Mislite da će ledeni čaj, koji se obično sastoji od čaja i nekog sladila, možda s nekim aromama bačenim u biće prilično sigurna piti, gluten-mudar. Istina je da su lijevi čaj lići bez glutena (pod pretpostavkom da nisu bili podvrgnuti glutena unakrsnoj kontaminiranosti tijekom berbe i prerade), što znači da se čisti čaj od čaja koji ne proizvodi bez glutena i čaj koji je bez glutena mora biti siguran ,
Međutim, postaje sve kompliciraniji kada uzmete u obzir marke s flaciranim čajem i mješavine ledenih čajeva na tržištu, iako su oni prerađeni proizvodi i gotovo uvijek sadrže dodane sastojke poput šećera i drugih okusa. Dakle, koji se smatraju bez glutena?
Srećom, mnogi od njih smatraju se glutenom bez barem 20 dijelova na milijun, nudeći onima od nas koji slijede prehranu bez glutena neke dodatne opcije pića.
Gluten-free Iced Tea List
Dobro, dovoljno upozoravajuće izjave. Evo popisa opcija bez glutena u bocama ledenih čajeva i mješavina ledenih čajeva:
- AriZona ledeni čajevi i mješavine čaja. AriZona brand nudi mješavine čajeva i sokova u boja ukrašenim bočicama i limencima, te mješavine ledenih čajeva. Prema često postavljanim pitanjima tvrtke "svi čajni i sokovi su bez glutena".
- Zlatni vrh čajevi. Zlatni vrh, u vlasništvu tvrtke Coca-Cola Co., čini pet različitih vrsta ledenog čaja: zasićeni čokoladni čaj, dijetni čaj od žita, zalogeni zeleni čaj od žita, čaj od limuna i nezaslađeni čaj od leda. Jedini od onih koji se pojavljuje na Coca-Cola američkom listi bez glutena je Lemon Iced Tea.
- Iskren čaj. Ova nezavisna robna marka napravila je ime specijaliziranjem u nižim kalorijskim napicima zaslađenim manje šećerom od tipičnog flaširanog čaja. Sve njegove sorte smatraju se bez glutena, prema tvrtki.
- Lipton flaširana čajeva i ledeni čaj miješa. Lipton proizvodi različite flaširane čajeve i ledene mješavine u različitim okusima. Tvrtka ne objavljuje popis bez glutena i ne testira gluten, već će navesti oznaku kada se u proizvodu koriste sastojci glutena. (Više o tome kako pročitati oznake hrane potražite u: Kako prepoznati gluten na etiketama hrane.)
- Nestea. Nestea, u vlasništvu tvrtke Nestlé, prodaje napitke s napitcima od ledenog čaja i prašak za ledenom čajnom mješavinom. Tvrtka tvrdi da je njezin instant mješavina za čaj od žitarica bez glutena. Njegova flaširana pića za ledene napitke proizvodi Coca-Cola Co., a na okusu Coca-Cole bez glutena pojavljuju se četiri okusa – Nestea zaslađeni limunasti čaj, Dijeta Nestea Limun, Nestea Citrus Zeleni čaj i Diet Nestea Citrus Green Tea.
- Republiku čaj. Ako volite nezaslađeni čaj u bocu, razmislite o osam gurmanskih okusa Republike Tea. Svi su certificirani bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO), koja zahtijeva proizvode za testiranje ispod 10 dijelova na milijun glutena.
- Snapple. Ovaj popularni čajni brand čaja navodi da niti jedan od njegovih proizvoda ne sadrži gluten.
- SoBe ledeni čajevi. SoBe čini liniju egzotičnih mješavina čaja i voća, uključujući dva koja bi se kvalificirala kao flaširana čaša: SoBe Energize Green Tea i SoBe Lean Honey Green Tea. Proizvodi tvrtke SoBe proizvodi Pepsi Co., koja samo otkriva pšenicu, a ne sve potencijalne izvore glutena. (Za više informacija pogledajte Da li ‘Bez pšenice’ jednako ‘gluten-free’?) Za pregled sastojaka posjetite web stranicu Pepsi Co. Beverage Facts.
- Sweet Leaf Tea. Sweet Leaf, također u vlasništvu Nestléa, navodi na svojoj internetskoj stranici da se svi njezini okusi smatraju bez glutena.
- Tazo flaširana čajeva. Fazni Tazo čajevi koje nalazite u trgovini i Starbucks zapravo su proizvedeni od strane tvrtke Pepsi Co. pod ugovorom o licenciranju Starbucks (vlasnik Tazo) potpisan s tvrtkom Pepsi Co. i Unilever. Trenutačno na tržnici postoje tri okusa Tazo čaja od jabučica: Giant Peach, Organska Iced Black i Organic Iced Green čajevi. Nijedan ne navodi sastojke sumnjivog izgleda, ali opet, Pepsi Co. otkriva samo pšenicu, a ne sve potencijalne izvore glutena.
Riječ Verywella
Jasno je da većina ledenog čaja ćete naći – ali ne i sve – sigurna na prehranu bez glutena.
Ipak, primjenjuju se par upozorenja.
Prvo, ovaj popis se odnosi samo na pića dostupna u SAD-u, a sastojci i status glutena često se razlikuju u drugim zemljama. Osim toga, sastojci u tim proizvodima mogu (i se) mijenjati u bilo kojem trenutku. Iako tvrtke pića nastoje ukloniti gluten iz proizvoda ovih dana (za razliku od dodavanja), trebali biste provjeravati oznake svaki put kada kupite.
Konačno, mnogi od tih proizvoda su proizvedeni u objektima ili čak na opremi koja također procesira sastojke glutena. Stoga, ako ste osobito osjetljivi na trag glutena, možete reagirati na neke od njih, iako zadovoljavaju trenutni standard bez glutena. Uvijek pijete s oprezom i slušajte svoje tijelo – možda će vam pokušati nešto reći.
