Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 309Fat 9gCarbs 53gProtein 7g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 12 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 309 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 9g | 12% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 381mg | 17% |
| Ukupno Ugljikohidrati 53g | 19% |
| Dijetalna vlakna 7g | 25% |
| Ukupni šećeri 21g | |
| Uključuje 14g Dodani šećeri | 28% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 88mg | 7% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 360mg | 8% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(41 ocjene) Ukupno vrijeme 55 min
Prep 30 min, Cook 25 min
Posluživanje 12
Ovaj recept za kolač koristi brašno od cjelovitog pšeničnog žitarica, laneno sjeme, jabukovače i grčki jogurt umjesto tradicionalne mješavine bijelih brašna, maslaca, jaja i šećera, kako bi vaše pečeno dobro pretvorilo u hranjiv doručak.
Ovaj recept zahtijeva svježe brusnice koje su visoko u antioksidansima pod nazivom polifenoli, što može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i raka želuca. Kombinirajte ovo s grčkim jogurtom, koji je moćan probiotik koji može pomoći imunološkom sustavu u borbi protiv tumorskih stanica i omega-3 masne kiseline koja sadrži flaxseeds, što može smanjiti upalu i usporiti napredovanje raka. I ne zaboravimo one zobene! Zob sadrži topiv vlakno pod nazivom beta-glukan koji jača imunološki sustav i smanjuje razinu kolesterola.
Sastojci
- 1,25 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 čajna žličica prašak za pecivo
- 1/2 žličice sode za pečenje
- 1 čajna žličica cimet
- 1/2 čajna žličica soli
- 1 šalica valjanog zobena
- 1 žlica đubre
- 2,5 žlica vode
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1/3 šalice bez masnoće ravnici Grčki jogurt
- 1/2 šalice jabukovače
- 4 srednje mrkve, ribani (oko 1 3/4 do 2 šalice vrijedi)
- 1/2 šalice svježe brusnice, otprilike sjeckani
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 400F. Raspršite kanticu s 12 šalica kremenom za kuhanje i stavite na stranu.
- Namjestite brašno, šećer, prašak za pecivo, soda za pečenje, cimet i sol. Umiješajte u zobi.
- U maloj zdjeli pomiješajte zemlju s flaxseed vodom. Neka se sjesti najmanje 5 minuta kako bi se počelo gelirati (ovo djeluje kao jaje u receptu).
- Dodajte maslinovo ulje, jogurt i jabukovače na "laneno jaje" i umutajte zajedno. Bacite u suhe sastojke zajedno s mrkvom i brusnicom.
- Pomoću gumene lopatice, promiješajte dok smjesa jednostavno ne sjedne. Nemojte pretjerano miješati inače mufine će izaći teško.
- Žlica tijesto ravnomjerno među kolač konzervi i peći za 24 do 28 minuta, dok su vrhovi su napuhan i zlatni i čačkalica umetnuta u sredini izlazi čist. Pustite da se ohladi na žičani stalak.
Varijacije i zamjene sastojaka
Ako želite dodati neke zelene u ovu crvenu i narančastu mješavinu, pokušajte s 1/2 šalice ribane tikvice kad dodate u svoje mrvice mrkve. Tikvice će povećati vitamin C, kalij i sadržaj vlakana tih ukusnih muffina.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ovaj recept zahtijeva "laneno jaje" koja je mješavina 1 žlice lanenog lanenog sjemena s 2 1/2 žlice vode koja, kada je ostavljena da sjedi barem 5 minuta, gelira i djeluje poput jaja recept.
Lana jaja su izvrsna za izradu bez jaja ili veganske pečene robe, a lako se pripremaju u štipaljku kad ponestane jaja kod kuće.
Čuvajte flaxseeds u zamrzivaču kako bi sačuvali svježinu.
Kako biste povećali sadržaj bjelančevina ovih živih muffina, pokušajte širiti žlicu bademovog maslaca na vrhu. Osim proteina, bademov maslac će dodati srce-zdrave masti i vlakna u ove meke tretira. Ovaj kolač-jabuka sladoled recept za kolač je super za doručak ili podnevni snack.
Napravite seriju na početku tjedna i uživajte u njima zagrijani kod kuće ili na sobnoj temperaturi i na putu.
