Superfoodovi su labavo definirani kao namirnice koje imaju neku vrstu zdravstvene dobrobiti izvan svojih prehrambenih sadržaja, po mogućnosti podupiru znanost i istraživanje.
Nekoliko namirnica ima dovoljno istraživanja kako bi se kvalificirali za zdravstvene tvrdnje. Na primjer, zobi se broje kao superfood jer imaju dobar nutritivni profil i sadrže vlakno pod nazivom beta-glukan koji je pokazao da smanjuje razinu kolesterola ako su povišeni.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje je također poznato superfood jer također može poboljšati razinu kolesterola.
Nažalost, nema pravne ili službene definicije za "superfood" i budući da je ideja o super hrani toliko privlačna, nije sve što je neuobičajeno da se hrana zove superfood kad to stvarno nije (ili, barem, to nije super onako kako mislite da je to). Evo pet superfooda koji nisu sve super.
Kokosovo ulje
Zahtjev
Kokosovo ulje je špijunirano da imaju sve vrste zdravstvenih prednosti zbog srednjeg lanca zasićenih masnih kiselina. Uobičajene tvrdnje uključuju zaštitu protiv Alzheimerove bolesti i kardiovaskularnih bolesti.
Istina
Iako je popularno, kokosovo ulje ne živi do svojeg hypea. Znanstveno istraživanje ne podupire većinu zahtjeva. Zapravo, konzumiranje kokosovog ulja može povećati ukupni kolesterol, stoga nema izgleda da ga konzumira umjesto ostalih zasićenih masti.
maslinovo ulje, koje je visoko u nezasićenim mastima, još uvijek je bolji izbor.
Badem Mlijeko
Zahtjev
Bademovo mlijeko pruža iste pogodnosti kao i cijele matice.
Istina
Bademi, kao i ostali orašasti plodovi, visoki su u bjelančevinama, antioksidansima, vlaknima i mineralima. Bademovo mlijeko je napravljeno od bijelih badema bez kože i puno izgubljenog prehrane izgubljeno je tijekom prerade.
Većina marki komercijalnih badema mlijeka imaju kalcij i vitamin D dodano, tako da je dobro. Ali sve u svemu, osim osobne sklonosti, osim ako ne volite vegansku prehranu, nemate netoleranciju na laktozu ili imate drugi specifičan zdravstveni razlog za odabir bademovog mlijeka, zaista nema razloga vjerovati da je bademovo sredstvo bolje za vas od niskih ili ne- masno mlijeko.
Med
tvrde
Med može pomoći u liječenju slinovnice i biljnih alergija. Također je bolja vrsta šećera.
Istina
Dobro je utvrdeno da jedenje previše šećera u bilo kojem obliku nije dobro za vašu prehranu. To uključuje prirodne izvore poput meda, javorovog sirupa, agave ili bilo koje vrste prirodnog zaslađivača.
Randomizirane studije nisu pronašle tvrdnje o alergija i hemisferi da budu istinite.
Wheatgrass
Zahtjev
Glavni aktivni sastojak u wheatgrass je klorofil, što joj daje svijetlo zelenu boju. Ponekad se promovira wheatgrass kao aktivnost protiv raka.
Istina
Istraživanja su preliminarna i nema ljudskih istraživanja koja su otkrila da konzumiranje wheatgrass spriječiti ili pomoći u liječenju raka.
Morska sol
Zahtjev
Morska sol ima dodatne zdravstvene prednosti zbog dodatnih minerala.
Istina
Sol je sol je sol. To je pola natrija i pol klorida. U stvarnosti, morska sol je ista kao i redovita rafinirana stolna sol i nećete promijeniti ukupni unos minerala jedući morsku sol.
Zapravo, ako vam je rečeno da ograničava natrij, morate ograničiti i morsku sol.
Egzotski superfoods
Tvrdnja
Egzotski plod je hranjiviji od tipičnih voća koje vidite u trgovini.
Istina
Goji plodine, acai, mangosteen, i druge nepoznate superfruits i bobičasto voće često imaju puno hranjivih tvari i antioksidansa. Ako ih volite, svim sredstvima, uživajte u njima, ali nemojte ih učiniti tako da mislite da su zdraviji.
Najvažnija stvar je da jedete svoje voće i povrće i tipične opcije u vašoj trgovini. Oni pružaju dosta zdravstvenih prednosti.
Kada uzmete u obzir i dodatni trošak obrade i isporuke egzotičnog voća u Sjedinjenim Američkim Državama i težim cijenama za njih u trgovini, možda ih nećete vrijediti.
Riječ od Verywell
Tipična cjelovita hrana, iako su neustrašiva i ponekad čine čudne stvari vašem tijelu, one su koje se trebate usredotočiti na prehranu kao dio uravnotežene prehrane. Zapamtite da nema potrebe da se odlučite hoćete li svaka hrana koju kupite je superfood ili jednostavno hranjiva. Dobivate dobru mješavinu raznobojnih voća i povrća, orašastih plodova, sjemena, cjelovitih žitarica (koje nisu pretjerano obrađene), mahunarki, mršavih izvora proteina kao što su riba i morski plodovi te mliječni proizvodi bez masti ili niske masti (ili drugi izvori kalcija ) i dobit ćete sve potrebne hranjive tvari i zdravlje.
