine i pustite kruške da se ohlade u tekućini.
6. Da biste napravili jogurt: promiješajte obični jogurt, hlađeni tekući krušni ekstrakt i ekstrakt vanilije.
7. Poslužite kruške na toplom ili na sobnoj temperaturi s hrpa žličice jogurta.
Varijacije i zamjene sastojaka
Osim đumbira, možete dodati cimetom od cimeta, crnim breskvama, vaniličastom graškom, cijelim klinčićima ili limunovim korijenom tekućine za krivolovu. Svi ti dodati dodatni miris i okus bez dodavanja dodatnih kalorija.
Da biste izmijenili gotovu jelu, pospite nekim sjeckanim prženim pecancima na vrh jogurta za dodatnu dozu zdravih masnoća i bjelančevina.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Upotrijebite čvrste, gotovo nedovoljno zrele kruške za ovaj recept. To će im pomoći zadržati tamo oblik kad upijaju u vruću tekućinu krivolova.
Imate li dodatnu tekućinu za krivolovu? Koristite ga za zaslađivanje običnog jogurta ili zobene pahuljice ili promiješajte nekoliko žličica u vrući čaj kako biste dodali okus i dodir slatkoće.
Poslužite kriške krušaka toplo ili na sobnoj temperaturi s običnim grivnim jogurtom zaslađenim dodatnim tekućinom i ekstraktom vanilije.
