Dunkin’ Donuts, sa svojim policama glutena napunjen krafna tretira, vjerojatno ne štrajk kao najbliže mjesto za posjetiti ako imate celijakija ili ne -celiac gluten osjetljivost. To se trebalo promijeniti prije nekoliko godina kada su Dunkin ‘Donuts uveli gluten-free tretira. Međutim, nakon ispitivanja, lanac tiho je odložio artikle bez glutena.
Dakle, postoji li nešto što možete uživati u vašem lokalnom Dunkin ‘Donuts ako slijedite prehranu bez glutena?
Zujanje oko Interneta je to što mnogi kava od pića, u rasponu od vrućih pahuljica do ohlađenih Coolata u velikom broju okusa, sigurni su za sljedbenike prehrane bez glutena za piće. Ali daljnja istraživanja ukazuju na to da možda i nije tako.
Dunkin ‘Donuts kava piće
Poput svog kava natjecatelja Starbucks (koji također ne uključuje veliki izbor predmeta bez glutena), Dunkin’ Donuts nudi veliki izbor vruće i hladne napitke. Možete kupiti običnu vruću kavu, ali možete zatražiti i Hot Chocolate čokoladu od slanog kruha, koja sadrži više od 20 sastojaka, uključujući neke od mlijeka i soje (ali ne i pšenicu, prema popisu sastojaka lanaca). Smrznuto piće također sadrži sastojke na bazi mlijeka i sojine kao dio tog vrlo dugog popisa.
Naravno, mnogi od nas mogu sigurno konzumirati mlijeko i sastojke na bazi soje, a naš problem je sastojci na bazi glutena koji nisu od pšenice (u ovom slučaju, ječam, često korišten kao sladilo, bio bi veliki rizik) , U U.S., pšenica se smatra jednim od osam glavnih alergenata i mora biti navedena u sastojcima. Nažalost, sastojci dobiveni od ječma i raži ne trebaju biti pozvani na etikete ili na popis sastojaka u restoranima.
Dakle, pitali smo Dunkinove Donuts da nam daju detalje o tome je li bilo koji ili sve svoje napitke sadržavao ječam i / ili raž.
Nakon nekoliko povratnih i naprijed postavljenih pitanja i odgovora, dobili smo sljedeći odgovor od glasnogovornika tvrtke:
"Potvrdio sam da sastojci koje navedete nisu prisutni u Dunkin ‘Donuts pićima, no budući da nisu svi restorani i proizvodni objekti su posvećeni bez glutena, brand ne može jamčiti da ne postoji križna kontaminacija, pa stoga brand stoji iza … izvorne izjave: "Dok mnogi od naših pića ne sadrže gluten kao sastojak, a ne svi restorani i proizvodnja objekti su posvećeni bezglutenski sadržaji. ‘"
Možete li dobiti kavu bez glutena u Dunkin’ Donuts?
Na temelju izjave tvrtke, ne biste trebali prolaziti izvan običnog kave ili kave plus mlijeka (Cappuccinos i lattes) u Dunkin ‘Donuts ako ste bez glutena. Imajte na umu da je to isti savjet koji dajemo ljudima koji vole kavu u Starbucksu (što, nažalost, nije učinilo ništa bolje od Dunkinovih Donuts-a pri pružanju bezglutiranih pekarskih poslastica ili bezalkoholnih pića bez kave).
Međutim, postoji još jedno pitanje koje morate razmotriti u Dunkin ‘Donutsima: glutena u zraku. Nije tajna da Dunkin ‘Donuts prodaje ogromne količine glutena koji sadrže krafne – ti krafni su u osnovi raison d’être za tvrtku.
Izrada tih krafna uključuje upotrebu velikih količina pšeničnog brašna, koja može postati zrakom. Neki od nas (posebno oni koji su osjetljiviji na trag glutena) reagiraju na gluten.
Nisu svi Dunkin ‘Donuts trgovine napraviti svoje krafne na mjestu. Prema riječima glasnogovornika tvrtke, "neki restorani imaju ugostiteljske objekte na licu mjesta, dok ostala mjesta svakodnevno primaju proizvod iz posvećenog pečenja".
Riječ od Verywell
Temeljem onoga što znamo, ne bismo predložili da ljudi koji se trebaju držati strogog načina života bez glutena česti su u Dunkin ‘Donuts objektu gdje je bilo aktivno pečenje – čak i ako ste jednostavno u potrazi za običnom starom šalicom kave.
Međutim, ako niste posebno osjetljivi, možda nemate nikakvih problema.
Lakše kava na mjestu koje ne radi svoje pečenje je veća vjerojatnost da će biti sigurna, ali razmislite tražeći radnika koji vam služi za promjenu rukavica i poduzimanje drugih mjera predostrožnosti protiv kontaminacije glutena.
