Papaja je niska kalorija (sadrži oko 60 kalorija u jednoj šalici), niskog natrija, kolesterola i gotovo bezmasne hrane. Papaye su također izvrstan izvor vlakana, koji se u deset posto vaših dnevnih potreba stavlja u čašu. Osim toga, papaja je bogata vitaminima A i C, kalija i antioksidansima.
Papaye su blago slatko, mekano, zelenkasto / žuto voće oblikovano poput velike kruške, koja je težila oko jedan do dva pounds.
Papaje dodaju svestranost na recepte i mogu se piti za slatke i ukusne umake, juhe ili sorbete. Papayas također čine dobar protein marinada, jer imaju enzim zvan papain koji razgrađuje proteine.
Papaye su dostupne tijekom cijele godine s vrhuncu sezone od travnja do lipnja. Uzgajaju se u toplim klimama i najčešće se uvoze iz tropskih i suptropskih lokacija.
Papaya prehrana činjenice | |
---|---|
Posluživanje Veličina 1 šalice, 1 "kocke (145 g) | |
po posluživanje | % dnevne vrijednosti * |
Kalorije 62 | |
Kalorije iz masnoće 4 | |
Ukupno masnoće 0.4g | 1% |
zasićene masnoće 0.1g | 0% |
Polyunsaturated masti 0,1g | |
Monounsaturated masti 0,1g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrij 12mg | 0% |
Kalij 264mg | 8% |
Ugljikohidrati 15,7g | 5% |
Dijetna vlakna 2,5g | 10% |
Šećeri 11,3g | |
Protein 0,7g | |
Vitamin A 28% Vitamin C 147% Kalcij 3% Željezo 2% | |
Na temelju 2,000 kalorijske dijete | |
Zdravstvene prednosti papaye |
Papaye su bogate vitaminom A, beta karoten iz njihove svijetle narančaste nijanse i antioksidans nazvan zeaksantin koji može pomoći u sprečavanju makularne degeneracije i pomoći u zdravlju očiju. Papade su također bogate vlaknima koja pomažu u probavnom zdravlju, mogu pomoći u povlačenju toksina i kolesterola iz tijelo i povećava sitost. Istraživanja su pokazala da ljudi koji jedu oglas
Osim toga, papaye su bogate vitaminom C, vodotopljivim vitaminom koji je odgovoran za pojačavanje imuniteta, usporava starenje i popravlja tkiva. Papaye bi mogle biti dobre za vaš crijevo, kao što su u enzimu zvanom papain, koji pomaže u probavi. Njihov visok sadržaj vode može potaknuti vašu hidrataciju i pomoći u sprečavanju konstipacije.
Najčešća pitanja o papayama
Jesu li sjemenke od papayas jestivo?
Da. Sjeme papaje jestivo. Daju peppery okus s laganim škripanje. Oni mogu dodati okus voćnim salatama ili djelovati kao ukras.
Što okus papaje voli? Papaya ima ukus za razliku od većine voća, s kremastim osjećajem usta i blagim okusom. Okus se često uspoređuje s dinja, ali manje slatkim, a mekšom teksturom. Ponekad papaja može imati poseban miris, ponekad opisan kao miris nogu
, s malo ili nimalo okusa. Obično to znači da plod nije zrela. Da bi se dobio puni okus papaje mora biti vrlo zrela.
Pohranjivanje i branje papajama
Najbolja odrednica zrelosti jest boja, a ne mekoća. Odaberite papaye koji imaju veći udio žute do zelene boje kože. Što je papaja zeleniji, to je manje zrelo.
Izbjegavajte papaye koji sadrže blemishes i odaberite one koji su debeli i glatki. Papada se može pohraniti na sobnoj temperaturi sve do zrelosti, a zatim u hladnjaku do jednog tjedna. Zdravi načini pripreme papayamaPapaye dodaju okus i boju vašim obrocima dok se pakiraju u prehranu.
Slice papayas i jesti ih sami sa špricati limuna ili vapna. Ili ih pomiješajte kako biste napravili smoothie, slatke i začinjene umake, ohlađene juhe ili marinade proteina. Kopirajte papaye i koristite ih u voćnim salatama, salsama ili kompoti.
Recepti s Papayama
Možete uključiti papaju u svoj plan obroka u bilo koje doba dana. Nabavite ideje za doručak, ručak, večeru i marinade.
Papaya kokos Smoothie
Papaya Avokado salata
Tuna s đumbirom i Papaya Crvena paprika Salsa