Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 569Fat 24gCarbs 51gProtein 40g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 2 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 569 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 24g | 31% |
| Zasićene masnoće 5g | 25% |
| Kolesterol 244mg | 81% |
| Natrij 1403mg | 61% |
| Ukupno Ugljikohidrati 51g | 19% |
| Dijetna vlakna 6g | 21% |
| Ukupni šećeri 9g | |
| Uključuje 3g Dodano šećer | 6% |
| Protein 40g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcij 309mg | 24% |
| Željezo 5mg | 28% |
| Kalij 1185mg | 25% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(13 ocjene) Ukupno vrijeme 30 min
Prep 15 min, Cook 15 min
Slušanja 2
Izrada zdjela za večeru je uvijek hit, pogotovo ako imate izbirljivu obitelj. Svaka osoba može birati kako žele graditi zdjelu kako bi svatko bio sretan. Također je velika večera koja vam pomaže da iskoristite sve proizvode i zrnce koje ste skakali oko koje treba jesti.
Ove steak zdjele inspirirane su filipinskom jelobistec, što doslovno znači "odrezak od govedine". Zdjelu se sastoji od govedine u marinadi i luku s ukusnim i kiselim sojevima. Tradicionalno se poslužuje s prženom rižom od češnjaka. U ovom receptu, smeđa riža je kuhana s tek tad ulja i na vrhu sa sauce odrezak i luk smjesu, sauteed bok choy, mekano kuhano jaje i svježe povrće.
Sastojci
- 8-10 unca sirloin odrezak
- ⅓ cup low natrij tamari
- 2 mala limuna, juiced
- 1 žličica meda
- 2 češus češnjaka, mljeveno
- 1 žlica svježe napuknut crni papar
- 2 žlica maslina ili avokado ulje, podijeljen
- ½ žuta luk
- 4 češnja češnjaka, mljeveno i podijeljeno
- ½ glava bok choy, otprilike sjeckani
- 1 ½ šalice pari od smeđe riže
- 2 jaja
- 2 rotkvica, tanki rezan
- 1 krastavac, tanki rezan
- Bean klice (za ukras)
Priprema
-
Tanke odrezak odrezak u ¼-inch kriške. Pecite zajedno umakom od soje, limuna, meda i češnjaka. Dodajte odrezak i marinirati 30 minuta do jednog sata u hladnjaku.
-
U velikom notstick tava, topline ½ žlica ulja preko srednje topline. Dodajte luk i kuhajte dok mekana, 5 do 6 minuta. Izvadite na ploču.
-
U istoj tavi dodajte još ½ žlice žlice. Dodajte polovicu preostalog češnjaka i bok choy. Sautee preko srednje topline dok se bok choy ne umakne i izvadi na tanjur.
-
Dodajte još jedan ½ žlica ulja u tavu. Dodajte odrezak, uključujući marinadu, i kuhajte na srednjoj i niskoj temperaturi, uz miješanje, dok se odrezak ne kuha i umak počinje kuhati. Stavite luk natrag na tavu i pirjati dok umak ne bude smanjen i zadebljan.
-
U međuvremenu dodajte preostalo ulje u drugu tavu. Zagrijati preko srednje niske topline i dodati preostali češnjak i rižu. Umiješajte pržiti do hrskavog.
-
Napunite malu posudu s nekoliko centimetara vode. Donijeti kuhati i lagano dodati jaja. Donju toplinu na pirjati i kuhati jaja 5 do 6 minuta za mekane žumance. Ukloni jaja s prorezanom žlicom i trčite pod hladnom vodom kako biste zaustavili kuhanje. Pažljivo gulite jaja.
-
Skupite zdjele: podijelite rižu u 2 zdjele. Vrh odrezak i bok choy. Izrežite jaja na pola i stavite na vrh i dodajte dodatne napitke, poput rotkvica, krastavaca, graha ili bilo kojeg drugog svježeg povrća koje biste željeli.
Varijacije i zamjene sastojaka
Možete koristiti bilo koji odrezak odrezaka koji želite, no možda ćete trebati smanjiti teže rezove.
Možete koristiti umak od soje umjesto tamari ako niste bez glutena.
Možete koristiti druge zelje, kao što su špinat ili kelj, umjesto bok choy.
Probijte ili pijte svoje jaja umjesto mekog kuhanja ako želite.
Kuhanje i posluživanje Savjeti
Taj obrok možete učiniti još jednostavnijim korištenjem ostatke kuhane smeđe riže koja treba samo pržiti s dodirom srca zdravog maslinovog ulja i češnjaka.
Zamrznite odrezak do 10 minuta da biste lakše rezali.
