Kellogg je razočarana mnogi ljudi u gluten-free zajednici kada je prekinula bez glutena verzija Kellogg je Rice Krispies žitarica. Ne samo da je javnost izgubila omiljeno žitarice bez glutena, već su i izgubili osnovni sastojak za bezglutenske Rice Krispies Treats.
Ali nemojte očajavati – osobe s celijakijom ili osjetljivost nekelijakog glutena imaju nekoliko žitarica "hrskave riže" koje se kreću od razumno slične gotovo identične (i koje će savršeno funkcionirati u rižinim krišama tretirati recept koji se nalazi u nastavku) ,
4 preporučene zamjene za bezglutenske krpice riže
Evo četiri glutena rižina žitarica koje ćete naći u trgovinama:
- Barbara’s Organic Brown Rice Crisps:Ova marka, izrađena od cjelovitog zrna, ne-GMO smeđa riža, je zaslađen organskim voćnim sokom umjesto šećera ili visokog fruktoznog kukuruznog sirupa. Međutim, možda neće dobro raditi za najosjetljivije. Proizveden je u zajedničkom objektu koji također obrađuje pšenicu, soje, orašaste plodove i kikirikiju, a neki ljudi ne mogu riskirati nikakvu izloženost. Žitarica se testira kako bi se osiguralo da sadrži manje od 20 dijelova na milijun glutena.
- Erewhon Crispy Brown Rice Žitarice:Erewhonov žitarica bez glutena, proizvođača Attune Foods, sadrži samo tri sastojka: organsku smeđu rižu, organsku smeđu siru rižu i morsku sol. Certificirana je bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO), koja zahtijeva testiranje na manje od 10 dijelova na milijun glutena. To je važan broj koji treba znati, ovisno o tome koliko glutena može vas razboljeti.
- Priroda je staza Kruta riža Žitarica:Ova žitarica (od proizvođača višegodišnjih gluten-free jareća žitarica omiljena Koala Crisp Žitarica) također je certificirana gluten-free od strane GFCO. Sadrži organsku smeđu rižinu brašnu, organski sok od šećerne trske, morsku sol i organski melase. Put prirode čini ovu žitaricu u objektu koji također obrađuje orašaste plodove, kikirikiju i soje.
- Uživajte u životu Perky’s Crunchy Rice Žitarica:Ovo je navedeno posljednje jer nije točna zamjena za Kellogg’s Gluten-Free Rice Krispies. Riža je malo veća i više su okrugla nego u obliku riže. No, uživajte u životu iznijeti kvalitetan proizvod žitarica proizveden u objektu koji je bez svih glavnih alergena, uključujući gluten, pa je vrijedno spomenuti. Perky’s crunchy riža žitarica je napravljena od rižinog brašna, rižinog mekinje, koncentrata soka od grožđice, meda i soli, a GFCO je certificiran bez glutena.
Gluten-free Rice Krispies Tretira recept
Ovaj recept najbolje funkcionira s jednim od prvih tri gluten-free Rice Krispies alternative navedene gore (Uživati život Crunchy Rice Žitarica čini tretira crunchier nego neki ljudi svibanj vole). Te poslastice su super-lako napraviti. Samo uzmite vremena na štednjaku, ili ćete riskirati da spalite marshmallows.
Sastojci:
- 6 šalica gluten-free hrskava riža žitarica (odaberite svoje omiljene od gore navedenih opcija)
- 1 10-oz. pakiranje gluten-free marshmallows
- 3 žlice maslaca (kako bi mliječni bez rižinih krpica, zamijeniti ili kokosovo ulje ili ne-mliječni skraćivanje kao što je Spectrum Organics ulje-okus skraćivanje)
upute za kuhanje:
- rastopiti maslac (ili ne-mliječnih skraćivanje) u srednjoj tavi na laganoj vatri.
- Polako dodajte marshmallows i promiješati dok se marshmallows potpuno rastopiti i temeljito miješati s maslacem / skraćivanjem. Budite strpljivi i održavajte toplinu nisko, ili ćete početi smeđati tekuće morske kapljice.
- Izvadite posudu od toplote. Umiješajte u rižinoj krvi bez glutena i držite se uz miješanje sve dok se sve žitarice ne oblože. Smjesa će biti vrlo ljepljiva.
- Mastite 13-inčni tanjur od 9 inča s maslacem ili ne-mliječnim skraćivanjem (upotrijebite obilje ili se tretiraju).
- Koristite ili podmazanu plastičnu lopatu ili papir za vosak pažljivo pritisnite smjesu u tavu, pritiskom na uglove i izravnavanjem.
- Dopustite da se tretira potpuno ohladiti, a zatim izrezati na kvadrate.
Za spremanje neuglađenih poslastica pokrijte ih s plastičnom folijom ili voskom papirom. Starinski vosak radi bolje jer se ne drži.
Prinos: 12 velika gluten-free riža crispies tretira
