Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 120Fat 5gCarbs 13gProtein 9g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehranu Label
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 10 (oko 2/3 šalice svake) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 120 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 5g | 6% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 8mg | 3 % |
| Natrij 182mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrata 13g | 5% |
| Dijetalna vlakna 4g | 14% |
| Ukupni šećeri 5g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 9g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 84mg | 6% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 510mg | 11% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(16 ocjene) Ukupno vrijeme 22 min
Prep 20 min, kuhati 2 min
Službe 10 (oko 2/3 šalice svake)
Ova salata od brokule turska slanina recept je za razliku od većine tradicionalnih receptura salate od brokule sa svojim prirodnim Sastojci. Ona zadržava istu slatku i slatku kombinaciju klasične salate od hladnoće brokule, ali donosi više okusa s više limunovih soka nego obično i upotrebu ribiza umjesto grožđica. Sjemenke suncokreta dodaju mnogo potrebnu škripu. Budući da su riblji proizvodi puno manji, dobivate iste male mrlje slatkoće s manje šećera.
Sastojci
- 3/4 šalice bez masnoće grubi jogurt
- 1 1/2 žlice limunovog soka (4 1/2 žličice, ili kušati)
- 2 žlice datuma tijesto
- 1/4 šalice sitno sjeckani
- luk
- 2 žlice suhe ribizle sjeckani u male komade
- 2 velike stabljike
- brokula (sjeckani na oko 5 šalice floreta i ljušteno stabljike)
- 1/4 funta puretina slanina
- 1/4 šalice
- sjemenke suncokreta (ne slani)
Priprema
- Kuhati slaninu puretine sve dok se ne zaspi, isušite drippings i ukloni slaninu viška masti. Nasjeckajte slaninu puretine u pola inča do komada inča.
- U velikom zdjelu, pomiješajte sve sastojke preljeva i dodajte sol i papar okus. Nakon što su dobro kombinirani, dodajte sitno sjeckani luk i suhe ribizle.
- Prozračite velike stabljike brokule (sjeckani na jednako oko pet šalica cvjetova i oguljenu stabljiku) kuhajući ili mikrovalno čišćavajući 1 do 2 minute. Treba i dalje biti hrskavo, samo ne toliko teško kao kad je sirovo. Brzo ga ohladite u ledenoj vodi, ili tako da ga izvodite pod hladnom vodom iz slavine.
- U zdjelu preljevu dodajte blanšanu brokule, slaninu od pola kilograma kuhani sve dok se hrskavi, drenirani i sjeckani, i 1/4 šalice slane nežive sjemenke suncokreta. Dobro izmiješati kako bi bili sigurni da je sve presvučeno s preljevom.
- Ako želite, spremite malo sjemenki suncokreta i slaninu da se posuti preko vrha.
Više o suhim ribizima
Suhe ribizle zapravo su tamno crvene, crne Corinth bez sjemenki grožđa osušene kako bi proizveli crni, sitni plod. Ime "ribizil" dolazi iz drevnog grčkog grada "Korint".
